यस पनीरको उत्पादनमा कुनै पनि गोठालाहरू नपुगेको थिएनन्
तपाईंको मनपर्ने चीजहरू, रक्सी र पनीरको दुई जब एक स्वादिष्ट काटनमा मिलाइन्छ त्यहाँ प्रेम गर्न के हो? शरारती बकरी पनीर (मर्सिया अल विनो) एक भीड-अनुकूल, सधैँ लोकप्रिय छ, स्पेनबाट बकरी पनीर, जहाँ तपाईले यसलाई यसलाई क्वेसो डे कब्रा एलिनो भनिन्छ। बैंगनी राइन्ड लाल रातो मा स्नान गरेर आउछ, जुन पनीर एक सानो फल स्वाद पनि दिन्छ। स्वाद पनि तीव्र र चिन्तामा छ, तर धेरै मिलोमा, "म सबैलाई चाहान्छु मलाई" जस्तै तरिका "।
बकरी पनीर मनपर्नेहरूका लागि, नशेको बकरी धेरै अन-बकरी छ।
शरारती बकरी पनीरको उत्पादन
शरारत बकरी को दक्षिणी स्पेन मा एक क्षेत्र, मर्सिया को ज्यूमिला शहर मा स्थानीय मर्सिआना बकरहरु को चिपकाने वाला दूध देखि बनेको छ। रातो डोब्ले पास्ता (डबल पेस्ट) शराबमा दुई देखि तीन दिनको लागि शरारती बकरी पाङ्ग्राहरू भिजेका छन्। यो Monastrell अंगूरबाट बनाइएको एक धनी शराब हो जसले दुई किनेको किण्वित गर्दछ। भिसा पछि, यो दुई र आधा महिनाको उमेर हो। यो परिणाम एक अर्ध-नरम, क्रीमयुक्त बनावटमा।
शरारती बकरी सेवा गर्दै
शरारत बकरी कुनै पनि पार्टीको लागि एकदम सही छ, वा तपाईंको आफ्नै निजी दिउँसो नाश्ताको लागि। यो स्पेनी chorizo , मारकोआ बादाम, र जैतून जस्तै अन्य स्पेनी सामानहरु संग डन्कन बकरी को सेवा गर्न मजा छ। यो पनि मिठाईसँग राम्रोसँग जोडी छ किनकि यसमा मीठो कष्ट र शराब नुनबाट अंगूर सुगन्ध छ।
के तपाइँ शरारत बकरी मा रसिद खाउनुहुन्छ? चाहे तपाईं कुनै पनीर राइन्ड खानुहुन्छ तिमीसँग छ , तर शरारत बकरी मा रसिद खाद्य हो र सामान्यतया एक धेरै हल्का स्वाद र नरम, पतली बनावट छ।
फल, रातो रक्सी (विशेषतया स्पेनबाट ती व्यक्तिहरू) ड्रुङ्क बटसँग राम्रोसँग जोडिएको छ। तर धेरै मानिसहरूले पनि ककटेलको साथमा यो मनोरञ्जन पाउन सक्दछन्।
ड्रंकन बकरी पनीर संग पाक कला
शरारती बकरी पनीर राम्रो हुन्छ र व्यंजनहरु मा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसलाई हट वा चिसो स्यान्डविच, पिज्जा वा सलादमा थप्नुहोस्। यसले कटाई हिरासतमा टमाटर र सागको सलादको लागि एकदम राम्रो बनाउँछ।
तर म गाउ पनीर मनपर्दैन
बकरी पनीरलाई माया हुन वा यो कुरा घृणा हुन सक्छ। कसैलाई अनौपचारिक हुन बकरी पनीरको tangy, अम्लीय स्वाद खोज्नुहोस्। अरूले यसलाई माया गर्छन्। तर सबै बकरी पनीर समान छैन।
यदि तपाईं ताजा बाख्रा पनीरको ख्याल राख्नुहुन्न भने वृद्ध बकरी पनीर एक प्रयास दिनुहोस्। केवल केहि महिना (जस्तै नुकीकन बकरी जस्तै) उमेरका ती व्यक्तिहरू अम्लीय काटेर गुमाउँछन् जसले मान्छे बकरी पनीरसँग सम्बद्ध गर्दछ। अर्को पटक तपाईं चीज पसलमा हुनुहुन्छ, मध्यरातको चन्द्र (गौडाको शैलीमा बनाइएका) को लागि सोध्नुहोस्, चेवरे नोयर (बकरी पार्वर्ड), वा गारोटाक्स (मीठो र पोल्ट)।
अन्य प्रकार को स्पेनिश पनीर
शरारत बकरी पनीर अमेरिकामा धेरै लोकप्रिय स्पेनिश पनीर हो, त्यहाँ त्यहाँ अर्को भेडा-स्पेन, म्यान्गोगो मनपर्ने मनपर्ने साथ। तर यी दुई चीजहरू केवल स्पेनिश पनीर भन्दा बाहिरको जाँचको टाढाबाट टाढा छन्।
अर्को चोटि तपाईं पनीर पसलमा हुनुहुन्छ, ग्रिटोक्स, इबर्ब्स, मेजरेरो, आइडियाज्याबेल, टेटिला र महिन बारे सोध्नुहोस्। यी सबै स्पेनिश चीजहरू अनियमित स्वाद र बनावटहरू छन् जुन बाहिर खोज्न योग्य छन्। संयुक्त राज्य अमेरिकामा पनीर पसलहरू फेला पार्न प्रत्येक मध्ये तिनीहरू सजिलो छ।