बियर को सबैभन्दा लोकप्रिय स्टाइल को परिभाषित गर्दै
सबै ठाँउहरू छन्। यो लोकप्रिय शैली संसारको सबैभन्दा सामान्य ब्राइ हो र यसको ब्रेकिंग प्रविधिहरूको कारणले गर्दा एक कुरकुरा, ताजा ताजा बियर प्रोफाइल हो।
Lagers मा अमेरिका मा धेरै लोकप्रिय बियर शामिल हो, सहित बुडवेइजर, बसच लाइट, कोइर्स, मिलर वास्तविक मस्यौदा, र PBR। यद्यपि, शैली ती ठूला नामहरू भन्दा टाढा जान्छ र सबै भन्दा राम्रो Bavarian Bavarian pilsners, बाकस र डंकरबियरहरू, र निस्सन्देह Oktoberfest समावेश गर्दछ।
ढिलाइ के हो?
एक छेउको प्राथमिक परिभाषा यो तलल्लो किण्वित बियर हो। यसको मतलब यो हो कि बियर बियर फ्लेकोप्लेट किण्वन गर्न प्रयोग गरिन्छ वा किण्वन टैंकको तलमा। एल्सहरू मात्र विपरीत छन् र शीर्ष किण्वन गर्ने होस्टहरू प्रयोग गर्छन्।
लेजर होस्टले पनि एलेन्सका लागि प्रयोग गरेको तुलनामा धेरै कम तापमान सहन सक्छ। सामान्यतया 45-55 डिग्री फारेनहाइट (7-13 डिग्री सेल्सियस) को बीचमा, यी कम तापमानले किण्वन चरणको समयमा उत्पादको संख्या घटाउँदछ र सफा, क्रिसर बियर उत्पादन गर्दछ।
अधिक सहनशील लिगरहरू पनि एलिस भन्दा लामो उमेरको समय संकलन गर्न सक्छन्। बुबाले कल्याण गर्दै , यी बियरहरू धेरै कम तापमान (54-57 डिग्री फारेनहाइट वा 12-14 डिग्री सेल्सियस) मा महिनाको लागि उमेरका हुन सक्छन्, प्रायः सेलरको तापमान भनिन्छ ।
Lagers सापेक्ष नयाँ हो
पछिल्लो 4,000 वर्षमा लगभग हरेक संस्कृतिमा भाँडो मासु लाग्ने पेय मानव अभ्यास भएको छ।
हप्सलाई 1000 ईस्वीमा प्रक्रियामा पेश गरियो र 16 औं शताब्दीसम्म लगभग हरेक बियर पकाइएको थियो।
दुर्घटनामा 150 जनाको मृत्यु बिरुवाको प्रतिरोधी खमीरको साथ बियर महिनाको लागि ठुलो गुफाहरू भण्डारण गरिएको थियो, यो क्रिसर बियर उत्पादन गर्न पाइन्छ जुन हामी आजको धेरै मनपर्छौं।
बायेरिया जस्तो ऐतिहासिक चौंरी-पकाउने क्षेत्रमा पनि प्रसिद्ध हप्पी जर्मन पेल्स 1 9 औं शताब्दीको अन्वेषण हो।
अन्य प्रसिद्ध चेक र जर्मन लेजरहरू भन्दा धेरै भन्दा पुरानो छैन।
एक क्षणको लक्षण
Lagers ales भन्दा बियर को एक धेरै ठोस समूह हो। जबकि अल्सर अनगिनत शैलीहरू छन्, त्यहाँ लेजर परिवार भित्र मात्र केहि शैलीहरू छन्।
सबै लेजरहरूले पिल्लररको विशेषता पेला, पारदर्शी र स्वादको पालना गर्दैन। बक्सहरू एक महान जौ स्वाद छन् र अम्बरदेखि अँध्यारोमा रङको रङ र ओक्टोबरफेस्ट र डंकरबियरहरू उनीहरूको चिसो स्वादको लागि चिनिन्छन्।
लेजर शैलीमा भिन्नताहरूको बावजूद, त्यहाँ केही विशेषताहरू छन् जुन बियरको यो श्रेणी सामान्य गर्न सक्छन्:
- Lagers सँग एक हल्का, कुरकुरा स्वाद हुन्छ।
- एलरेन्डरहरू अक्सर एलिस भन्दा उच्च कार्बनेशन छन्।
- एक छेउको स्वाद सामान्यतया मिलो, निलो, र राम्रो-सन्तुलित हुन्छ।
- Lagers ले कम आईबीयू संग कम कड़वा हुनका लागि उल्लेख गरिएको छ।
लाजरको सेवा कसरी गर्ने
धेरै थोरै अपवादहरूसँग, यो सामान्यतया सिफारिस गरिएको छ कि lagers ठंड सर्न सक्छ। वास्तवमा, यो अमेरिकन pilsners को लोकप्रियता हो जुन सम्पूर्ण देश भरमा बार्सिलोना र सुविधा स्टोरहरू स्थानीय शीर्षकका लागि "टाउकोस्ट बियर टाउन।"
यद्यपि धेरै भन्दा राम्ररी राम्रो र चिसो हो, बाकसहरू (डप्पलबक र इइसबक सहित) अक्सर प्रायः जब कोठा कोठा नजिक पुग्छन्।
कुनै पनि पेयको रूपमा, कुनै पनि बियरको आनन्द उठाउँदा तपाईंको व्यक्तिगत प्राथमिकता प्रयोग गर्ने सबै भन्दा राम्रो हो। सिफारिसहरू कोसिस गर्नुहोस्, तर यदि तिनीहरू र त्यस विशेष शैलीको लागि काम गर्दैन भने, त्यससँग स्टिकिङमा कुनै प्रयोग छैन। तपाईलाई मनपर्छ पिउन, तपाईलाई कसरी मन पर्छ?