अण्डाको सट्टामा पकाएको शाकाहारी र रेगान फ्रिटिटाका लागि एक नुस्खा। पोषण खमीर यस टोफु आधारित वेगान फ्रिटिटा को लागि एक tangy स्वाद प्रदान गर्दछ। एक quiche को समान, यस डिश नाश्ता वा ब्रंच को लागि एकदम सही छ। केहि स्वाद गरिएको पनीर (डेयरी वा सोया) लाई अझ स्वादको लागि शीर्षमा छिटो प्रयास गर्नुहोस्।
कुनै पनि भ्याक्स फ्रिटिता कहिल्यै बनाइएन र निश्चित हुदैन कि आशा छ? टोफूसँग बनाइएको एक सेगन फ्रिटिटा एक अन्डा आधारित फ्रिटिटा डिशको लागि स्वाद पाउनेछ, तर बनावट फरक फरक हुनेछ। अण्डाले एक पकाएको फ्रिटिटातालाई हल्का र "स्पंज" बनाउँछ, जबकि टोफूले "चिकनी" मुखले महसुस गरेको हुन्छ। यद्यपि, जायजाहरू एकदम समान छन्, र, सही भयो, र सबै आलु, हरियो प्याज र सोया सस को नमकीन "उमीमी" संग, तपाईं कुनै पनि तरिका फरक फरक छैन। विशेष गरी यदि तपाईं पक्षमा केहि मिमोोसको सेवा गर्नुहुन्छ!
Fritatta एक शाकाहारी ईस्टर नाश्ता, ब्रंच, वा लाइट लंच को लागि एक उत्कृष्ट पकवान बनाउँछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/4 कप जैतून का तेल (वा अन्य खाना पकाउने तेल)
- 1 प्याज (सानो कटाई)
- 4 हरित प्याज (कटाई, तलबाट ग्रीस अलग गर्नुहोस्)
- 4 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 2 मध्यम आलु (थोरै कटाई)
- 1 चम्मच। नमक
- 1/2 tsp। काली मिर्च (विभाजित)
- 1 12 ओज। प्याकेज टोफू (फर्म, घटेको र थिच्ने)
- 1/4 कप सोया सस
- 4 tbsp। पोषण खमीर
- वैकल्पिक: पनीर
यसलाई कसरी बनाउने?
पहिलो, नाली र आफ्नो टोफु थिच्नुहोस्। धेरै टोफू राम्रो स्वाद हुनेछ यदि तपाइँ यसलाई पहिलो पटक थिच्नुहोस् किनभने टोफु स्पंज जस्तो छ - तपाईले धेरै पटक यो पानीबाट बाहिर निकाल्नु हुन्छ, थप स्वादिष्ट स्वादले यसलाई उठाउन सक्छ! निश्चित गर्नुहोस् कि टुफू प्रेस गर्न कसरी ठीक छ? यो सजिलो चरण-दर-चरण गाइड हेर्नुहोस्: कसरी थिफु थिच्नुहोस्।
एक पटक तपाईंको टोफु राम्रोसँग थिचिएको भएपछि, 32-डिग्री सम्मको ओवनलाई पूर्व-गर्मी।
ठूलो फ्राइङ प्यानमा, 2-3 मिनेटको लागि जैतूनको तेलमा हरिया प्याजको प्याज, लसुन र बोतस सुरक्षित राख्नुहोस्।
आलु, नमक र काली मिर्च, र 10-15 मिनेटको लागि सटटी जोड्नुहोस्, कहिलेकाहीँ आलु सम्म सुनको खैरो हुन्छ।
टोफु मिश्रण, सोया सॉस, र पोषण प्रोसेसरमा खानेकुरा प्रोसेसर वा ब्लेंडरमा मिलाउनुहोस। मिक्सर केही थोरै मोटो हुनेछ। हरियो प्याज र आलु थप्नुहोस् र एक greased पाई प्यानमा राख्नुहोस्।
45-50 मिनेट कुक गर्नुहोस्, जबसम्म शीर्ष फर्म छ र सबै माध्यमद्वारा पकाएको छ।
जबकि तपाईंको फ्रिटाटा अझै पनि गर्म छ, यदि वांछित भए पनीर संग शीर्ष छिचोल्नुहोस्। फेटटेटालाई फिसिङ र सेवा गर्नु अघि थोडा ठुलो पार्नुहोस्, किनकि यसले यसलाई अझ मद्दत पुर्याउँछ र यसलाई अझ सहयोग पुर्याउँछ। मजा लिनुहोस्!
अधिक शाकाहारी र शाकाहारी नाश्ता व्यञ्जनहरु:
- ग्याब र गो: तपाईंले दौडमा खाने खालको स्वस्थ नाश्ता विचारहरू
- बासिन्दाहरू: नाश्ताको लागि टोफू कसरी गर्ने
- उच्च प्रोटीन मासु रहित नाश्ता विचारहरू
- 7 शाकाहारी र vegan quinoa नाश्ता विचारहरू
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 23 9 |
| कुल मोटा | 13 g |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,028 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 24 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 10 जी |