ब्राजिलहरूले देशका विभिन्न क्षेत्रहरूबाट मोक्कै, वा स्टुडियोका धेरै संस्करणहरू पाउँछन्। यो रंगीन र उष्णकटिबंधीय माछा स्टव बहा को विशिष्ट छ, र नरिवल को दूध र ताड तेल संग स्वाद गरिन्छ। चावल, फारोभा डे डेन्डे , र तलामा बिरुवाहरू संग यो सेवा गर्नुहोस्। पाम तेल (डेन्डे तेल) यो डिशमा विशेष प्रामाणिक स्वाद जोड्छ। तपाईं ब्राजिलका बजारमा र अनलाइनमा ताड तेल पाउन सक्नुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 पाउंड गलीपर, स्नैपर,
- माही-माही , सामन, वा मोनफिश
- 2 लासहरुको रस
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच ताज खुर्सानी मिर्च
- 2 चम्मच खनिज लसुन
- 2 tablespoons
- जैतून का तेल
- 1 लाल मिर्च, पतला कटाई
- 1 हरा काली मिर्च
- 1 ठूलो प्याज, पतला कटाई
- 2 टमाटरहरू, कता कता कता
- 4-5 हरित प्याज, सेतो र हरियो भागहरु, पतला कटाई
- 1 सिलिलेरोको गुच्छा, धोए र मोटो तरिकाले कटायो
- 2 चम्मच paprika
- 1/2 - 1 चम्मच मिर्च मिर्च (वा स्वाद)
- 2 1/2 कप
- नरिवलको दुध
यसलाई कसरी बनाउने?
- माछा काट्ने आकार आकार टुक्राहरूमा काट्नुहोस् र एक ziplock बैगमा टुक्राहरू राख्नुहोस्। नींबूको रस, नमक, जमीन काली मिर्च र खनिज लसुन थप्नुहोस्। रेफ्रिजरेटरमा 1 देखि 4 घण्टाको माछा मार्ने।
- 2 ठूलो चप्पेट को जैतून को तेल को एक ठूलो स्टोट मा जोडें। खुर्सानीको आधा आधा, टमाटरको आधा र प्याजको तल्लो तहमा प्याजको आधा।
- माछा र माछा संग सब्जियों को कवर गर्नुहोस।
- बाकसका बाकी, प्याज र टमाटरहरू माथि राख्छन्। कटा हरित प्याज र छिमेकी कलिन्ट्रोको आधा छिटो साथ।
- क्याल्क्रिका र चिल्लो मरिच नरिवलको दूधमा राख्नु, र सब्ज र माछामा मिश्रण राख्नुहोस्।
- खजूर तेलको साथ सब्जियों बहाली।
- यस मिश्रणलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, र धीरज उकालो, 15 मिनेटको लागि। आवरण हटाउनुहोस् र 25 मिनेटको लागि उकालो गर्नुहोस्, वा जब सब्जहरू राम्रो पकाएको र निविदा नभएसम्म। नमक र कालो मिर्चको साथमा स्वाद।
- तातो स्टवमा बाँकी कटा सिलिन्ड्रो छिड्नुहोस्। चावल, टोस्स्ड मीनियोक भोजन (फारोफे डे डेन्ड) र तलामा बिरुवाहरू संग सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 542 |
| कुल मोटा | 40 जी |
| पागलिएको बोसो | 24 जी |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 76 मिलीग्राम |
| सोडियम | 122 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 31 g |