यस उत्सव मङ्गोलियन हट बर्तन नुस्खामा चिकन, चिंरालो र रातो स्नपर छ। हिउँदमा अण्डाहरू वा उकालो भाडाको नूडल्सले भोजनलाई समाप्त गर्न महसुस गर्नुहोस्। तपाईं हटपोटको साथमा ठूलो प्रकारको डिप्सको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ जुन, काला सोया सस, हल्का सोया सॉस, तिल पेस्ट, किरणीय सिर्ड (मसला), तातो मिर्च तेल , रातो चावल सिरका, र होसिन सस समेत समावेश गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 चिकन स्तन, 5 देखि 6 औंस
- 1 पाउण्ड रातो स्न्यापर fillets
- 1/2 पाउन्ड ठूलो ताजा चिंरालो
- 1/2 पाउन्ड नापा गोभी
- 1 गुच्छा पालक
- 1/4 पाउंड सेन धागा (सूखे भाँडा) नूडल्स
- 4 कप मुर्दा (वा सब्जी स्टक)
- 2 कप पानी
- 1 चम्मच चीनी चावल रक्सी (वा सुक्खा शेरी)
- 2 स्लाइस अदरक
- 1 हरा प्याज
यसलाई कसरी बनाउने?
- पतली स्लाइसहरूमा चिकन र रातो स्नपर फाइलहरू काट्नुहोस्। चिन्तामा तातो पानी चल्ने पानीमा कुच्याउनुहोस् र लम्बाइको आधा भागमा काट्नुहोस्।
- नापा गोभी र पातलाई धोका दिनुहोस्। सेतो धागा नूडल्स नरम नभएसम्म पानीमा नरम पार्नुहोस्।
- टाढाको चिकन, चिन्ता, रातो स्न्यापर र टेबलमा अलग-अलग पट्टिकाहरूमा कत्तिको सब्जी राख्नुहोस्। टेबलमा सानो व्यक्ति कटोरामा डुप्लिकेट सॉस राख्नुहोस्। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि प्रत्येक अतिथिमा पूर्ण स्थान सेटिङ छ, डुप्लिकेट फोर्क (यदि संभव छ भने रङ-कोडेड) र पकाएको खाना राख्नको लागी एक सानो कटोरा।
- स्टोवमा, फोलो र चावलको दाग एक फोडामा ल्याउनुहोस् र अदरक र हरियो प्याज जोड्नुहोस्। Fondue बर्तन वा तातो बर्तनमा पर्याप्त भाइरस स्थानान्तरण गर्नुहोस् ताकि पट्टि लगभग 2/3 - 3/4 पूर्ण। (तपाईंलाई कति चाहिन्छ चाहिन्छ बर्तनको आकारमा निर्भर हुनेछ)। बर्नरमा बर्तन राख्नुहोस्, र भोजनमा भरपूर राख्नुहोस्। स्टोभेटोपमा बाँकी भाइरस तापनि राख्नुहोस्।
- सेवा गर्न, डुबकी काँटाको साथ खाना भाँडामा पुर्याउन र भित्तामा छोटो खाना पकाउनुहोस्, त्यसपछि पकाएको खानालाई सान्सेमा डुब्न सक्नु पर्दछ।
- बिचमा सब्जहरू पकाउन डुप्पेट टोकरी प्रयोग गर्नुहोस् र स्नप कपालहरूमा ब्रेक लगाउनुहोस्।