यो ताजा र जीवंत सिटरस सलाद कुनै पनि तालिकामा एक सुन्दर अतिरिक्त बनाउँछ। थाइल्याण्डमा, अङ्गुरको बदट्टा तिनीहरूले पोमोलो प्रयोग गर्नेछन्, जुन आकारमा ठूलो र कोरल रंगमा सेतो हुन्छ तर गुलाबी अंगूरको रूपमा लगभग एकै स्वाद र बनावट हुन्छ। यो सलाद एक भव्य एपटेकर, साइड सलाद वा स्वस्थ लंच हुन्छ। तपाईंले यसलाई अनूठा र ताज़ा लगाउनुहुनेछ, र त्यसो गर्दा तपाईंका अतिथिहरू पाउनेछन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- सलाद ड्रेसिंग:
- एकछिनपछि मैले भनेँ
- 3 चम्मच।
- माछा सस
- 1 tbsp। सोया सस
- 2 1/2 देखि 3 चम्मच भूरी शर्करा, वा स्वाद
- 1 देखि 2 चम्मच।
- थाई चिली चटनी, वा 1 तातो रातो र हरियो मिर्च, मिनिसिङ
- सलाद:
- 12 देखि 16 मध्यम चिंरालो, खुर्सानी र देवदार
- 2 चम्मच। टुक्रिएको नारियल (बेकिंग, unsweetened या मीठा) को लागि
- 2 गुलाबी अंगूर र 1
- pomelo
- 1 सानो देखि मध्यम ककड़ी, diced
- 1 लाल मिर्च, diced
- 1/4 कप पतले कटा कट्टोस्ट वा बैंगनी प्याज
- 1/4 कप ताजा तुलसी या टकसाल, पत्तियां ठूलो हुन्छ भने कटा भयो
- 1/4 कप कटा ताजा धनिया (सिलिल्रो) पातहरु
- 1 रातो मिर्च, मिनिसिङ, वैकल्पिक
- 1/4 कप सुक्खा भुइँमा अज्ञात काजूहरू वा मूंगफली
- सेवाका लागि सलाद सागको मुट्ठी, वैकल्पिक
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक कप मा एक साथ सबै ड्रेसिंग सामाग्री को संयोजन, राम्रो संग जोडने को चीनी को भंग गर्न।
- स्टोवमा फोडा गर्न पानीको बर्तन सेट गर्नुहोस्। चिन्ता जोड्नुहोस् र केहि मिनेट मात्र फोच गर्नुहोस्, जबसम्म चिन्ता गुलाबी र मोटो पार्छ र टचको फर्म। निकास र ठुलो ठोक्नुहोस्।
- सूखी फ्राइकिङ प्यानमा छाडिएको नारियल राख्नुहोस् वा मध्यम-ऊँची गर्मीमा डुबाउनुहोस् र नरिवलले सुनको खैरो र सुगन्धित ज्योति नबनाउँदा हलचल गर्नुहोस्। सानो कटोरामा नारियल राख्नुहोस् र ठोक्नुहोस्।
- फलबाट सम्भवतः धेरै सेतो पिक्सेल हटाउँदा तपाईंको अंगूर र पोलोलो तयार पार्नुहोस्। काटिएको आकार टुक्रामा तोड्नुहोस्, 3 देखि 4 कप राम्रो रकम हो। सलाद कटोरामा फल तयार गर्नुहोस्।
- कटोरामा ककबाल, रातो कालो मिर्च, कटाई, तुरुन्त, धनी र ताजा मिर्चमा प्रयोग गर्नुहोस्।
- सलाद एकसाथ राख्न, सलाद कटोरामा चिन्ता जोड्नुहोस्, त्यसपछि ड्रेसिंग माथि राख्नुहोस्। राम्रोसँग जोड्नुहोस्। धेरै तौलिएको नारियल र अनुहारहरू थप गर्नुहोस्, कटौतीको लागि थोरै रिजर्भेसन गर्नुहोस्, त्यसपछि फेरि ट्रेस गर्नुहोस्।
- मीठो / खट्टा / मसालेदार / नमस्कारको सन्तुलनको लागि सलाद टेस्ट गर्नुहोस्। आफ्नो मनपराउँदो समायोजन गर्नुहोस्, यदि धेरै खानुपर्छ भने थप चिनी थपियो। तपाईंको सलाद अब सेवाको लागि तैयार छ, वा यदि चाहियो भने व्यक्तिगत प्लेटहरू सायद बिस्तारमा र त्यसपछि पोलोलो सलादको उदार भागको साथ माथि तयार पार्नुहोस्। आरक्षित नारियल र पागलसँग छिटो
केही सुझावहरू
अधिकतर थाइल सलाद ड्रेसिङको रूपमा, यो तेल-मुक्त ड्रेसिंग हो, यसैले यो "चिसो" र तेल आधारित ड्रेसिङ्गहरू, स्वाभाविक त तपाईंको सलाद कटोराको तलमा एकत्रित हुने छैन। यो एक समस्या छैन - ड्रेसिंग संग सामाग्री सोर गर्न बस एक नियमित सलाद लागि बस भन्दा थोडा अधिक टच गर्न सुनिश्चित गर्नुहोस्। र ध्यान दिनुहोस् कि यो सलाद सर्वोत्तम खाएको छ - फ्रिज राम्रो। यदि पार्टीको लागि तयारी गर्दै हुनुहुन्छ भने, ड्रेसिंगलाई सलादबाट अलग राख्नुहोस् जबसम्म तपाइँ खाना खान तयार हुनुहुन्छ, त्यसपछि उनीहरूको सेवा गर्नु पहिले एकसाथ टाँस्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 127 |
| कुल मोटा | 4 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9 48 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 22 जी |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 6 g |