थाई वा इंडोनेसियन शैली शनिहरू जस्तै? त्यसपछि तपाईं एक स्वादिष्ट थाई प्रेरित मूंगफली सॉस मा पकाएको स्वस्थ कम-मोटो टोफुको यस सुपर सजिलो शाकाहारी र भेगा संस्करणलाई प्रेम गर्न जाँदै हुनुहुन्छ। म बस कुनै पनि प्रकारको पकाएको टोफुको बारेमा माया गर्छु, तर यो मेरो नयाँ मनपर्ने मध्ये एक छ।
म यसलाई डुब्नको लागि थप मूंगफली चटनीको साथ सेवा गरें, र दोस्रो खाने को लागि नूडल्स संग सब्जी हलचल मा बायाँ थपियो। यसले यो टोफूको थोपा र केहि ब्रोकली स्टिड-फ्राइलाई मूंगफली सससँग बिर्सियो ।
यो पकाएको टोफू एक साधारण मुख्य व्यञ्जनको लागि बनाउँछ, वा यसलाई सलाद, हलचल-फ्रिज, नूडल्समा थप गर्नुहोस्। यो शाकाहारी, रक्सी छ, र यदि तपाईं लोटारी जस्तै ग्लुटेन फ्री सोया सस प्रयोग गर्नुहुन्छ, यो ग्लुटेन-फ्रि पनि हो।
क्यान्सरको औषधीको मात्रा बढ्दै गएको छ। यो रोगको मात्रा बढ्दै गएको छ। यो रोगको मात्रा बढ्दै गएको छ। नम्बर दुई, यो स्वादिष्ट छ, त्यसैले डबल ब्याच बनाउनुहोस्!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- फर्म वा अतिरिक्त फर्म टोफुको 12 देखि 14 औंस ब्लक
- 1/4 कप मूंगफली मक्खन (क्रीमयुक्त वा प्राकृतिक मूंगफली मक्खन उत्तम छ - कुनै चीज छैन)
- 1/2 चम्मच ग्राउन्ड अदरक
- 2 चम्मचको कालीको रस र सुन्तलाको रस
- 1 चम्मच सोया सस
- 2 चम्मच तिलका तेल (जैतून का तेल प्रयोग हुन सक्दछ यदि तपाईं चुरोटमा हुनुहुन्छ)
- 3 चम्मच मेपल सिरप, शहद वा अक्वेव चित्रा
- 1 चम्मच मिठाई मिर्च चटनी (तपाईं एक स्पेशर डिश को लागि थोडा गरम चटनी वा केनी मिर्च जोड सकते हो, तर म मीठा मिर्च चटनी मन पर्छ)
यसलाई कसरी बनाउने?
- पहिलो, आफ्नो टोफु थिच्नुहोस्। यदि तपाइँ कसरी थाहा छैन भने, यहाँ निर्देशनहरू जाँच गर्नुहोस्: कसरी थिफु थिच्नुहोस् । एकपटक तपाईंको टोफु राम्रोसँग थिचिएको छ, यसलाई तपाईंको वांछित आकारहरूमा काट्नुहोस्। पातलो स्लैबहरू, त्रिकोणहरू, वा सानो कडा आकारका आकारहरू पनि काम गर्नेछ।
- एक टोफू जाने को लागि तैयार छ, पूर्व-गर्मी ओवन 400 एफ सम्म। म अत्यधिक एल्युमिनियम पन्नी संग एक पकाउने ट्रे लाई सिफारिस गर्दछ यदि तपाईं सक्नुहुन्छ, पछि बेक्ड टोफु कहिलेकाहीँ कहिलेकाहीँ थोडा चिपचिन्छ। र पन्नीले सुपर सजिलो बनाउँछ।
- अर्को, चटनीलाई तयार पार्नुहोस्। अदरक, नेमको रस वा सुन्तलाको रस, सोया सस, तिलको तेल, मेपल सिरप, र मिठो मिर्च चटनीको साथमा म्यानम मक्खन (म यसलाई केही सजिलो लागि केही सेकेन्डका लागि माइक्रोवेवमा थोडा पिउन चाहन्छु) सँगसँगै बिस्कन्छ।
- तपाईं आफ्नो टोफू बेक गर्नु अघि, सॉस एक द्रुत स्वाद दिनुहोस्। यो स्वादिष्ट हुनुपर्दछ! यदि छैन भने, सिजनिंगहरूलाई स्वाद गर्न समायोजन गर्नुहोस्।
- सबै पक्षमा मूंगफली सस संग कोट टुफी। तपाईं चटनीलाई विस्तृत उल्लो कटोरा वा डिश गर्न सक्नुहुन्छ र यसलाई डुबाउनुहोस्, वा तपाइँले टोफुका ठूला टुक्राहरूसँग काम गर्दै हुनुहुन्छ भने हातमा प्रत्येक टुक्रालाई कोट गर्न पेस्ट्री ब्रश प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। मलाई यो डुब्न मन पर्छ, त्यसपछि अतिरिक्त चटनीमा ब्रश।
- ओवनमा टोफुले लगभग 15 देखि 17 मिनेटसम्म उठाउनुहोस्, आँखामा राख्नुहोस् ताकि तिनीहरू जलाउँदैनन्। टुक्राहरू ओर्नुहोस्, र अर्को 10 देखि 15 मिनेट लिनुहोस्।
म अत्यधिक सुझाव दिन्छु भन्दा पनि थप चटनी थपेर तपाईंको टोफू टुक्रा ओवनबाट बाहिर आउँदा वास्तवमा यो भन्दा उत्तम भाग हो!
हतारमा? यो टोफु पनि प्रति ओवनमा लगभग 3 देखि 4 मिनेटको लागि भित्री हुन सक्छ। आँखामा राख्नुहोस् त्यसैले जलाउँदैन।
यो नुस्खा जस्तै?
यो शाकाहारी र शाग टोफु नुस्खालाई माया गर्ने? यहाँ टोफुको साथ केहि थप अविश्वसनीय चीजहरू छन्:
- शाकाहारी टोफुले हलचल लगाउँछन्
- रेशम टोफुको प्रयोग गरेर व्यञ्जनहरू
- टोफू व्यंजनहरु को एक पूरी सूची
- टोफुको पोषण मूल्य के हो?
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 310 |
| कुल मोटा | 21 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 415 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 15 जी |