Lingonberries एक स्कैडिनेवियाई को एक राष्ट्रीय फल हो
Lingonberries, वैज्ञानिक नाम Vaccinium vitis-idaea द्वारा ज्ञात, स्क्याडिनेवियाईहरूलाई के कालेब्रेरी अमेरिकियों को हुन्। तिनीहरू एक टोकरी, एक फसल काटने काँटा, र धैर्य धारण गर्न र आफ्नो फसल सफा गर्न को लागी लिन को लागि प्रचुर जंगली फल हो।
स्क्यान्डेनेभियाको जंगलको दौरामा कम, सदाबहार झाडीहरू द्वारा उत्पादित, लाल जामुन धेरै सानो र जमीरको टाढाको कालो, क्रेनबेरी र रस्पबेरीका साथ मेकअपको लागी धेरै खालका हुन्छन्।
लिङ्गोनबेरी शरद ऋतुको पछाडि अन्तिम जामुन हो। जुलाई र अगस्ट ब्ल्याबेरी र bilberries पछि, सेप्टेम्बर सम्म Septembers बाहिर आउँदैन।
Lingonberries नार्वेजियन र डेनिश मा टी yttebær को रूप मा जानिन्छ, आईस्लैंडिक् मा राउजर , फिनिश मा puolukka , र स्विडिश मा लिंगन ।
हेरचाह गर्दै हुनुहुन्छ
यद्यपि लिङ्गोनबेरीले झाडीमा उज्यालो रातो र आकर्षक देख्छ, तिनीहरू कच्चा खाना खानेकुराका लागि राम्रो उम्मेदवारहरू छैनन् किनकि तिनीहरू धेरै कडा कपाल हुन्छन्। शाइनले तिनीहरूलाई एक कन्सोक्शनमा परिवर्तन गर्छ जुन खेल, मासु, माछा र धेरै डेसर्टहरूसँग राम्ररी जान्छ।
प्रारम्भिक स्कैडिनेवियाहरूले फलफूल प्रयोग गरे
प्राकृतिक संरक्षक र पिटरिनको साथ फट्याउने स्क्यान्याण्ड्वेनेलीहरूको पहिलेको पीडाहरूको लागि लिङ्गोनबेरीहरू अमूल्य थिए, किनभने तिनीहरू केवल पानीको जारमा राख्ने, वाट्लिङ्गन भनिन्छ , वा कम मात्रामा चिनियाँको कच्चा जमिनमा हिसाब गरेर मात्र कोठाको तापमानमा राख्न सकिन्छ। रौर्सडा लिङ्गोन बनाउन, कुनै खाना पकाउन आवश्यक पर्दैन।
आज कसरी प्रयोग गरिन्छ
सर्वसाधारण नार्वेजियन पेनकेक्सहरू , स्वीडिश कोट्बलर (मासुबल), काल्डरोम (भरिएको गोभी रोल), raggmunk (आलु पेनकेक्स), र लिङ्गोनबेरी सस या जाम संग फ्राइड हरिङको सेवामा यो फल खाना पकाउने अन्य थुप्रै तरिकाहरुमा प्रयोग गरिन्छ। यहाँ केहि नुस्खा विचारहरू छन्:
- स्वीडिश वुल्फको पर्थ ककटेल पकाउने
- लिङ्गोनबेरीसँग स्वीडिश मेटबलहरू पकाउनुहोस्
- क्रिस्टी चरम ककटेल पकाउने
- स्कैडिनेवियाई स्वीट सुप पिपिपी
गरम चावल को हलवा मा परंपरागत रूप देखि स्वीडेन मा क्रिसमस मा सेवा गरिन्छ र अक्सर प्राय: Rårörda lingon संग ।
Lingonberries विभिन्न रूपहरु र उत्पादनहरु मा लोकप्रिय छन्, जस्तै मदिरा, तरकारी, सिरप, सॉस, जम्स र जेली, चीजकेक, ककटेल, सूफ्लेज, केक, शर्बेट, आइसक्रिम, क्यान्सर र अचार।
कहाँ पत्ता लगाउने Lingonberries
यदि जातीय यूरोपीय खाना बजारहरूमा लिङ्गोनबेरी वा लिङ्गोनबेरी जाम खोज्नु हुन्छ भने, तपाईले तिनीहरूलाई पनि लाल व्हार्टलेब्रेरीहरू, गायब्रेरीहरू, फक्सबेरीहरू, पर्वत क्रेनबेरीहरू, पर्वत bilberries , वा partridgeberries पनि फेला पार्न सक्नुहुनेछ।
ताजा लिङ्गोनबेरीहरू पत्ता लगाउन असम्भव छ जबसम्म तपाई अनलाइन अनलाइन गर्न सक्नुहुन्न, तर जमे भएका र डिन्ड्ड लिङ्गोनबेरीहरू संयुक्त राज्यमा व्यापक रूपमा उपलब्ध छन्।
Lingonberries को स्वास्थ्य लाभ
Lingonberry ब्लूबेरी र क्रेनबेरी परिवारको भाग हो। यी सुपरब्रिजहरूमा प्रत्येक एक टन रोग रोग-विरोधी एंटीओक्सिडेंट र भिटामिन ए, भिटामिन सी र म्याग्नेशियम हुन्छ। Lingonberries यसको एंटीओक्सिडेंट, एंटीमिसेबियल, र विरोधी भ्रामक विशेषताहरु को कारण ब्याक्टेरिया-लडने क्षमताहरु लाई पाउन को लागी मिलयो।
यो पनि पाया छ कि lingonberries, cloudberries, र अन्य मा धेरै असंतृपित ओमेगा -3 फैटी एसिड मा ऊर्जा को प्रति एकाइ को रूपमा।
Lingonberry उपभोग गरेर, तपाईं मूत्र पथ संक्रमण उपचार गर्न सक्षम हुन सक्छ, आफ्नो मुख स्वस्थ राख्नुहोस्, र सम्भावित पनि कैंसर कोशिका विकास रोक्न, अन्य बीमारहरू र staph संक्रमण रोक्न थप।