01 को 07
त्यसैले रोस्तो आलु क्या हुन्?
चरण द्वारा Roesti चरण - कसरी स्विस आलु पेनकेक्स बनाउन। J.McGavin रोस्टी एक स्विस आलुको डिश हो जुन हैश ब्राउन र आलु पैनकेक बीच क्रसको रूपमा वर्णन गर्न सकिन्छ। यो स्विट्जरल्याण्ड भर मा लोकप्रिय नाश्ता को रूप मा लोकप्रिय छ। यो किनारहरुमा काटिएको छ र साउसेज वा अन्य मासु र चीजको साथमा सेवा गरिन्छ।
यो बहुमुखी डिश पनि एक अन्डा संग छाया जा सकता छ र ब्रंच वा हल्का रात को खाने को सलाद संग या एक स्टेक या एक संतोषजनक मुख्य कोर्स को लागि अन्य लाल मासु को साथ सलाद संग सेवा गरिन सक्छ।
02 को 07
सामग्रीहरू
लिज़ा म्याकर्कले / गेट इमेजहरू - 3 देखि 4 मध्यम स्ट्रिट आलु, जस्तै रस्केट (खुबै)
- 2 देखि 4 चम्मच मक्खन
- नमस्कार स्वाद
- वैकल्पिक एड-इन्स: अजफ्ती, प्याज, पोल्टेर, काली मिर्च, वा ग्राउण्ड पेपरिका
03 को 07
आलु घुमाउनुहोस्
J.McGavin एक कटोरामा खुली आलु आलु घुमाउनुहोस्। झटपट सामान्यतया हात र परम्परागत रूपले ठूलो छेदको साथ रोटी गटरको साथ गरिन्छ, तर एक बाकस कपाल राम्रो तरिकाले गर्नेछ। तपाईं यसलाई एक मेशिनसँग गर्न सक्नुहुन्छ, तर नतिजाहरू पूर्ण रूपमा प्रमाणित नहुन सक्छ।
तपाईं पनि पार्वती आलु संग rosti बनाउन सक्छ। एक दिन तिनीहरूलाई अल डेन्टे कुकुर, पिक र फ्रिजमा भण्डार गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई त्रसित गर्नु अघि तिनीहरूलाई तान्नुहोस्।
04 को 07
पाक कला सुरु गर्नुहोस्
J.McGavin ग्रेटेड आलु पकाएर प्रक्रिया सुरू गर्नुहोस्।
- एक 8 इन्च नोस्स्टिक वा कास्ट आयरन स्किलेटमा 2 देखि 4 चम्मच मक्खन पिघ्नुहोस्। ग्रेटेड आलुहरू लगभग 1 इन्च गहिरो र नमक तिनीहरूलाई चाहन्छन्।
- इच्छित रूपमा प्याज वा वैकल्पिक मसलाहरू थप्नुहोस्।
- आलुमा धेरै मिनेटमा थोरै गर्मीमा आलु कुकुर, दुई वा तीन चोटि टाँस्न सक्नुको साथै धातु कोटूलाले मक्खनलाई आलु कोटलाई कोट गर्न।
- आलुले एक केकमा स्पटुलाको साथमा राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- आलुहरू ढाक्नुहोस् र अर्को 5 देखि 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
05 को 07
रोस्तोई फ्लिप गर्नुहोस्
चरण द्वारा Roesti चरण - कसरी स्विस आलु पेनकेक्स बनाउन। J.McGavin दोस्रो चरण एकदमै सजिलो छ।
- जब आलु केक को तल सुनहरा भूरा हो, एक प्लेट राख्नुहोस कि बख्ता आलु को माथि मा कुर्सियों को अंदर फिट बस्छ र पैन उलट, प्लेट मा राख्छ।
- प्यान हटाउनुहोस् र स्टोवमा यसलाई सेट गर्नुहोस्। अर्को चम्मच वा मक्खन को जोड्नुहोस् र यसलाई पिघ्न दिनुहोस्।
06 को 07
रोस्तो फर्कनुहोस् प्यानमा
J.McGavin तपाईं आधा बाटो समाप्त भयो।
- रस्सीलाई प्लेट र पछाडि टाँस्नुहोस्, सुनको पालो माथि, र अर्को छेउमा 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, स्पैलाले साथ एक चोटी वा दुई पटक थिच्नुहोस् र पेन्केक स्टिक सँगै एकैचोटी बनाउन।
- तपाईं पान को कवर गर्न को लागी यदि आवेदक मा मध्य मा पकाने को लागि पान को कवर गर्न सक्छन् तर खाना पकाने को अन्त को कम से कम 5 मिनेट पहिले कवर गर्नुहोस ताकि तपाईंको पैनकेक बाहिर मा क्रिसमस छ।
07 को 07
रोस्तो सेवा गर्नुहोस्
J.McGavin तपाईंको स्विस आलु रोटी खाना खाने को लागी तयार छ। यो आरामको खाना युरोपेली शैली हो।
- रोटीलाई प्लेटमा राख्नुहोस् र यसलाई भेडहरूमा काट्नुहोस्।
- थप नमक र मरिच थप गर्नुहोस् यदि चाहियो।