Nacivet / Photographer को विकल्प आरएफ / Getty छवियाँ
Pomelos धेरै एशियाली बजारहरूमा कहिलेकाहीँ र कहिलेकाँही तपाइँ नियमित रूपमा सुपरमार्केट र किराना पसल चेन्जहरूमा खरिद गर्न सकिन्छ। पोमेलोस अङ्गुर र अङ्गुरका अंगूरहरू भन्दा बढी हुन्छन्, र प्रायः रसियाजस्ता हुन्छन्, साथै क्यालोरीमा धेरै कम हुन्छ।
रूप
पोमेलो यसको सरासर आकार "सिट्रस फल साम्राज्य" को राजा मानिन्छ। केहि किस्महरू सानो बास्केटबलको आकार हुन्, जबकि अन्य एक विशाल अंगूर जस्तो देखिन्छ। पोमेलोस पनि अनुहारमा अर्कै देखिने कोरिरा-सुन्तला रंग र रगतले पनि पहेँलो रंगमा फरक हुन्छ। छाला धेरै मोटो हुन सक्छ (2 इन्च सम्म), वा पतला हाइब्रिडको आधारमा। केहि शीर्ष मा एक झलक आउँछ (जहाँ स्टेमले रूख जोड्छ), जबकि अरू पूर्णतया राउन्ड हुन्छन्। आन्तरिक फल सेतो देखि गुलाबी रङमा पर्दछ।
पोषण / क्यालोरी
अन्य खट्टे फलको रूपमा, पोलोलोहरू भिटामिन सीमा उच्च हुन्छन् (एक 1 देखि 1.5 कपको सेवन गर्दा तपाईलाई तपाइँको भिटामिन सी को सिफारिस गरिएको सेवन प्रदान गर्दछ)। पोमेलोसमा फलाम, आहार फाइबर र प्रोटीन पनि छ, तर अझै क्यालोरीमा पोमोलो धेरै कम छ: 100 ग्राम वा 0.220 पाउण्ड / 3.53 औंस = 38 कैलोरीहरू, मानक सन्दर्भका लागि राष्ट्रिय USDA डाटाबेस (पोमोलोलो क्यालोरी जानकारी) अनुसार।
जहाँ Pomelos गइन्छ
पोमेलो थाइल्याण्डमा विकसित हुँदैछ (जहाँ यो "योग-उह" को रूपमा चिनिन्छ) र सारा दक्षिणपूर्व एशिया, साथै मेक्सिकोमा (स्पेनीमा 'टोरन्जा') र क्यालिफोर्निया। थाइल्यान्ड र चीनसँगसँगै, क्यालिफोर्निया अहिले यो फलको सबैभन्दा ठूलो उत्पादक हुन्।
02 को 04
पोलोलो खोल्दै
D.Schmidt यसको छेउमा पोलोलो राख्नुहोस्। तीव्र चक्कुको साथमा, स्टेमको अन्त्यमा पोमेलमा फ्लैट माथि सिर्जना गर्नका लागि टुक्रा गर्नुहोस्।
अब छालाको माटोमा तल झुकाएर पिओलोलो स्कोर गर्नुहोस् (बाह्य पिक्सेलको माध्यमबाट प्राप्त गर्न गहिरो कटौती गर्न सक्दछ, जुन धेरै इन्च घटेको हुन सक्छ)। पिओलोलोको बाहिरको वरिपरी समान समान कटौती गर्नुहोस्, जस्तै फोटोमा देखाइएको छ। त्यसपछि छाला फिर्ता पछाडि (जस्तै केला छीलिएको छ)।
03 को 04
पेल हटाउनुहोस्
D.Schmidt
पुरा तरिकाले यसको पछाडि / खोलबाट पोलोलो हटाउनुहोस् र रद्द गर्नुहोस्। अब तपाईंसँग एक छनौट छ: सबै पोलोलोबाट सबै सेतो छाला छर्नुहोस् (जस्तै यहाँ देखाइएको छ) वा यसलाई पहिला बिस्तारै आफ्नो औंला माथि माथि थिच्न र छेउमा तान्नुहोस्। अब तपाइँ यसलाई यसलाई खण्डहरूमा तोड्न र प्रत्येक सेतो सेतो पिक्सेल हटाउन सक्नुहुन्छ (यस चरणमा यो नारंगी प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ जुन जुन तपाईं मनपर्ने तरिका हो)।
04 को 04
तपाईंको Pomelo सेवा गर्नुहोस् (वा तपाईंको पाक कलामा प्रयोग गर्नुहोस्)
D.Schmidt
खण्डमा पोमोलो तोड्नुहोस्, सम्भवतः कचौराको सेतो पिक्चर हटाउन। ध्यान दिनुहोस् कि फल / सेब्रिड तपाईले खरिद गरेको बेलामा फल देखि सेतो र गुलाबीबाट रंगको दायरा हुन सक्छ। तपाईंको पोमोलो अब ताजा खाएको वा तपाइँको पाक खानामा प्रयोग गर्न तयार छ। थाइल्याण्डमा, ताजा पियोलोलो प्रायः एक सानो नमक संग मिठो हुन्छ र चिनी माथि छिरीयो।