टिप फ्रिड टर्कीका लागि टर्की फेरी तेल प्रयोग गर्दै र राख्ने

यदि तपाईंले गहिरो तलामा टर्की प्रयास गर्नुभयो भने तपाईले आफैले आफैं बनाउन चाहानुहुन्छ। टर्की फ्राइर सुरक्षा मुद्दाहरूको बाहेक, तपाईंले सम्भवतया यो महसुस गर्नुभएको छ कि यो महान् प्रयास हुन सक्छ। दायाँ टर्की फ्राइरको अलावा , तपाईले नियमित आकारको टर्कीलाई तान्नुको लागि धेरै तेल चाहिन्छ र त्यस पछि देखि, धेरै मानिसहरु जस्तै, तपाइँ एक बर्षमा धेरै टर्कीहरू खाना पकाउँदैनन् भने एक वर्ष खर्च गर्न धेरै अधिकृत लाग्न सक्छ। तर के तपाईंले जान्नुभयो कि तपाईं कोष को लागि तेल पुन: प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ?

सामान्य अवस्थामा, तेल 6 घण्टासम्म गर्म हुन सक्छ। एक गहिरो तलामा टर्की एक घण्टा (3 मिनेट प्रति पाउन्ड) भित्र पकाउन सक्छ ताकि तपाईं छ छवटा वस्तुहरू छुट्टै अवसरहरूमा तेलको एकल ब्याचमा।

तपाईंको तेल छनौट गर्नुहोस्

पहिलो चरणले सही तेल छान्नु भएको छ। उच्च धुवाँको बिन्दु संग तेलले तपाईंलाई यसलाई बिच्छेदन नगरी उच्च तापमानमा पुर्याउनेछ। जब तेल तोड्न सुरु हुन्छ यो व्यहोरा जानेछ र तपाईले यसमा पकाउने कुनै पनि स्वादको स्वाद हटाउनेछ। तपाईंलाई ब्याक्टेरिया को बारे मा चिंतित छैन किनकी यो तेल को बिगाए पछि मरे जाएंगे, तर असामान्य तेल को उपयोग नहीं हुनु पर्छ। फ्राइकिङ टर्कीका लागि राम्रो तेलहरू मूंगफली तेल , मकैको तेल, क्यानोला तेल , काटनसोड तेल, जेब्रोवर तेल, सोयाबिन तेल, र सूरजमुखीको तेल समावेश गर्दछ।

तपाईंको तेल फिल्टर गर्दै

एकपटक तपाईंले खाना पकाउनु भयो र तेललाई ठुलो पार्दा, तपाइँ यसलाई भण्डारणको लागि तयार गर्न सक्नुहुन्छ। पहिलो चाल तेलको वरिपरि सबै सानो चीजहरू छुट्याउनु हो।

तपाईं केहि केहि चीजकोलट को माध्यम ले एक फेंक मा कंटेनर मा तेल डालएर यो गर्न सक्छन् तेल आयो। बेशक, यदि तपाईं 10 गैलन तेल को उपयोग गरे यो लगभग 80 पाउंड वजन हुनेछ। यो काम गर्न को लागि सबै भन्दा आसान तरीका एक इलेक्ट्रिक तेल पंप संग छ। यो सुविधाजनक सानो उपकरणले तेललाई छिटो र सजिलो पट्टि बाहिर निकाल्छ।

यदि तपाईं धेरै फ्राइकिङ गर्ने योजना बनाउनुहुन्छ भने, यो एउटा उपकरण हो जुन तपाईलाई आवश्यक छ।

तपाईंको तेल भण्डारण गर्दै

तेल फिल्टर गरी र तपाईंको भण्डारण कन्टेनरमा तपाईंले तेल भण्डार गर्न ठुलो, सुत्ने र गाढा ठाउँमा फेला पार्न आवश्यक छ। यो राम्रो हुनेछ यदि तपाईं यसलाई फ्रिज गराउन सक्नुहुन्छ, तर यदि तपाईं मेरो जस्तो हुनुहुन्छ भने तपाईसँग त्यस्तो ठाउँ छैन। तपाइँसँग कुनै स्थान छ जुन मापदण्ड फिट हुन्छ (तर तेल स्थिर छैन) काम गर्नेछ। उचित रूपमा भण्डार गरिएको छ, तपाईंको तेल अन्तिम छ तर 6 महिना सम्म।

तपाईंको तेल पुन: प्रयोग गर्दै

तपाइँ तेल प्रयोग गर्न यसको लागी फेरि तेलको जाँच गर्नु अघि। यदि यो छुट्याइएको छ वा बिग्रेको छ भने तपाईंलाई यसको निषेध गर्न र नयाँ ब्याचको साथ सुरु गर्नुपर्नेछ। अन्यथा यसलाई फिर्ता तपाईंको बर्तनमा राख्नुहोस् र यसलाई सामान्य रूपमा उचाल्नुहोस्। याद गर्नुहोस् कि तपाईंलाई कुनै पनि तेलको कुल तापक्रमको समय छ घन्टा छ। यो लामो समयको लागि प्रिहेट नदिनुहोस् र टर्नर बन्द गर्नुहोस् टर्की यो चाँडै सकेसम्म छिटो सुरू गर्न सुरु भएको 5 मिनेट अगाडि। एकपटक तपाईंको तेलले छ-घण्टा चिन्ह हिर्दा तपाईंलाई आफ्नो तेलको निदान गर्न आवश्यक छ।

तपाईंको तेलको डिस्पोजिङ

जब तपाईंको तेल सकियो भने यो छुटकारा पाउन समय हो। समस्या छ, तपाईं कसरी धेरै गल्ला प्रयोग गरिएको खाना पकाउने तेलको निदान गर्नुहुन्छ? ठीक छ, आधुनिक स्थिरताको लागी तपाईं तेललाई ईन्धनमा बदल्न सक्नुहुन्छ। हो, पुरानो पकाउने तेल धेरै र अधिक बार biodiesel मा परिणत भएको छ।

तपाईंको स्थानीय सरकारलाई सम्पर्क गर्नुहोस् कि तपाईंको क्षेत्रमा तेल संग्रह बिन्दु हो भने। तपाईं पनि आफ्नो योगदान मा एक पैसा वा दुई बनाउन सक्षम हुन सक्छ। अन्यथा, अधिकतर क्षेत्रहरूले तेलको डिपेसन साइटहरू पकाउनका लागि सुरक्षित रूपमा तपाईंको पुरानो तेलको निषेध गर्न। ढोकामा डुबेर बस आफ्नो पाइपहरू बन्द गर्न जाँदैछ।