मेक्सिकन रेस्टुरेन्टमा भोजनको सबैभन्दा राम्रो भाग हो कि ताजा बनाइएको साल्सा र पतली र क्रिसमस कष्टिला चिप्सको सुन्दर कटोरा। म यो माया गर्छु! मैले सधैँ सोचे कि तिनीहरूले कसरी यस्तो स्वादिष्ट साल्सा बनाए। मलाई थाहा थियो कि यो ताजा टमाटरको साथ बनाइएन, तर मलाई थाहा थियो कि यो धेरै मोटो र पकाएको साल्सा धेरै जरिवाना जस्तै थिएन। गुप्त छ .... चाँदीको टुक्राहरु! तिनीहरू केवल जारिड सस जस्तै बनी पर्याप्त पकाएका हुन्छन् र उनीहरुलाई सालसामा उत्कृष्ट बनावट दिन्छन्।
यो साल्सा सुओ पनि गर्न सजिलो छ! टमाटरहरू, क्यालिन्ट्रो, नमक, नेमको रस, लहसुन, र प्याज एक खाना प्रोसेसर वा ब्लेंडरमा थप्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्! म यसलाई कम से कम एक घन्टा को लागि रेफ्रिजरेटर मा बस्न चाहान्छ ताकि स्वाद एक साथ मिश्रण गर्न सक्छन्। तपाई यसलाई फ्रिजमा दुई हप्तासम्म राख्न सक्नुहुन्छ! पार्टीलाई यो सुपर सजिलो साल्सा ल्याएर तपाइँका सबै साथीहरूलाई छाप्नुहोस्। अथवा केवल तपाईंको भोक परिवारको सेवा गर्नुहोस्!
यो साल्सा माथि चिप्स, वा खरगोश अण्डाहरूमा माथि सेवा गर्नुहोस्, वा यसलाई नाश्ता ब्रेटोसमा मिलाउनुहोस् !
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 ठूलो प्याज (लगभग कटा)
- 4 लौह लसुन
- 1 कागती (रस)
- 26 ओजमा टमाटरहरू घटेको हुन सक्छ
- 1 गुच्छा क्लिन्ट्रो (स्ट्याम हटाइयो, एक कप कटाई 1/4 को बारे मा)
- 1 टेबलून नमक
यसलाई कसरी बनाउने?
- सबै सामग्रीहरूलाई ब्लेंडर वा खाना प्रोसेसरमा राख्नुहोस्।
- साल्सा पक्कै शुद्ध नभएसम्म पल्स। यदि तपाईं यसलाई chunkier मनपर्छ, केवल कम समयको लागि पल्स। यकीन गर्नुहोस् कि प्याज र लसुन पूर्णतया कटाईन्छ!
- पूर्ण साता को एक वाटाइट कन्टेनरमा राख्नुहोस् र फ्रिजमा भण्डार गर्नुहोस्। सालसाले सही काम गरिरहेको छ, तर यो कम्तिमा एक घण्टाको लागि यदि राम्रो हुन्छ भने यो स्वाद हुन्छ। IT फ्रिजमा 2 हप्तासम्म रहनेछ!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 35 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 587 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 1 g |