यो डिशमा अवयवहरूको संयोजनले तपाईंलाई पतन वा जाडोको बारे सोच्न सक्छ, तर यी स्वादिष्ट भुना भयो सब्जियोंको मजा लिन छुट्टीको खानेकुराको प्रतीक्षा नगर्नुहोस्। बिरुद्ध स्क्वैश, ब्रुसेल्स फुर्ती, क्रेनबेरी र पेकिन्सको संयोजन एक स्वादिष्ट डिश हो जुन कुनै पनि भोजनमा विशेष सम्पर्क थपिनेछ।
तपाईं क्रान्बेरीको सट्टामा मिस्सहरू प्रयोग गरेर केहि चीजहरू परिवर्तन गर्न सक्नुहुन्छ, र पेस्टनको स्थानमा टोस्ट्ड बटुले वा बादाम राम्रो हुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउन्ड तरternut स्क्वाश
- 3 देखि 4 कप ब्रुसेल्स फुर्सद
- 1 मध्यम प्याज
- 1/3 कप
- अतिरिक्त-कुञ्जी जैतून का तेल
- कोसर नमक र ताजा जमीन कालो मिर्च
- वैकल्पिक: 1/4 चम्मच लसुन पाउडर
- 1/2 कप प्याकेन halves
- 1/2 कप सूखे क्रेनबेरी
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवनमा 425 एफ (220 सी) सम्म ताप्नुहोस्। तेल एक ठूलो रेकिङ पाक पाना (आधा पाना प्यान) वा दुई साना जेली रोल प्यान।
- तरटट स्क्वाश छीलिए र चम्मच प्रयोग गरी बीज र फाइबर बाहिर निकाल्नुहोस्। स्क्वैश काट्नुहोस् 1/2-इन्च क्यूब्स। एक ठूलो कटोरामा 4 कप क्यूब्स राख्नुहोस् (बाकी बचत गर्नुहोस् अर्को डिशको लागि)।
- ब्रुसेल्स फुर्तीको स्टेमको छोरमा छाँट गर्नुहोस् र ढीलो, क्षतिग्रस्त, र पहेंलो पातहरू हटाउनुहोस्। चिसो काट्दा आधा ढोकामा काट्नुहोस्। स्क्वैश क्यूबहरूसँग कटोरामा थप्नुहोस्।
- प्याज पकाउनुहोस् र यसलाई 1 इन्च कुञ्जी वा मोटो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। स्क्वैश र ब्रुसेल्स स्वादको साथ कटोरामा थप्नुहोस्।
- सब्जियों मा जैतून को तेल बहाव र धीरे टच या उनलाई राम्रो तरिकाले कोट गर्न को लागि हलचल।
- बेकिंग पानामा सब्जियों को व्यवस्था गर्नुहोस् र त्यसपछि यदि प्रयोग गरेर कोशर नमक, काली मिर्च, र लसुन पाउडरको साथ हल्का छिटो छिटो पार्नुहोस्।
- लगभग 10 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवनमा उठाउनुहोस् र सब्जियों लाई घुमाउनुहोस्। 10 देखि 15 मिनेट लामोको लागि बेकिंग जारी राख्नुहोस्, वा किनारहरू वरिपरि सब्जनीहरू खान्छन् र निविदा हुन्छन्।
- बीचमा, पेक्न भागहरू टोस्ट गर्नुहोस्: मध्यम गर्मीमा ठूलो सूखी कुखुरालाई न्यानो गर्नुहोस्। पेकियनहरू थप गर्नुहोस् र पकाउनुहोस्, जब सम्म पेसियन ब्राउन र गहिरो सुगन्ध सुरु हुन्छ।
- भुटेको सब्जियां ठूलो कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। सूखा क्रेनबेरीहरू र पेक्कन हल्लाहरू जोड्नुहोस् र सबै सामग्रीहरू मिलाएर राम्ररी सजिलै टाँस्नुहोस्।
- तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
यो नुस्खा अविश्वसनीय रूपमा स्वादिष्ट छ, तर केहि समायोजनको लागि कोठा हो।
- Cubed acorn, hubbard, or buttercup squash को एक नै मात्रा संग तितर स्क्वैश बदल्नुहोस्।
- प्याज छोडेन नि: शुल्क लाग्छ।
- पार्सनिप्सको साथ 1 कप को तितर स्क्वैश बदल्नुहोस् 1 1/2 इन्च 2 इन्च द्वारा स्ट्रिप्समा।
- भुइँमा चिसो सब्जहरू टाउकोमा मेपल सिरपको 1 देखि 2 चम्मचको साथ; pecans र cranberries जोड्नुहोस् र गठजोरी जोड्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 184 |
| कुल मोटा | 14 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 53 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |