के तपाइँ मात्र तीन सरल सामाग्री प्रयोग गरेर घर मा कच्चे वेग संस्कृत दही बनाउन यो सम्भव छ? यदि तपाईं छक्क परे हुनुहुन्छ भने, यी मिथकहरूलाई कच्चा खाना आहारको बारेमा हेर्नको लागि तपाइँ अरूलाई थाहा नहुन सक्नु भएको छ!
धेरै तरिकामा सादा दहीको यो कच्चा खाना संस्करणको आनन्द उठाउन सकिन्छ। तपाईं सरल दही को लागि स्वाद गर्न सक्नुहुन्छ। यो घर कायम कच्चे शागान गानोला , ताजा फल संग काम गर्न सकिन्छ, जस्तै यो कच्चा कार्डामम लुसी जस्तै पेय पदार्थहरुमा प्रयोग गरिन्छ, पिटहरुमा थपिएको वा डुबकी या डुबकी सस को लागि एक बेस को रूप मा प्रयोग गरिन्छ। प्रक्रिया कच्ची नट पनीर व्यञ्जनहरु जस्तै छ तर पतली, अधिक चौंकाने वाला परिणाम को लागि एक अलग नट को पानी अनुपात मा। भण्डार-दही दहीसँगको रूपमा, सानो पानी तल निस्कने छ। तपाईं दही छोड्न र पानी बाहिर निकाल्न चाहनुहुन्छ। यो समीकरणको अधिक खट्टे भाग हो, तर यो एउटा टंगु स्वाद जोड्छ यदि तपाईंको आवश्यकताहरु सूट गर्दछ।
फल, नट, कच्चा रेगुन मिठाई (एभवेक्टेर वा मेपल सिरप वा जुन जुन तपाईं मन पराउछन) को एक बहाव थप्नुहोस् र एक स्वादिष्ट कच्चे शाग नाश्ता वा नाश्ताको आनन्द लिनुहोस्!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप म्याकडामिया नट वा काजुज, 2 घण्टाको लागि लुगा लगाई
- 1 कप फिल्टर गरिएको पानी
- 1 चम्मच नींबू रस, वैकल्पिक
यसलाई कसरी बनाउने?
- पानीको आधामा ब्लेंडरमा अनुहार राख्नुहोस्। 20 सेकेन्डका लागि मिश्रण गर्नुहोस् र बाँकी पानी थप गर्नुहोस्। क्रीमयुक्त नभएसम्म मिश्रण, चिकनी स्थिरता पुग्यो।
- मिश्रणलाई सफ्ट गिलास जारमा राख्नुहोस् र प्लास्टिक लपेटोमा राख्नुहोस्, रबर ब्यान्डसँग राखिएको। 16 देखि 24 घण्टाको लागि एक गर्मीको ठाउँमा खरानीमा छोड्नुहोस्। अब यो बस्छ, अधिक किण्वन हुनेछ। यदि लम्बाई प्रयोग गरेर र फ्रिजमा लिम्बूको रसमा हिउँदें।
घरको कच्चा रक्सी बनाउने जस्तै व्यवहार गर्नुहुन्छ? यहाँ केहि रमाईलो कच्चा व्यञ्जनहरू प्रयास गर्न को लागी छ:
- Dehydrator मा घर का बना कच्चे तेल पटाखे
- कच्चे वेगास कमल र नर्वे पेटू सलाद
- कच्चा खाना मकई चिप्स नुस्खा
- घरको कच्चा चकलेट
- सजिलो घरको कच्चा फ्रस्टिङ (हो, फ्रोडिङ!)
- कैसे बनाउन को लागि कच्चे कच्चे अखरोट पनीर
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 119 |
| कुल मोटा | 10 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 111 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 3 जी |