चिन्ता हुन सक्छ तपाईंको टर्न-टून्डर अण्डा मिश्रण-इन नहुन सक्छ, तर तपाईले यो प्रयास गर्नुहुँदा तपाईंलाई पहिले कहिल्यै गरेन। चिनियाँ सिजनहरूले यो खनिज अण्डाको लागि खराबी अण्डाहरू बढाउँछ, र यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने, चिसो-फ्राइङ गर्नुअघि चिमनीको शराब वा शेर र एक थोपाको कन्स्ट्रर्कमा चिन्ता हटाउनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 औंस चिंराट, खुट्टा र deveined (नोट: चिन्ता काट्नुहोस् यदि तिनीहरू धेरै ठूलो छन्।)
- 4 ठूला अण्डाहरू, हल्का पीडा
- 1/4 कप चिकन भाइरस वा स्टक
- 1/8 चम्मच नुन माथि
- काली मिठो स्वाद
- 1/2 चम्मच चिनियाँ चावल शराब वा सुक्खा शेरी
- 1 चम्मच ओइस्टर सॉस
- 1 हरित प्याज, पनीर को पतला मा कटा भयो
- फ्रिजको लागि 2 चम्मच तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
1. चिन्ता र धान सुखा गर्नुहोस्। पिटेको अण्डा लिनुहोस् र चिकन भाइरस, नुन, काली मिर्च, चावलको रक्सी, ओइस्टर चटनी र हरी प्याजमा हलचल।
2. 1 चम्मच तेल एक preheated wok या skillet मा थप्नुहोस्। जब तेल तातो छ, चिन्ता जोड्नुहोस्। हलचल तल्लो छोटो, जबसम्म उनी गुलाबी घुमाउँछन्। हटाउनुहोस् र नाली गर्नुहोस्।
3. 1 चम्मच तेल जोड्नुहोस् र ऊटरमा उचालो। जब तेल तातो हुन्छ, अण्डा मिश्रण जोड्नुहोस्। धीरज लगभग 1 मिनेटको लागि स्क्रैबल, त्यसपछि चिन्ता जोड्नुहोस्।
अण्डा लगभग पकाएको तर अझै पनि नरम नभएसम्म रमाइलो जारी राख्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र सेवा गर्नु अघि एक मिनेटको लागि बस्न दिनुहोस्।
सबै चीज चीनियाँ कुकबुक बाट अनुमतिको साथ पुनःप्राप्त गरियो, र Rhonda Lauret Parkinson द्वारा, प्रतिलिपि अधिकार © 2003, एफ एन्ड डब्ल्यू प्रकाशन, Inc, सर्वाधिकार सुरक्षित।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 245 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 566 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,050 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 29 जी |