यो सजिलो, सनकी व्यञ्जन व्यस्त हप्ताको लागि उत्तम छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 चिकन जांघ
- 1/4 चम्मच नुन
- 1/4 चम्मच काली मिर्च, वा स्वाद
- 1/2 पीला प्याज (लगभग 1/4 कप)
- 2 लौंग लसुन
- 1 1/2 लाल घंटी काली मिर्च
- 1/2 वटा कप चिकन भाइरस
- 2 चम्मच ओइस्टर सॉस
- 1 चम्मच अन्धकार
- सोया सस या तमारी
- 1 चम्मच चीनियाँ चावल शराब, सुक्खा सेतो शराब, वा सुक्खा शेरी
- 1 चम्मच
- ब्राउन सुगर
- 2 चम्मच वनस्पति तेल वा शुद्ध जैतून का तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
कुखुरा जाडो र पत सुत्ने कुल्ला। आधामा काट्नुहोस्। जाँगरमा नमक र काली मिर्च रुनुहोस्।
पील र प्याज काट। खुट्टा र पक्कै लहसुन चोरी। रातो खैरो काली मिर्च काट्नुहोस्, बीज हटाउनुहोस्, र 1 इन्च चौचाइमा काट्नुहोस्।
एक सानो कटोरा मा चिकन भाइरस, ओस्टर सॉस , सोया सस , चावल को शराब, सूखी सेतो शराब वा सूरी शरी र गहिरो शर्करा मिलाउनुहोस्। छुट्याइएको।
एक गैर-स्टिक फ्राइकिङ प्यानमा, जैतून का तेल मध्यम गर्मीमा उचाल्नुहोस्।
दुवै पक्षमा चिकन जांघ र खैरो थप्नुहोस्। प्यानबाट चिकन जांघहरू हटाउनुहोस् र पेपर तौलिएमा निकास गर्नुहोस्। प्यान सफा नगर्नुहोस्।
प्याजमा प्याज र लसुन जोड्नुहोस् र प्याज नरम नभएसम्म (लगभग 5 मिनेट) पकाउनुहोस्। पानामा रातो काली मिर्च थप्नुहोस्। छोटो कुकुर, त्यसपछि सॉस थप्नुहोस्।
चम्मच एक फोडामा ल्याउनुहोस्, त्यसपछि चिकन जांघहरू प्यानमा थप्नुहोस्। गर्मी, आवरण, र चिकनलाई कम पार्नुहोस् जबसम्म जाडोको सबैभन्दा ठूलो भागमा रसका काँटामा (लगभग 15 मिनेट) छेडिएको छ। खाना खाँदा कहिलेकाहीँ कुखुरालाई हिलो पार्नुहोस्। चावल भन्दा ठुलो सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1300 |
| कुल मोटा | 73 जी |
| पागलिएको बोसो | 20 जी |
| असंतृप्त फैट | 30 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 418 मिलीग्राम |
| सोडियम | 977 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 135 g |