यो लासागना सब्जियों को एक उत्सव हो! सब्जिहरु लाई रिकोटा, मोजर्जेला पनीर, र पेर्मेसन पनीर संग एक सरल अल्फ्रेडो-शैली सस को एक अनुभवी मिश्रण संग स्तरित गरिन्छ।
यो बेईरी मिर्च, गाजर, मशरूम, सानो, र ब्रोकोली सहित सब्जियों को एक विस्तृत विविधता संग बनाइयो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- अल्फ्रेडो ससका लागि:
- 8 औंस मक्खन
- 1 1/2 कप
- कफी क्रीम
- सेतो मरिच स्वाद (तातो पानी)
- 1/2 कप प्यासेस्नी पनीर (ताजा ग्रेटेड)
- Ricotta मिश्रण को लागि:
- 2 कप रिक्ति पनीर
- 1/3 कप पर्मेसन पनीर (ग्रेटेड)
- 3/4 कप मोजोरराज (shredded)
- 2 चम्मच हरा हरी प्याज (कटाई)
- 2 चम्मच ताजा अजवा (कटाई)
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
- 1/4 चम्मच सूखे तुलसी
- 1/4 चम्मच सूखे अयगानगो
- 1 1/4 कप अल्फ्रेडो सस (तयार)
- सब्जिहरु को लागि:
- 4 कप मशरूम (कटाई)
- 2 कप गाजर (कटाई)
- 1 कप प्याज (कटाई)
- 1 चम्मच मक्खन
- 2 कप घंटी काली मिर्च (रातो, कटाई या कटाई)
- 1 कप घंटी काली मिर्च (हरा, कटाई या कटाई)
- 2 कप जक्ष (कटा भयो)
- 4 कप ब्रोकोली (फ्लोरेट्स)
- 12 देखि 15 लेसगना नूडल्स (निर्देशनहरुको पहिलो अनुच्छेद हेर्नुहोस्)
- 18 स्लाइस मोजजारले
यसलाई कसरी बनाउने?
- 9 x 13-इन्च बेकिंग प्यानमा पर्याप्त सूखी लासगना स्ट्रिपहरू टाँस्नुहोस्, तपाइँसँग 3 पूर्ण परतहरू बनाउन पर्याप्त हुन्छ, प्रत्येक तहमा अति ओभरलैपको साथ। केवल निविदा सम्म प्याकेज निर्देशन अनुसार सूखी पट्टीहरू र कुक हटाउनुहोस्; नाली
- चटनी - दोहोरो बायलर को तल मा एक उबलते को लागि हीट पानी। शीर्ष प्यानमा मक्खन, क्रीम, र काली मिर्च जोड्नुहोस् र सिमिंग पानीमा राख्नुहोस् जब सम्म मक्खन पूर्णतया पिघेको हुन्छ; पिर्मेसनमा टाँस्न नसक्ने र पिसाब गर्दा। गर्मी बन्द गर्नुहोस् र माथिल्लो प्यान हटाउनुहोस्; ठुलो ठिक चटनी को 1/4 कप मापन गर्नुहोस; छुट्याइएको। बाहिरी चट्टानलाई एक कन्टेनरमा राख्नुहोस् र लगभग सेवाको समय सम्म प्रशस्त राख्नुहोस्।
- Ricotta भरने - एक कटोरा मा रिक्ति पनीर को संयोजन, 1/3 कप पर्मेसन पनीर, 3/4 कप मोज़ारसेला, 2 चम्मच हरा हरी प्याज, कटा अजवा को 2 चम्मच, 1/2 चम्मच नुन, 1/8 चम्मच मिर्च, 1/4 चम्मच प्रत्येक तुलसी र अयगानगो र 1/4 कपको ठुलो अल्फ्रेडो सस तयार भयो। राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। छुट्याइएको।
- ओवनमा 375 एफ (190 सी / ग्याँस 5) ताप्नुहोस्।
- सब्जिहरु - एक भारी skillet मा, मशरूम, गाजर, र 1 कप को कटा प्याज को एक चम्मच मक्खन मा सिर्फ 8 देखि 10 मिनेट सम्म निविदा सम्म चुप। रातो र हरी घंटी काली मिर्च, जक्र, र ब्रोकोली जोड्नुहोस्; राम्रोसँग मिश्रण गर्न टस
- सभा - ग्रीस तल र 9x13x2 इन्च बेकिंग डिश को पक्ष। पकाउने प्यानको सम्पूर्ण तलको ढाक गर्न 4 पकाया लासगना स्ट्रिप्स लाई बाहिर लगाउनुहोस्। 1 9 4 कपको रिक्तिमा मिश्रणको पछाडि माथि पट्टी। माथि सब्जी को मिश्रण को साथ र समान रूप देखि फैलिएको छ। मोज़ारलाला पनीरको 9 स्लाइसमा सब्जी तहलाई आवरण गर्नुहोस्। यो लेयरिंग दोहोर्याउनुहोस्। लासगना स्ट्रिप्स संग मोजोरजार स्लाइस को दोश्रो तह को माथि र समाप्त गर्न को लागि 1 1/4 कप रिकोटा पनीर मिश्रण संग समान रूप देखि फैलयो।
- ग्रीस वा सब्जी स्प्रे संग पन्नी को एक पाना स्प्रे र पन्नी संग कडा पकाना पकवान को कवर, स्प्रेड डाउन।
- एक घण्टाको लागि लासगना बान्नुहोस्, वा आन्तरिक पढ्ने थर्मामीटरमा आन्तरिक अस्थायीले 165 डिग्री दर्ता गर्दछ। ओवनबाट हटाउनुहोस् र 5 मिनेटको लागि खडा राख्नुहोस्, काटेर र सेवा गर्न अघि राखिएको।
- आरक्षित अल्फ्रेडो सस र हरेक सेवामा थोरै चम्मच लगाउनुहोस्।
तपाईं पनि जस्तो मनपर्छ:
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 652 |
| कुल मोटा | 45 g |
| पागलिएको बोसो | 27 जी |
| असंतृप्त फैट | 12 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 120 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3,802 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 31 g |
| आहार फाइबर | 7 g |
| प्रोटिन | 35 जी |