बाहिरमा एक स्टिक चार्दछ तर यसलाई छोड्नेछ बीचमा दुर्लभ।
के यदि मैले तिमीलाई भनें भने त्यहाँ एक ग्रिल छ कि कुनै अन्य ग्रिलको आधा समयमा खाना पकाउने छ? एक ग्रिल जुन एक "को बाहिर बाहिर मा स्टेक चार को लागि आवश्यक गर्मी को उत्पादन गर्न सक्छ यो बीच मा दुर्लभ छोड्नुहोस्। एक ग्रिल जो खाना पकाउने तापमान सम्म पुग्न सक्छ 700 डिग्री F / 370 डिग्री माथि। माथि तपाईं कसरी सोध्नुहुन्छ? इन्फ्रारेड बर्नर ।
अवरक्त बर्नर एक मानक ग्याँस बर्नर को लौ को फोकस गरेर काम गर्दछ एक सिरेमिक टाइल मा यसको मा हजारौं माइक्रोस्कोप छेद छ।
यसले लौ को गर्मी को अवरक्त ऊर्जा मा बदलन गर्दछ, एक ठंड दिन मा सूर्य देखि एक नै ऊर्जा। यो गर्मी एकदम उच्च छ र अधिक मानक एक ग्रेड ग्रिल उत्पादन भन्दा बढि छ।
त्यसैगरी, धातु स्क्रिनहरू प्रायः "कन्वर्टेशन गर्मी" इन्फ्रारेड ऊर्जामा प्रयोग गरिन्छ। आधारभूत विचार यो हो कि एक पारंपरिक ग्रिल को हावा को हावा द्वारा काम गर्दछ जो भोजन को आसपास बहती छ। तातो हावाको प्रवाह रोक्न, सिरेमिक डिस्कोसर वा मेटल स्क्रिनको प्रयोग गरेर, गर्मीको माध्यमबाट टेलिभिजनमा अवरक्त हुन्छ। समर्थकहरूले तपाईंलाई बताउनेछ कि यसले वायुप्रवाह कम गरेर ग्याँस ग्रिलको सुखाने प्रभाव घटाउँछ। धातु स्क्रिनहरू वास्तवमा अन्य प्रकारका अवरक्त बर्नर प्रविधिको रूपमा कुशलतापूर्वक रूपान्तरित गर्दैनन्। वास्तवमा, उनीहरूको सबैभन्दा राम्रो बिकल्प बिन्दु यो छ कि तिनीहरू भित्री-अप घटाउँछन्।
भर्खरैसम्म यो प्रकारको ग्रिल प्राप्त गर्न तपाईंलाई TEC खरिद गर्न आवश्यक पर्दछ। हालै, यो हो, किनकि यस टेकमा 2000 टीईसीको पेटेंट भइरहेको छ, र धेरै प्रतियोगीले अवरक्त टेक्नोलोजी प्रस्ताव गर्न को लागी छुटेको छ।
धेरै प्रविधिको साथमा, पहिलो प्रतियोगीहरू उच्च-लागतको अन्त्यमा छन्, तर म भविष्यमा कम मूल्य अवरक्त ग्रिलहरूको उपलब्धता बढ्दै जान्छ।
यदि तपाइँ पहिले नै एक TEC मालिक हुनुहुन्छ भने, त्यसोभए शायद यो अर्को ब्रान्ड सुझाव गर्न निन्दा देखिन्छ। TEC मालिकहरू भयानक वफादार हुन्छन् (कुनै उत्पादनहरू खरीद गर्दा विचार गर्ने गुणस्तर) र यो हुनेछ, म निश्चित छु, यो ब्रान्डले कसमसामु जारी राख्छ।
तथापि, पेटेंट एक कारणको लागि बाहिर निस्कन्छ: नवाचार। पहिले नै बजारमा Altima बाट एक अद्वितीय नवाचार हो। तिनीहरू स्वापनीय बर्नर इकाइहरू प्रस्ताव गर्दैछन् जुन तपाईले एक मानक बर्नर, चारकोल आगो बक्स र एक इन्फ्रारेड बर्नरलाई एकै समयमा कार्य गर्न अनुमति दिनेछ। त्यसैगरी, अल्फ्रेस्कोले उनीहरूलाई "सेयरजोन" भनिन्, जो एक अवरक्त बर्नरलाई बढी पारंपरिक ग्याँस बर्नरहरूको पक्षमा बस्छन्। तपाईं यसलाई पकाउने भत्काउन नियमित बर्नरहरूमा जान अघि खाना पकाउन अघि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
त्यसोभए यो तपाईं कसरी ग्रिल हुन को लागी चलिरहेको छ? तल्लो अन्त TECs ले तपाईंलाई $ 1500.00USD र $ 5,000.00 को वरपर उच्च सेटमा सेट गर्नेछ। हाल, प्रतियोगिता पनि यो मूल्य दायरामा पर्दछ। नयाँ उत्पादनहरूमा मिति राख्नको लागि, इन्फ्रारेड ग्रिलहरूको सूचीमा जाँच गर्नुहोस्।