कम्युनिस्ट चीनियाँ ह्याट पॉट डिनरको लागि तपाईंको अतिथिहरू इकट्ठा गर्नुहोस्
एशियाई हट बर्तन fondue को समान हो, तर तिनीहरू cheesy dippers भन्दा भिन्न हो जुन तपाईं प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। लगभग हरेक एशियाली देशमा लोकप्रिय छ, त्यहाँ चिनियाँ तातो बर्तन, जापानी तातो बर्तन ( शब्बु शब्बु ), कोरियाली तातो बर्तन आदि। प्रत्येक प्रत्येकको आफ्नै विशिष्ट मोडिस्टहरू र वास्तविक बर्तनमा केही फरक डिजाइनहरू छन्।
यो हट बर्तनले डाइरेक्ट सेवा र मनोरञ्जन अतिथिहरुलाई धेरै रमाइलो बनाउँछ। तिनीहरू तयार गर्न र मनोरञ्जन समूह खाने अनुभव सिर्जना गर्न सजिलो छ, विशेष गरी यदि तपाईंसँग भोजन योजना गर्न मद्दत गर्न केही सुझावहरू छन्।
Hot Potts vs Fondue
के सबै एशियाई हट बिट्सहरू सामान्य छन् कि तिनीहरू एक सांप्रदायिक भोजन हो। डाइनरहरूको सानो समूह कच्चा खाना र सब्जिहरु संग भरिएको वरिपरि एक टेबल बटुल्दछ। तालिकाको मध्यमा भित्ता भाप गरी भरिएको तातो बर्तन हो। डेनमार्कका अतिथिहरूले फोनुडी फोर्कहरू प्रयोग गरेर व्यक्तिगत खाना उठाए र ती भाइरसमा पकाउन डुबाउँछन्।
हट बर्तन र fondue को बीच प्राथमिक अंतर बर्तन मा गरम डुबकी छ। Fondue सामान्यतया टोस्टड रोटी क्यूब्स को चित्रित स्वेच्छा पनीर वा धनी पनी चकलेट मा लटका सुस्त स्ट्रबेरी मा डुबाइयो। यो शब्द आश्चर्यजनक छैन किनभने शब्द फोंडई फ्रान्सेली शब्द "फिन्ड्रे" बाट आउँछ।
तथापि, आज "fondue" को परिभाषा मज्जा मेशिन समावेश गर्न को लागि विस्तार गरेको छ जहाँ खाना पकाएको छ र ठूलो सांप्रदायिक बर्तन मा सेवा गरिन्छ। यो हामी एशियाई हट पटमा भेट्ट्यौं।
हट पट डिनर योजना
यो लोकप्रिय पकवानको आनन्द लिनको लागि तपाईंलाई प्रामाणिक एशियाई हट पट (जसलाई फायरपोट भनिन्छ) खरिद गर्न आवश्यक छ जस्तो लाग्छ।
एल्युमीनियम, स्टेनलेस स्टील, र बिजुली हट पट्टि वा फोनुड बर्तन सबै हट पट्टि पाकका लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
योजना औसत आकारको फोनुड बर्तनमा चार डिनरभन्दा बढी छैन; छ ठूलो ठूलो एशियन तातो बर्तन र बिजुली फोन्डी बर्तनको लागि। धेरै धेरै डिनरहरू एक बर्तन साझा गर्न spills को लागि जान्छन्, डुप्लिकेट फोर्स पार, र लामो पकाउने समय।
ठूला समूहहरूको साथ, तपाइँ दोस्रो ह्याट बत्ती प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ र टेबलको प्रत्येक अन्तमा सेट गर्न सक्नुहुन्छ ताकि सबैले सजिलै एक वा अर्कोमा पुग्न सक्दछ।
एशियाई हट पॉट पाक कला युक्तिहरु
एक तातो बर्तन खानाको सुन्दरता यो हो कि तपाईं समय अगाडी केहि पनि पकाउनु हुँदैन। तपाईले गर्नु आवश्यक छ अवयवहरू तयारी गर्नुहोस्। यो सामान्यतया मासु र सब्जिहरु छनौट र चोरी गर्नु भन्दा बढी केहि पनि समावेश छैन त्यसैले तिनीहरू डुप्लिकेट फोर्कको साथमा कुकुर गर्न सजिलो छ।
- आफैलाई एक प्रकारको मुख्य खानामा सीमित गर्न कुनै आवश्यक छैन। विभिन्न प्रकारका प्रस्तावहरू-चिकन र चिन्ताबाट टोफू-सबै स्वादहरू समायोजन गर्नेछ। बस पर्याप्त भाइरस र हातमा डिपिङ सॉसको एक विस्तृत चयन पक्का हुनुहोस्।
- छिटो खाना पकाउँदा माटो कागज पेटीको टुक्रामा काट्नुहोस्, 1/4-इन्च भन्दा बढी मोटी।
- सजिलो काटनका लागि, आंशिक रूपमा मासुलाई फ्रिज गर्नुहोस्। तपाईं पनि कसाई लाई यसको लागि कटौती गर्न पनि सोध्न सक्नुहुन्छ।
- मासु वा समुद्री खानालाई तपाईंको मनपर्ने अन्नमा खाली गर्नुको लागी टेबलमा सेवा गर्नु भन्दा महसुस गर्नुहोस्। उदाहरणका लागि, यो थाई लहसुन चिन्ता नुस्खा एक अचम्म अचम्म छ जुन धेरै सजिलो छ।
- जब सब्ज र टोफूमा मासुको संयोजनको सेवा गर्दै, मासु खाना पकाउनु पहिले छिटो छिटो स्वाद गर्न।
- सुपर अवशोषित ताजा मशरूम, पारदर्शी नूडल्स, र टोफु (सेम दही) मासु संगै सेवा गर्न सबै राम्रो छनौट हुन्छन्, किनकि तिनीहरूले छिटो छिटो उठाउँछन्।
- चावल र अण्डा नूडल्स वा पतली पत्तेदार सब्जिहरु जस्तै बोक चियाको लागि फोनुडी डिपिङ बास्केट प्रयोग गर्नुहोस् जुन स्किर्सको साथ पकाउन वा कपाल डुब्न गाह्रो हुन्छ। बस टोकरीमा भाइरस निस्कनुहोस् र खाना एकैचोटि सबैलाई पकाउनुहोस्।
- साइड बर्तन नबिर्सनुहोस्। चुटनी , सलाद, नूडल्स, र रोटी सबैले राम्रो फलोउड सँग मिलेर मिलेर सँगै बनाउछन्।
ब्रुथ सुझावहरू
फोनुडको विपरीत, मासु खाना पकाउने तेलहरू अक्सर प्रयोग गर्दछ, एशियाई हट बर्तनहरूले प्राय: एक भाइरस प्रयोग गर्छन्। चिकन र सब्जी लोकप्रिय विकल्पहरू छन्, यद्यपि तपाईं मासु वा भेडाको भाँडा पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं या तो ब्रुथ किन्न सक्छ वा यसलाई आफैं बनाउन सक्नुहुन्छ । यो थोडा अतिरिक्त स्वाद, जस्तै कालो सोया सॉस जोड्न को लागि शरद ऋतु को लागि पनि सामान्य छ।
- भाइरस बाहिर निस्कन रोक्न, स्टोवमा ठूलो ब्याच तयार पार्नुहोस्। यसलाई आवश्यक रूपमा हट बर्तनमा थप्नुहोस्।
- भोजमा एकदम कम उकालोमा भाइरस राख्नुहोस्।
- सजिलो डुप्लिकेटको लागि, fondue बर्तन लगभग 2/3 पूर्ण राख्नुहोस्। भाइरसको कुल रकम तपाईंको फोनुड बर्तनको आकारमा निर्भर हुनेछ।
डुब युक्तिहरु
एकपटक पाहुनाले उनीहरूको खानालाई तातो बर्तनमा पकाएका छन्, तिनीहरू यसलाई एक चटनीमा डुबाउन चाहन्छन्। तपाईं सानो कटोरे मा टेबल वरिपरि बसेका डुप्लिकेट ससहरू प्रस्ताव गर्न सक्नुहुन्छ। पर्याप्त कटोरा साझेदारी गर्नको लागि निश्चित हुनुहोस् ताकि अतिथिहरू एकअर्कामा पुग्न वा तातो प्यानमा पुग्न सक्दैनन्।
- आगोको भोजनका लागि तपाईंको अतिथिहरूको सहनशीलताको बारेमा पक्का छैन? अंगूठे को एक राम्रो नियम दुवै को बहाव र मसालेदार डुप्लीस सस को विभिन्न प्रकार को पेशकश छ। उदाहरणको लागि, गरम सरस र अन्य मसालेदार डीपहरू साथसाथै सोया सस सेवा गर्नुहोस्।
- अर्कोतर्फ, महसुस गर्नुहोला कि तपाई आफैंलाई एसिड डिपिङ ससमा सीमित गर्न आवश्यक छ। उदाहरणको लागि, घोडापालन राम्रो तरिकाले fondue chinoise संग चलाउँछ।
- प्रत्येक प्रकारको डुप्लिकेस ससको 1/2 कपको साथमा कम्तीमा चार वटा डुप्लिकेसको सेवा गर्दछ।
- यदि तपाईं एक विशेष घर बनाएर डुबिरहदै हुनुहुन्छ भने, केहि समय अघि यो तयारी गर्नुहोस्। यो आवश्यकता फ्रिजमा राख्नुहोस् जब सम्म। यसले स्वादलाई मिश्रण गर्ने मौका दिन्छ।
सल्लाह दिँदै
खाना, भाँडा र डुब्नको साथ तयार छ, यो खाने को मेज तैयार गर्न को लागी समय हो। यो गाह्रो छैन, तर थोरै सुझावहरूले सबैको लागि भोजनको आनन्द लिन सजिलो बनाउनेछ।
- यदि तपाईं बिजुलीको तातो बर्तन प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, यो स्थान निश्चित गर्नुहोस् जहाँ अतिथिहरू कोर्डमा ट्रिपिङ हुने छैन।
- तालिकाको बीचमा हट बर्तन सेट गर्नुहोस् जहाँ सबै सजिलै पुग्न सक्दछ।
- सबै भोजनले प्लेटफर्ममा व्यवस्थित गर्नुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
- पकाउने खाना राख्ने प्रत्येक अतिथि को आफ्नो सूप कटोरा संग प्रदान गर्नुहोस्।
- एक सूप लेला को हात मा सूप, नूडल्स र अन्य फूडहरु जो फोनुडी फोर्कहरु संग पकाया जान सक्दैन को लागि बाहिर को लागि राखन को लागि राख्नुहोस।
- अतिरिक्त टाईको लागि, काठको काँटका साथ पाहुनाहरूलाई खाना खानको लागि प्रदान गर्नुहोस्।
- चिया, बियर, या सेक राम्रो पान्की छनौटहरू हुन् जुन तातो बर्तन व्यंजनहरूसँग सेवा गर्न।
हट पट व्यञ्जनहरू
तपाईंसँग सुझावहरू छन्, अब तपाईंलाई केहि लोकप्रिय हट बर्तन व्यञ्जनहरू संग प्रेरणा चाहिन्छ। तिनीहरूलाई तपाईंको तातो बर्तनको रातमा प्रयोग गर्नुहोस् वा तपाईंको आफ्नै अनुकूलन व्यञ्जनहरूको लागि प्रेरणा। एशियन तातो बर्तनले अनन्त विकल्पहरू प्रदान गर्दछ, त्यसैले तपाईंको रातको खाना बनाउने मजा लिनुहोस्।
- शास्त्रीय मङ्गोल हट पट : भेडाको साथ बनाइएको र अदरक, स्केलियन, सेम दही र गोभीको साथ स्वाद भएको, यो नुहाउने शुरुवात शुरुवातको लागि एक उत्कृष्ट हो।
- मङ्गोलियन हट पान्टे चिकन र समुद्री खानासँग : भेडाको संस्करणको समान, योले चिकन, रातो स्नपर र चिन्तालाई जोड दिन्छ।
- चिनियाँ बीफ फेन्डुडीई : यो फोनुडी चिनो भनिन्छ पनि, यो फ्ल्याक स्टेक प्रयोग गरेर एक सजिलो फोंडिई डिश हो, डिप्स र साइड बर्तनको सुझाव सहित
- शाबुबा शब्बु ("स्वाष् स्वाश"): तातो बर्तनको जापानी संस्करणले यो स्वास्नीकरणको आवाजको रूपमा नाम दिन्छ जुन माटोको रूपमा छिटो छिटो हिँड्नेमा पकाइएको हुन्छ। Ponzu सस एक लोकप्रिय डुबाइ हो।
- Yosenabe : यो लोकप्रिय जापानी तातो बर्तनको डिस्प्ले तपाइँको बर्तनमा सबै कुकुर छ। खाना पकाउँदा डुबाइको सट्टा, अतिथिहरू मात्र पूर्व-पकाएको भोजन हटाउन र आनन्द उठाउन सक्दछ।