तारागगन एक उज्ज्वल र स्वादिष्ट जडीबुटी हो जुन वास्तवमा धेरै खानेकुरा संग राम्रो काम गर्दछ। यसले एक हल्का इजाजतपत्र स्वाद समावेश गर्दछ जुन यसले बढाउँछ तर यसमा थपिएको डिशलाई अधिकृत गर्दैन। यो यो क्रीमयुक्त आलु सलाद संग मामला हो। आफ्नो स्वाद अनुरूप गर्न यो नुस्खामा टरागन को मात्रा समायोजन गर्नुहोस्। तपाईंको अर्को कुकुरमा यो आलु सलाद कोसिस गर्नुहोस्। यसले विशेष गरी राम्रो तरिकाले ग्रील्ड चिकन, माछा र पोर्क संग काम गर्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 8 मध्यम रस्केट आलु, खुर्सानी र 1 इन्च 1 इन्चमा काट्नुहोस्
- 1 चम्मच नमक (उबलते पानीको लागि)
- 2 कप / 480 एमएल मेयोनेज
- 3 ठूलो उकालो अण्डा, खुट्टा र पतला कटा
- 2 चम्मच / 30 एमएल
- तातो तालगान , कटा भयो (रूचाइएको यदि कम छ भने प्रयोग गर्नुहोस्)
- 1 चम्मच / 15 एमएल डिजोन सरसफाइ
- 2 चम्मच / 10 एमएल
- क्याप्सन
- 2 चम्मच / 10 एमएल कैपर तरल
- 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर नमक (यदि आवश्यक भएमा प्रयोग गर्नुहोला)
- 1/4 चम्मच / 1.25 एमएल प्याज पाउडर
- 1/4 चम्मच / 1.25 एमएल काली मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
1. पानी संग एक मध्यम स्टर्प भरें र एक फोडा ल्याउन। उबलिएको बेला, नमक जोड्नुहोस् र हल्लाउनुहोस्।
2. आलु, कुल्ला र आलु काटेर। बर्तनमा थप्नुहोस् र 20-23 मिनेटको लागि मध्यम तापक्रममा पकाउनुहोस्, वा तिनीहरू निविदा नभएसम्म। यकीन गर्नुहोस् कि आलुहरू ओरालो भएन वा सलाद धेरै मिठो हुनेछ।
3. ठुलो पानी र बरफको साथ ठूलो कटोरा भरेर आलुको लागि बर्फीलीको तयारी गर्नुहोस्। नाली पकाएको आलु एक कलरर वा ठूलो स्ट्रिनेजरमा।
आलुलाई एक स्ट्रेनर (या कलरडर) मा छोड्नुहोस् र तुरुन्तै सम्पूर्ण कुरा बर्फको स्नानमा राख्नुहोस्। निश्चित आलु ठंडे पानीले ढाकिएको छ। 15 मिनेटको लागि बत्तीको बत्तीमा बस्न दिनुहोस्।
4. पिक्सेल र पतले काटिएको उकालो अण्डा। छुट्याइएको। एक ठूलो कटोरी मा, जुडाई मेयोनेज, 1 चम्मच कटा हुआ टरागगन, डिजोन सरस, कप्पर्स, क्युपर तरल, प्याज पाउडर, काली मिर्च, र 1 चम्मचको नुन।
5. एकअर्का आलु एकपटक थप गर्नुहोस् र यसलाई जोड्नुहोस् र कष्टयुक्त अण्डाहरू मिश्रण गर्न। धीरे गठबन्धन। स्वादको लागि एक पटक फेरि स्वाद गर्नुहोस्। आवश्यक भएमा बाँकी 1 चम्मचको नुन थप्नुहोस्। सम्झनुहोस् कि आलुले नमक उठाउछ, त्यसैले थोडा थप्न शर्म नगर्नुहोस्। यो सलाद पनि धेरै नरम हुन जानेछ।
6. एक कटोरा कटोरा मा आलु को सलाद स्कूप र कटा टारोगन को बाँकी 1 चम्मच संग। ढक्कन वा प्लास्टिक लपेटोको साथ कटोरा राख्नुहोस्, र फ्रिजमा सेवा पुर्याउनु 2 घण्टाको लागि राख्नुहोस्।
7. सलाद अग्रिम दिन दिन सकिन्छ र तयारी पछि तुरुन्तै फ्रिजमा भण्डार गरिएको छ। जब सेवा गर्दै, सलाद शांत राख्न सुनिश्चित गर्नुहोस्, विशेष गरी यदि बाहिर। ब्याकसँग भरिएको एक पकाउने ट्रेमा कटोरा सेट गर्नुहोस्। आवश्यक रूपमा रिफिल। 2 दिनसम्म एक वाटरलाइट कंटेनरमा भण्डारण लेफ्टिनो सलाद भण्डार गर्नुहोस्।
ग्रील्ड वा धूम्रपान गरिएको चिकन, सुँगुर र माछासँग सेवा गर्नुहोस्। अण्डाहरू हटाउनुहोस् र शाकाहारी / उपजन विकल्पको लागि एक सेवन मेनेज प्रयोग गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 607 |
| कुल मोटा | 59 g |
| पागलिएको बोसो | 10 जी |
| असंतृप्त फैट | 14 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 181 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,531 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 7 g |