यो एक क्लासिक नींबू meringue पाई हो, ताजा नींबू रस संग एक फ्लफी meringue टपिंग।
यस पाइको लागि घरको बनाइएको वा खरिद गरिएको पाई खोल प्रयोग गर्नुहोस्। पाई खोल पकाएको छ र भर्नु अघि भरिएको छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1
- 9-इन्च बेक्ड पाई पेस्ट्री
- 1 1/2 कप शर्करा (दाईदार)
- 3 चम्मच कर्नस्टर्क
- 3 चम्मचहरू
- आटा (
- सबै उद्देश्य )
- 1 ड्यास नमक
- 1 1/2 कप पानी (तातो)
- 3
- अण्डा योग (थोडा पीडा)
- 2 चम्मच मक्खन
- 1 स्क्यान चम्मच नींबू छील (ग्रेटेड)
- 1/3 कप ताजा नींबूको रस
- 3 अन्डा सेतो
- वैकल्पिक: 1 चम्मच नींबू का रस
- 6 चम्मचौं शर्करा (दागिएको)
यसलाई कसरी बनाउने?
- पाई खोल लिनुहोस् । रकमा सेट गर्न सेट गर्नुहोस्।
- एक मध्यम सससेन मा, 1/1 कप कपडेदार चीनी, कोनेस्टर्क, आटा र नुन को मिलाएर; बिस्तृत गहिरो पानीमा हलचल। मध्यम तापमान माथि राख्नुहोस् र एक फोडा ल्याउन, निरन्तर हलचल। कम गर्न गर्मी कम गर्नुहोस्; 8 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्।
- सानो मिश्रण को 1/3 कप को थोडा पीडा को अन्डा रंग मा हल करो, र तब अण्डा मिश्रण मा सॉसपै देखि लौटें। एक सज्जन फोडामा फर्कनुहोस्, लगातार घिमिरे। कम गर्न गर्मी घटाउनुहोस्। कुक, 4 मिनेट लामो समयसम्म निरन्तरता लिइरहेछ। बटर र नींबू छील थप्नुहोस्। धीरे-धीरे 1/3 कप नींबूको रसमा हलचल। यदि तपाइँले कुनै पनि लम्पहरू देख्नुहुन्छ भने, राम्रो-जाल चलानीको माध्यमबाट भरपूर पार्नुहोस्। पकाएको ठोक्किएको पाई खोलमा हाल्नुहोस्।
- 1 चम्मच नींबूको रस (यदि प्रयोग भएमा) नरम चोटहरु संग अण्डा को सफेद मारो। धीरे - धीरे 6 चम्मच चोरको टुक्रा जोड्नुहोस्, ठिक चोटहरू बनाइन्छ र कुकुर भंग गर्यो जब सम्म धकेल्छ। तातो भर्दा माथि meringue फैलाउनुहोस्, पूर्ण रूपमा कवर।
- सुनहरा भून सम्म सम्म 350 देखि 350 फीका पाना 12 देखि 15 मिनेट सम्म।
- प्रशोधन गर्नु अघि पूर्ण पाई।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 457 |
| कुल मोटा | 13 g |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 121 मिलीग्राम |
| सोडियम | 37 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 77 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 10 जी |