पीच स्टेटमा स्थानीय भोजन
जर्जिया पीछा र पेकन्स विश्व प्रसिद्ध छ, तर आकस्मिक आइसक्रिम र प्यासेन पाई भन्दा बढी जर्जियामा खानेकुरा बढी छ। जर्जियामा धेरै स्थानीय खाना उत्साही छन्। मनपराएका व्यक्तिहरू फेला पार्न, घटनाहरूको लागि ढिलो फूड अटलांटा हेर्नुहोस् र थप स्रोतहरू।
01 को 04
जर्जिया मौसमी फल र सब्जिहरुविंटेज वाइन टमाटर। फोटो © मोली वाटसन जर्जियाको हल्का जाडो र लामो, ढिलो बढ्दो मौसम भनेको धेरै फलफूल र सब्जियां धेरै लामो भागको लागि देशका अन्य भागहरूको तुलनामा उपलब्ध छन्। दक्षिणी मनपर्नेहरू जस्तै ग्रीन्स, ओरारा, र सेमहरू छन्, निस्सन्देह, तपाईले यस गाइडको साथ जर्जिया मौसमी फल र सब्जिहरु हेर्न सक्नुहुनेछ।
02 को 04
जर्जिया किसानहरूको बजारमाछा मार्केट। फोटो © समिरि साझाजय / आईईएम / गेट छविहरू जर्जिया किसानको बजार ठूलो र सानो संग एक राज्य रक्सी हो, जसमध्ये धेरै स्थानीय र स्थिर रूपमा उत्पादित साथ साथै मासु मासु र अण्डा र स्थानीय खेती गरिएको शहद बिकाउँछ। त्यहाँ सबै मार्केटहरू छन्; किसानहरूको बजारमा खरीदारीका लागि यी सुझावहरू सुरू गर्नुहोस्।
03 को 04
जर्जिया पीचहरूसमर जीभ पीच। फोटो © मोली वाटसन जर्जिया पीचहरू प्रसिद्ध छन् - शाब्दिकहरू दुवै जसमा रूखहरू र लाक्षणिकहरू पनि "दक्षिणी बेलेस" भनिन्छन् भनेर चिन्ने गर्छन्! हामी आफैं यहाँ फल संग चिन्ता गर्नेछौं। जर्जियामा 40 भन्दा बढी किसानहरू आउँदै छन्, तर व्यापारिक क्षेत्र केन्द्रीय क्षेत्रमा केन्द्रित हुन्छ।
पहेंलो पीडाहरूको लागि सुनको पहेंलोको पनि पृष्ठभूमि रङको लागि हेर्नुहोस् र सेतो मासुको पीडाको लागि क्रीमदार पहेंलो। ध्यान दिनुहोस् कि केही पीडाहरूको रातो बत्तीको विशेषताले प्रतिपक्ष प्रकट गर्दैन। कसरी छनौट गर्ने, भण्डारण र पीचहरू प्रयोग गर्नुहोस् सिक्नुहोस्।
04 को 04
जर्जिया पेस्टर्ड र घास फेड माट
बीफ मवेशी। फोटो © वाल्टर बी McKenzie / Getty छवियाँ जर्जिया धेरै खेतहरु को पुनरुत्थान वाला खेती र खेती प्रथाहरु पछि घर को घर छ। तपाईं तिनीहरूलाई प्रत्यक्ष रूपमा वा स्थानीय बजारहरूमा आफ्नो उत्पादन खोज्दै घाँस र पकाएको मासु फेला पार्न सक्नुहुन्छ।
- प्रकृतिको सहनशीलता फार्म मासु सीएसएसँग सीमित सदस्यता छ र प्रायः पर्खको आवश्यकता पर्दछ, तर उनीहरूको विरासत टर्की र घास फेड मासु पनि खेतीमा र क्लबहरू खरिद गर्न उपलब्ध छन्।
- व्हाइट ओक पेस्ट्रीले घास फेड फेर्ने बीफ बढाउँछ र यसलाई पुल्लिकिक्स बजारमा बेच्न सकिन्छ।
- कार्लटन फारमले घाँस-फेड मासु, बेस्सरी पोल्ट्री र पोर्क, साथै जैविक सब्जिहरु बेच्दछ। अनलाइन अर्डर गर्नुहोस् वा आफ्नो CSA मा सामेल गर्नुहोस्।