पहिलो, 1 कप चक्की चामल आटा (जसलाई 'चिपचिपा चावलको आटा' भनिन्छ) लाई मिश्रण गर्ने कटोरामा मापन गर्नुहोस्। यस प्रकारको आटा एशियाई / चिनियाँ खाद्य भण्डारहरूमा सजिलै उपलब्ध छ। 1/2 चम्मचको नुन थप्नुहोस्।
वैकल्पिक: पान्डा सार / 1/2 पेस्ट 1/2 चम्मच (एशियाई / चिनियाँ खाद्य भण्डारहरूमा सानो बोटलमा उपलब्ध)
02 को 10
नारियल दूध एक आटा बनाउनु।
नारियल दूध थप्दै। D.Schmidt लाइट (वा पतली) को नारियल दूध को 1/3 थप गरेर सुरू गर्नुहोस्। आटा बनाउनको लागि नारियल दूध आटामा हलचल गर्नुहोस्।
तपाईंले आफ्नो नारियल दूध कसरी पतली पश्चात थोडा अधिक नारियल दूध, वा अधिक आटा थप्न आवश्यक पर्दछ। आटा निकै कडा हुनुपर्छ, तर धब्बे - बिल्कुल खाई खेल जस्तो। यो तपाईंको हातमा बाँच्न हुँदैन (यदि यसले गर्दछ, यो एकदम बढि आटा चाहिन्छ)। यदि यो एक साथ रहन छैन भने, यो धेरै सूखी छ - थोडा अधिक नरिकोट दूध थप्नुहोस्।
03 मध्ये 10
पाण्डन एस्सेन्स (यदि प्रयोग गर्नुहोला) थप्नुहोस्।
पाण्डन सारथ जोड्दै। D.Schmidt
यदि तपाईं पाण्डा सारन पत्ता लगाउन सफल हुनुहुन्छ भने आटामा थोडा थप्नुहोस् (1 देखि 1 सय चौडाई सम्म)। यसले आटा उज्ज्वल हरियो घुमाउछ, र चावलको बिरुवालाई पान्डान प्वाइन्ट मिठाई (एक धेरै अनौठो स्वाद) को संकेत दिन्छ।
राम्रो तरिकाले पण्ड्ड सार को हल गर्न को लागि सबै आटा वितरित।
04 मध्ये 10
एक चिपचिपा चावल बल सिर्जना गर्नुहोस्।
एक चिपचिपा चावल बल बनाउन। D.Schmidt
आफ्नो हातमा सानो आटा लिनुहोस्। अब यसलाई आफ्नो ह्यान्डमहरू बीचमा रोल नगरेसम्म तपाईले बल बनाउनुभयो (जस्तै जब तपाईं खेल आटा संग बच्चा हुनुहुन्थ्यो)।
05 मध्ये 10
बल इन्डेन्ट गर्नुहोस्।
चावल बल इन्डेन्ट गर्दै। D.Schmidt अब तपाईंको चुम्बन वा औठालाले चिपचिपा चावलको बलमा इन्डेन्ट गर्दछ।
06 मध्ये 10
केहि ब्राउन शुगर थप्नुहोस्।
ब्राउन शुगर थप्दै। D.Schmidt
चावलको बलमा 1 सय चम्मच ब्राउन शुगरको स्थान दिनुहोस्। तुरुन्तै तपाईंको औँलाको साथ चीनी तल पर्थ्यो। (यो चिनो पछि पछि पिउँनेछ र तरल केन्द्र बन्छ।)
07 मध्ये 10
चावल बल बन्द गर्नुहोस्।
चावल बल बन्द D.Schmidt ब्राउन शर्कराको आवरण गर्न र यसलाई बन्द गर्नुहोस्। अब यो बिरुवाको धान बटुलो फिर्ता तपाईंको हातमा राख्नुहोस्। धीरे-धीरे यसलाई फेरि यसको बल आकारमा फर्काउन एकपटक फेरि रोल गर्नुहोस्। प्लेट प्लेट वा काट्ने बोर्डमा ठुलो चावलको आटा संग राखिएको छ।
अब ती कदमहरू आटाको साथ दोहोर्याउनुहोस् जब सम्म तपाईसँग धेरै चिसो चावलको बिरुवाहरू भुरीको शर्करामा भरिएका हुन्छन् र सबै आटा माथि प्रयोग गरिन्छ।
नोट: तपाइँ कस्तो मनपर्ने आकारमा निर्भर गर्दछ, तपाइँ क्यान्सर जस्तै आकार (9 9 मा फोटो हेर्नुहोस्) को लागि या त तिनीहरूका बलमा छोड्न सक्नुहुन्छ वा थिच्नुहोस् ।
08 को 10
चावलको पकाउनुहोस्।
बोइल पानीबाट चावल बालहरू हटाउँदै। D.Schmidt
ठूलो पानीमा स्टोवमा ठूलो बर्तनमा केही पानी राख्नुहोस्। जब पानी उबलिएको छ, चावलको बलहरू बर्तनमा राख्नुहोस्। तिनीहरू पहिला तल निस्कनेछन्, त्यसपछि बिस्तारै सतहमा उठ्छन्।
अब गर्मी तल मध्यम वा मध्यम-उच्च हुन्छ, पानीको बबलिङ राम्रो तरिकाले राख्न को लागी केवल उच्च। एक पल्ट जब पानी को सतह को माथि बढेको छ, 2 थप मिनेट को लागि पकाने जारी (कुल मा 3-4 मिनेट)।
जब चावलको बलहरू पकाउँदैछन्, सफा सतह तयार पार्नुहोस् जुन तिनीहरूलाई (एक काट्ने बोर्ड वा तपाईंको काउन्टरले काम गर्दछ - वा तपाईं मोम वा टुक्रा कागजको टुक्रामा लुगा लगाउन सक्नुहुन्छ)। यस सतहमा केही ड्रप तेलहरू (1/1 चम्मच सम्मसम्म) र " चिसो" को रूपमा तपाईँले केक प्यान गर्नुहुनेछ वा छड़ीका साथ बलहरू र तपाईँ पछि तिनीहरूलाई हटाउन सक्नुहुन्न (तपाइँ पनि कागजलाई जोगाउन आवश्यक छ)!
एक स्लटेड चम्मच वा सानो स्ट्रिटर प्रयोग गरेर, चावलको बलहरू पानीबाट हटाउनुहोस् र तपाईंको तयार सतहमा राख्नुहोस्।
09 मध्ये 10
नरिवलमा चिपचिपा चावलका रोलहरू रोल गर्नुहोस्।
नरिवलमा चावल बाली कोटिंग। D.Schmidt एक कटोरा मा सूखी, मीठा नारियल रखें या प्लेट मा फैलियो। नरिवलमा कोटमा चिपचिपा चावलको बलमा रोल गर्नुहोस्।
10 मध्ये 10
सेवा गर्नुहोस् (र मजा!) स्टिक चावल बल्स!
तपाईंको चालीस चावल बल्सको सेवा गर्दै !. D.Schmidt
समाप्त भाँडाको बलमा एक प्लेटमा राख्नुहोस् - वा तपाइँले प्रत्येकमा मफिनका कागजातहरू (सानो वा मध्यम साइज) मा राखेर प्रत्येक रङरङ आवरण दिन सक्नुहुनेछ। यी बलहरू अझै तापनि तापनि तापनि वा कोठाको तापमानमा खानुपर्छ।
भण्डारण निर्देशहरू: फ्रिजमा भण्डारण नगर्नुहोस् - यो केवल तिनीहरूलाई सुखार्नेछ। आवरण बायाँ, वा काउन्टरमा एक कुकी जार वा अन्य कन्टेनरमा राख्नुहोस्। 24 घण्टा भित्र सम्भव भएसम्म तपाईले चाँडो आफ्नो चावलको बल खाने कोसिस गर्ने प्रयास गर्नुहोस्, वा तिनीहरू कडा सुरू गर्न सक्नेछन्।