यो घरको बनाइएको गोमाई गोमाई ह्यासको नुहाउने कफीको मासु खानुपर्छ । आलु, प्याज, र लसुनको साथमा एक पाउन्डको पकाएको काँचो मासुको बारेमा तपाईंलाई चाहिन्छ। तपाईं पनि कटा ताजा घंटी मिर्च (कुनैपनि रङ), स्केलियन, वा पकाएको गाजर पनि समावेश गर्न सक्नुहुनेछ।
निस्सन्देह, यदि तपाईंले कंगन मासु, आलु, गोभी र गाजरको क्लासिक उबलाउने खानेकुरा तयार गर्नुभयो, सबै किन्ने कटाई र अर्कोको मासुको मासु हाईमा बनाइन्छ।
सर्वोत्तम आलुहरू प्रयोग गर्नका लागि मोटो आलुहरू रातो, सेतो वा युकुक सुनको जस्ता आलु हुन्छन्। रस्केट जस्ता आहारमा आलु पनि धारण गर्दैनन्।
तपाईले यसलाई पकाउँदा तपाईंको हैश सुक्नु हुँदैन भन्ने सुनिश्चित गर्न, जुन सधै जोखिम छ, यो राम्रो खाना पकाउने राम्रो विचार हो जुन मूल खाना पनी तरलमा तपाइँको लेफ्टोवर भएको क्यान्सर भण्डारण गर्दछ। मासुको माछाको मासुको अर्थ नमक बियर ह्यासको अर्थ हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउण्ड
- पकाइएको मासुको मासु
- 5 देखि 6 सानो (लगभग 1 पाउन्ड) सेतो, रातो र युकोन सुन आलु
- 1/4 ठूलो प्याज (करिब 1 1/2 कप पछि)
- 1 लौह
- लसुन
- 1/4 चम्मच
- paprika
- कोसेसर नमक र ताजा जमीन काली मिर्च स्वादको लागि (तल हेर्नुहोस्)
यसलाई कसरी बनाउने?
- आलुहरू क्वार्टरमा काट्नुहोस् र नमकीन पानीको ठूलो बर्तनमा 15 मिनेटका लागि स्थानान्तरण गर्नुहोस्। जब तपाईं तिनीहरूलाई बाहिर लैजानुहुन्छ उनीहरूलाई ठुलो ठोक्नुपर्छ। तिनीहरूलाई ठोक्नुहोस्।
- बीचमा, कुखुराको माटो (लगभग 1/2 इन्च पासा उत्तम छ) माथि, प्याज, र लसुन, र गठबन्धन।
- एकै साइजको बारेमा पकाएको आलु माथि राख्नुहोस् किनकि तपाईंले कंगन मासु कटाउनुभयो र तिनीहरूलाई कंगन गोमाको मिश्रण सँग मिलाउनुहुन्छ। पेप्टर, नमक, र ताजा जमीन काली मिर्चको साथमा स्वादको स्वाद। (तल नोट हेर्नुहोस्।)
- कोइराला गोमाई ह्यासलाई हल्का तेलको टुक्राको टुक्रा वा कुखुरामा थिच्नुहोस् र लगभग 15 मिनेटको लागि मध्यम-कम तापक्रममा पकाउनुहोस् वा निस्कने गरी नराम्ररी हिउँद हुन्छ।
- हैश फ्ल्याटसँग लामो लम्बाई र तल पकाएर खाना पकाउन जारी राख्नु राम्रो हुन्छ, अर्को 15 मिनेट।
- आफ्नो मनपर्ने अण्डाहरूसँग ठीक पार्नुहोस्।
नोट: यदि तपाइँको कंगन गोमाले अँध्यारो छ भने सबैले तपाईंको माटोमा मासुको मासु खाएको होईन तपाईको विवेकमा नमस्कार र निश्चित रूपमा आलु उबलने पानी।
हैश परिवर्तनहरू
- प्राय: साधारण हैश विविधताहरूले मासुको मासुको लागि विभिन्न प्रकारका मासुहरू प्रतिस्थापन गर्दछ। पास्तामी हैश न्यूयर्क डेली मुख्य आधार हो। अन्य विविधताहरूमा बारबेक्ड बीफ ब्रिसकेट, प्राइभेट रिब, ब्रेस्ड बीफ छोटो रिब्स, पोर्क, कोरोरियो, भित्री चिकन वा बतख पनि समावेश छ।
- भुना भयो आलु उबलिएको व्यक्तिहरूको सट्टा काम गर्न सक्दछ, तर तिनीहरू कहिलेकाहीं ह्यास पनि सुक्न सक्दछ।
- मीठो आलु नियमित आलुको लागि खडा हुन सक्छ।
- कटाईएको, कत्तिको र कटा भयो बीट, कहिलेकाहीँ अचम्म लाग्दछ, ह्यास पनि स्वाद र रंगको एक झोल दिन्छ।
हैश इतिहास
शब्द होश आफैले फ्रांसीसी क्रिया ह्याकरबाट आउँछ , काट्नको लागि। वास्तवमा, "ax," hache को लागि पुरानो फ्रांसीसी शब्द , जहाँ हामीले हाम्रो शब्द हट्टेट पाउछौ।
पृथ्वीमा लगभग हरेक पाक संस्कृति छ्यासको केहि संस्करण रहेको छ, जसमा पकाएको मासु केहि प्रकारको स्टार्चसँग हुन्छ, सामान्य आलु, प्याजसँग स्वाद गरिन्छ, र ठूलो झन्डामा पकाउँछ।
"धोएको बीफ" को लागी लिखित नुस्खाको रूपमा घरको चक्रवर्ती नामको टममा 1881 को रूपमा देखा पर्दछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 260 |
| कुल मोटा | 8 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 68 मिलीग्राम |
| सोडियम | 109 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 22 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 25 g |