तपाईंको ग्रिलमा ब्रेडिङ रोटी

हो, तपाईं आफ्नो ग्रिल संग रोटी बनाउन सक्नुहुन्छ। Flatbread एक हावा हो र पनि भरी रोटी बाहिर आउछ। तपाईलाई रोटी बेक गर्नु आवश्यक छ एक संलग्न ठाउँ जुन तापिएको हुन्छ। यसको लागि, एक ग्रिल पुरा तरिकाले काम गर्दछ। एउटा कुरा सम्झना भए तापनि, कि यो ग्रिलले तपाइँको ओवन भन्दा धेरै हटटर पाउन सक्छ र तापमान नियन्त्रण सटीक छैन। भित्तामा एक चुनौती हो नाजुक ब्रेड ग्रिलमा टाढा हुनु पर्छ जबसम्म तपाईं साँच्चै यसको लटमा पाउनु हुन्छ।

बकिङ रोटीको लागि ग्रिल टेम्प्चर

रोटीमा रोटी छिटो पकाउँछ (कहिलेकाँही दुई पटक छिटो छिटो) रूपमा ओवनमा। ग्रिलहरूले पारंपरिक रूपमा रोटी प्रयोग गर्न भन्दा धेरै गर्मी उत्पादन गर्न सक्दछ, त्यसैले अपेक्षाकृत कम तापमान राख्न प्रयास गर्नुहोस्। तापमानको निरीक्षण गर्न रोटी नजिक राखिएको ओवन थर्मामीटर प्रयोग गर्नुहोस्। साथै, तपाईंको ग्रिल भित्रको वायु वायु प्रवाहको कारण (चाहे काइकोल वा ग्याँस), तपाईंले आफ्नो ओवनमा भन्दा बढी संवहन पाउनुहुन्छ। यही कारणले गर्दा तपाईं रोटी गर्दै हुनुहुन्छ रोटीमा नजिकको आँखा राख्न महत्त्वपूर्ण छ।

Flatbreads

जमे भएका रोटी आटा प्रयोग गरी तपाइँ तुरुन्त र सजिलैबाट आशंका र पिज्जाको टुक्राहरू गर्न सक्नुहुन्छ। जमे भएका रोलहरू प्रयोग गरी प्रयास गर्नुहोस् किनभने तिनीहरू पहिले नै टुक्राहरूमा विभाजित हुन्छन्। तिनीहरूलाई पतली सर्कलहरूमा रोल गर्नुहोस् र एक पूर्व ग्रिलमा राख्नुहोस्। उनीहरूलाई जलाउन नदिनुहोस् र तिनीहरूलाई ग्रिलबाट हटाउन निश्चित गर्नुहोस् कि तिनीहरू एक राम्रो सुनको भूरी हो। अशिक्षाका लागि, तिनीहरू अझै पनि प्लिबल हुँदा हटाउनुहोस्।

पिज्जाको लागि, ग्रिलमा क्रस्ट राख्नुहोस् यसलाई सानो स्ट्रिफको लागि अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि पिज्जा सर्ट , पनीर र अन्य टुप्पाको साथमा माथि राख्नुहोस् र पनीर पिघ्न नसक्ने पछि यसलाई ग्रिलमा राख्नुहोस्।

ग्रिलमा बेकिंग रोटीको लागि सुझाव

केही सामान्य समस्याहरू ग्रिलमा बेकिंग रोटीबाट बच्न यी सुझावहरू प्रयोग गर्नुहोस्:

• तपाई पिज्जाको ढुङ्गा प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ, तर तपाइँ आफ्नो ग्रिलमा कुनै cookware राख्नु अघि तपाईंले निश्चित गर्नु पर्छ कि यो प्रयोगको लागि सुरक्षित छ। केहि चीजहरू एक ग्रिलको गर्मी र आगो राम्रोसँग खडा गर्दैनन्। निर्माताको साथ जाँच गर्नुहोस् कि यदि तापमान प्रतिबन्धहरू छन् भने हेर्नका लागि। यो बुद्धिमान हुन सक्छ कि केहि पनि प्रयोग गर्न को लागी कि भन्नाले ब्रिलिङको लागि प्रयोग हुनु हुँदैन।

• यद्यपि आवश्यक छैन, अप्रत्यक्ष ग्रिलिङले रोटीको लागि अझ बढ्दो वातावरण सिर्जना गर्न मद्दत गर्दछ। छिटो जलाउन द्रुतको बिस्तार रोटीको तल लाग्न सक्छ।
• Flatbreads लाई आफ्नो ग्रिलमा एकसाथ समात्न सक्षम हुनु आवश्यक छ। तपाईं उनीहरूको दाँतमा दाँया राख्न सक्नुहुन्छ तर गेटले पर्याप्त समर्थन प्रदान गर्दैन भने तपाईंलाई समस्या हुनेछ। ब्रेड मोटाई बनाउनुहोस् यदि तपाईंसँग ठूलो स्लटट गेट छ वा ग्रिलको माथिको उपयुक्त रैक प्रयोग गर्नुहोस्।
• एक बेकरको छील ग्रिल बन्द र बन्द बन्द गर्न मद्दतकारी हुन सक्छ। यी बाहिरी बोर्ड उपकरणहरू जुन तपाईले बेकरीमा हेर्छन्। सुपर पेल एउटा उपकरण हो जुन पैसाको लायक छ। यसमा एक कन्वेयर बेल्ट छ जुन वास्तवमा ग्रिलमा रोटी लिन सक्दछ, विशेष गरी पिज्जा।
• धेरै ग्रिल निर्माताहरू उनीहरूको उत्पादनको बहुमुखीतामा टाँस्छन्। तपाईंको ग्रिल निर्माताको वेबसाइटको साथ जाँच गर्नुहोस् कि यदि तिनीहरूसँग तपाईंको ग्रिलमा ब्रेड पाना मद्दत गर्न विशिष्ट सामानहरू छन् भने।