माछा साल्सा रेष्टुरेन्टमा ग्रील्ड माछाको लागि भर्खरै लोकप्रिय छ, तर गृहमा सामान्य जस्तो छैन, जसले शंकास्पद हुन्छ किनभने राम्रोसँग गर्न सजिलो छ। उष्णकटिबंधीय र धैर्य टपिंगमा धुलोको माछासँग एक उत्तम मिलान हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- मंगल साल्साका लागि:
- 1 पाइप आम (खुवाइएका, बीउ, र सानो सानो, लगभग 1 1/2 कप)
- 2 चम्मच रातो लाल मरिच, (diced ठीक)
- 2 चम्मच लाल प्याज (पतला diced)
- 1 चम्मच जेल्पाने (बीउ र पतला diced)
- 2 चम्मच ताजा चम्मचको रस
- 2 चम्मच ताजा सिलिलोटो (कटाई)
- 1 चम्मच चावल सिरका
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 1/4 चम्मच जीरा
- वैकल्पिक: सेनीन को चुटकी
- स्वादको कोषेर नमकको ड्यास
- 6 (6-7 औंस) सामन फाइलहरु (बेकार र छाला रहित)
- 2 चम्मच कोष नमक
- 2 चम्मच वनस्पति तेल
- गार्निश: लेमन पट्टि
यसलाई कसरी बनाउने?
1. सालसाल बनाउनुहोस्: एक मध्यम कटोरामा, आम, रातो कपाल काली मिर्च, रातो प्याज, जलापाने, नेमको रस, सेलिन्ट्रो, चावल सिरका, जैतून का तेल, जीरा र कानी मिलाउनुहोस्। नुन संग स्वादको मौसम। आवरण र अलग। मर्मत 30 मिनेटको लागि कोठाको कोठामा बस्न अघि। प्रयोग गर्नु पहिले टस
2. सब्जीको तेलसँग हल्का सामनका फूलहरू ब्रश गर्नुहोस्, र उकालो रूपमा नुनको साथमा दुवै पक्षहरू सिजन गर्नुहोस्।
3. मध्यममा उच्चमा एक ग्याँस ग्रिल पहिले Preheat वा मध्य मध्यम उच्च कोइराला आगो तयार गर्नुहोस्। प्रति तिर 5 देखि 7 मिनेट सम्म सामन ग्रिल गर्नुहोस् जब सम्म हल्का रूप देखि चारै ओर सम्म र तपाईंको वांछित दान को पकाया गयो।
4. मल्ल साल्सा र लेमन भेजहरूसँग सामनको सेवा गर्नुहोस्।
रिकभरी नोट्स र टिप्स
• आम साल्सा पनि ग्रील्ड चिकन र पोर्क संग राम्रो सेवा गर्दछ।
• कटिन
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 137 |
| कुल मोटा | 8 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 22 मिलीग्राम |
| सोडियम | 823 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 9 जी |