पाण्डा सार को केहि बूंदहरु (एशियाई / चीनी खाना भंडारहरुमा उपलब्ध साना बोतलहरुमा उपलब्ध)
यदि तपाईं आफ्नो जाम गर्न चाहानुहुन्छ: केवल तीन सफा जाम जार र तपाइँको ओवनको बीचको रैकमा लिड राख्नुहोस्। ओवनलाई 225 डिग्रीसम्म घुमाउनुहोस्। जबसम्म तपाईंको काया तयार छ तबसम्म जार छोड्नुहोस् (गर्मीले जारलाई बाँधिनेछ)।
02 को 10
ब्रेन्ड एग्स मिक्सिङ बाउलमा।
अण्डाहरू खुट्टामा बज्दै। D.Schmidt
एक ठूलो मिश्रण कटोरा मा 10 अण्डा तोड्नुहोस्। मान्छेलाई ब्रेक गर्न छोटो समयमा।
03 मध्ये 10
चीनी जोड्नुहोस्।
चिनियाँ थप्दै D.Schmidt
1 कप शर्कु र जोड्ने बिस्क थप गर्नुहोस्।
04 मध्ये 10
राम्रो भयो।
अण्डा र चिनियाँलाई मारियो। D.Schmidt
बिजुली बियररोजर वा मिक्सर प्रयोग गर्दै, हड्डी (करिब 1 मिनेट) सम्म अण्डा र कुखुरालाई रोक्न।
05 मध्ये 10
नारियल दूध थप्नुहोस्।
नरिवल दूध थप्दै। D.Schmidt
1 थप गर्नुहोस् दूधको नारियल। पुन: सम्मिलित गर्न पुन: बृद्धि गर्नुहोस् (10 सेकेन्ड)।
06 मध्ये 10
कम गर्मी मा हलचल।
काया पाक कला। D.Schmidt
एक पट्टि मिश्रण गर्नुहोस्। तपाईंको व्हिस्कि वा स्पट्युलेट प्रयोग गरेर, केयालाई मध्यम तापक्रममा छुट्टैसम्म छुँदा हलचलमा, कम गर्नुहोस्।
सुझाव: यदि तपाईं प्यानको तलको तल अण्डाको छाला महसुस गर्न सक्नुहुन्छ भने, तपाइँको उचाई धेरै उच्च छ। ध्यान दिनुहोस् कि यो चरण डबल-बयलर सँग पनि गर्न सकिन्छ।
काया मोटोन्स सम्म 15 देखि 20 मिनेटसम्म यो बाटो कुक गर्नुहोस्।
07 मध्ये 10
पाण्डेन सारको केही ड्रपहरू थप्नुहोस्।
पान्डान सार थप्दै (वैकल्पिक)। D.Schmidt
पान्डा सार को केहि थोपा जोडें। यसले तपाईंको काया लाइट हराउँछ र एक सूक्ष्म प्यान्डन स्वाद थप गर्दछ।
08 को 10
काया समाप्त गर्दै।
काया समाप्त गर्दै। D.Schmidt
कायामा पाण्डन सारिणीलाई हल गर्नुहोस् (यदि प्रयोग गरिएमा)। यदि पान्डन थप्न भने, तपाईंको नारियल जाम फेरि रातो हुनेछ - खैरो रंगमा खैरो (यो चीनीको कारमिलिलाइजको कारण हो)।
काया हटाउनुहोस्।
09 मध्ये 10
लेसल कया जार मा।
Ladling काया जार मा। D.Schmidt तपाईंको केया तयार तयार जारहरूमा र लिडहरूसँग टोपी लिन्छ। यदि तपाईं बाँझ (गरम) जारहरू प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, यस चरणको लागि ओवन दहिरो प्रयोग गर्नुहोस्।
यदि बाँझिएको जार प्रयोग नगर्नुहोस्: कायालाई ठोक्नुहोस्, त्यसपछि कन्टेनरहरूमा टाँस्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस् (वा साथीहरूलाई केही टाढा दिनुहोस्!)।
10 मध्ये 10
तपाईंको कायाको आनन्द लिनुहोस्!
टोस्ट संग आफ्नो काया मजा लिनुहोस् !. D.Schmidt
काया माथि नाश्ता फैलाउने कोया स्वादिष्ट छ। मेरो थाई नारियल पान्केकहरूमा उत्कृष्ट फैलावट पनि । ENJOY!