यो अद्भुत कटा हुआ पोर्क भुनाको छातीमा बन्समा पसेको र coleslaw, पिकला स्लाइस, र अधिक बारबेक्यू सस संग जोडिएको छ। यो पोर्क कंधे रोस्ट र धीमी कुकरको लागि उत्तम डिश समाधान गर्न उत्तम तरिका हो।
नुस्खाले सब्जीको तेलमा सुँगुरको सुँगुरको लागि कल लगाउँदछ, तर त्यस चरण छोड्न नि: शुल्क लाग्छ यदि तपाईं समय छोटो हुनुहुन्छ।
मलाई यो क्यालोराना कचौकिएको पोर्कमा पलाउँछ , तर एक क्रीमले कोलोला उत्कृष्ट छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 चम्मच वनस्पति तेल
- 1 पोर्क रोस्ट (कंधे, बट, ताजा पिकनिक), लगभग 4 पाउण्ड
- 1 ठूलो प्याज, कटाईयो
- 4 देखि 6 लौने लसुन, कटा
- 1 बोतल (लगभग 16 औंस) तपाईंको मनपर्ने बारबेक्यू सस
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम ऊँची उचाईमा ठूलो स्किलेटमा तेल हाल्नुहोस्। सबै पक्षमा खरानी पोर्क।
- छील र टुक्रा 1 ठूलो प्याज।
- क्रोक पट्टिको तलमा प्याजको आधा ठाँउ राख्नुहोस्।
- कर्क बर्तन मा पोर्क भुना राख्नुहोस् र 1/2 कप पानी जोड्नुहोस्। बाँकी प्याज र लसुन थप्नुहोस्।
- 9 देखि 11 घण्टाको लागि कम र पकाउनुहोस्; मासु हटाउनुहोस् र यसलाई संभालो पर्याप्त नभएसम्म खडा गरौं।
- एक ढिलो कुकर वा क्रोकोपोटमा प्याज र रसलाई छोड्नुहोस्।
- सानो टुक्रामा टाँस्नुहोस् वा टाँस्नुहोस्।
- छाडिएको पोर्कको पछाडि क्रक बर्तनमा राख्नुहोस् र एक कप वा बार्बेक्यु सस (जुन रसियासम्म - तपाई जस्तै चाहानुहुन्छ) राख्नुहोस्।
- LOW मा 1 देखि 3 घण्टाको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्, वा स्वादको मिश्रणमा नभएसम्म।
- टोस्ट बन्स मा कटा हुआ पोर्क को सेवा गर्नुहोस र शेष बारबेक्यू चट मा पार गर्नुहोस।
8 देखि 10 सम्म सेवा गर्दछ।
पोर्क बट के हो?
पोर्क बट - बोस्टन बटको रूपमा पनि जानिन्छ - वास्तव मा सुँगुरको क्यान्सरको माथिल्लो भागबाट आउँछ। पुरा कंधेले बट र पिकनिकमा समावेश गर्दछ, जुन निचो भाग हो।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 557 |
| कुल मोटा | 28 जी |
| पागलिएको बोसो | 10 जी |
| असंतृप्त फैट | 13 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 172 मिलीग्राम |
| सोडियम | 648 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 24 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 48 g |