Grilled Tandoori Chicken

यो एक तौलिया चिकन नुस्खा को प्रमाण को रूप मा छ को रूप मा तपाईं एक तंदूर (भारतीय सिरेमिक ओवन) बिना प्राप्त गर्न सक्छन्। यदि तपाईंले टन्डोरो चिकनको प्रयास गर्नुभएन भने तपाई साँच्चै आफैले तिर्नुभयो।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 2 पाउण्ड / 9 9 जी चिकन पातहरू, पखालेर र बान्ता
• 1 कप / 240 एमएल सादा दही
• 1/3 कप / 80 एमएल वनस्पति तेल
• 2 चम्मच / 30 एमएल नींबू रस
• 1 मध्यम प्याज, शुद्ध
• 2 लौंग खनिज लसुन
• 2 चम्मच / 30 एमएल मिनिङ अदरक
• 1 चम्मच / 30 एमएल समुद्री नमक
• 1 चम्मच / 30 एमएल
• गाराम मसाला
• 2 चम्मच / 7.5 मिलीलीटर मिर्च पाउडर
• 2 चम्मच / 7.5 मीठा पेपरिका
• 1 चम्मच / 2.5 एमएल करी पाउडर
• 1/2 चम्मच / 2.5 एमएल केनी मिर्च, वैकल्पिक
• 3 चम्मच / 45 मिलीलीटर बादाम स्ल्वर्स
• 3 चम्मच / 45 मिलीलीटर कटा सिलिलोटो पातहरु

यसलाई कसरी बनाउने?

छातीको खुट्टा तयार पार्नु र मात्तम भागमा दुई चोटि मासु गोर्खा पार्नु। खुट्टाको पछाडी प्लास्टिकको थलोमा राख्नुहोस्। बाँकी सामग्रीहरू मिश्रण गर्नुहोस्, बादाम स्लावरहरू र कटा सिलिन्ड्रो पातहरू बाहेक अरूसम्म। प्रत्येक कुखुरा राम्रोसँग लेपित हुन्छ भन्ने निश्चित गर्नुहोस्। 4-8 घण्टाको लागि सील थैला र फ्रिजमा राख्नुहोस्।
मध्यम गर्मी को लागि Preheat ग्रिल। छालाबाट चिकन हटाउनुहोस्, अवार्ड राख्नुहोस्, र ग्रिलमा खुट्टा राख्नुहोस्।

खाना पकाउने पहिलो 20 मिनेटको दौडान अचार संग ब्रश र पछि। खुट्टाहरू सम्पन्न भएपछि आन्तरिक तापमान 165 डिग्री (45 मिनेट 1 घण्टा सम्म पुग्छ)। एकपटक पकाएको बेलामा, प्वाइन्ट बादाम र कटा सिलिन्ड्रो संग काम गर्नु अघि गर्मी र माथि बाट हटाउनुहोस्।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	796
कुल मोटा	65 g
पागलिएको बोसो	30 जी
असंतृप्त फैट	24 जी
कोलेस्ट्रॉल	146 मिलीग्राम
सोडियम	1500 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	11 जी
आहार फाइबर	3 जी
प्रोटिन	44 जी

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)