कालो जंगल ट्र्राफल्स

यी ब्ल्याक वन ट्र्रल्स धेरै राम्रो छन्, तपाईं कहिल्यै सादा चकलेट ट्र्राफिलहरू गर्न चाहनुहुन्न! यस मोडिस्टमा क्लासिक ट्रकहरूमा, चकलेटले टाटा सुकेको चेरीसँग जोडीएको छ, एक निर्णायक, तीतो र टंगली ट्रफलको रूपमा लिने।

यो नुस्खाले किस्क्रससेर वा चेरी ब्रान्डको लागि कल गर्दछ, तर यदि तपाईं अधिक बच्चा-अनुकूल उपचार चाहानुहुन्छ भने, शराब सफा गर्न सकिन्छ। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ वेनिला निकासी, बादम निकाट, वा चेरी स्वादको ड्यास थप्न सक्नुहुन्छ।

यी कैंडीजहरू, जस्तै ट्रस्टहरूसँग धेरै व्यापक चिसो अवधिहरू छन्, त्यसैले निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईलाई पर्याप्त समय छोडिदिनु भयो।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 9 औंस चकलेट चकलेट (पतला कटाई)
• 2/3 कप क्रीम
• वैकल्पिक: 3 चम्मच किस्सेवास्सर (वा अन्य चेरी तरल)
• 1/2 कप सूखे चेरी (पतला कटाई)
• 1/3 कप कोकोआ पाउडर
• 1 पाउन्ड चकलेट कैंडी कोटिंग
• गार्निश: रातो स्प्रिलेज जस्ता चीजहरू, सुकेको चेरी, रातो केडीई कोटिंग, आदि

यसलाई कसरी बनाउने?

1. चकलेट-चेरी गायनिस गरेर सुरु गर्नुहोस्। पहिले, मध्यम मध्यम-सुरक्षित कटोरामा कटा चकलेट राख्नुहोस्।

2. सानो कम्मरमा क्रीम डाल्नुहोस्, र मध्यम गर्मीमा राख्नुहोस्। पनको पक्षमा सानो बुलबुले फारम सम्म क्रीम हाल्नुहोस्, तर यसलाई फोडामा नदिनुहोस्।

3. चकलेट मा गरम क्रीम डाल्नुहोस् र यसलाई 1 मिनेटको लागि बस्नुहोस्। चाँडै चकलेट र क्रीम whisk जब सम्म यो राम्रो छ संयुक्त।

यदि प्रयोग गरी कटा चेरी र किस्चेस्सरमा हलचल गर्नुहोस्।

4. चकलेटको माथि माथि लपेटोको एक तह थिच्नुहोस्, र यसलाई कोठाको तापमानमा आउन अनुमति दिनुहोस्। फ्रिजमा ट्र्रुबल क्रीम राख्नुहोस् लगभग 2 घण्टासम्म स्थिर रहनुहोस्।

5. ट्रकहरू बनाउनुहोस्। तपाईं एक चकलेट प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ 1 इन्च ट्र्राफल्स एक पाक पानामा रेखांकन संग लिङ्कमा। वैकल्पिक रूपमा, तपाईं एक पाइपिंग थैला (½-इन्च राउन्ड टिपको साथ फिटिंग) र तयार पाक पानामा 1-इन्च माइन्ड भर्न सक्नुहुनेछ।

6. मोक्सोड पेपर वा चित्रणमा कोको पाउडर धकेल्नुहोस्। तपाईंको हात कोकोआ संग धकेलो गर्नुहोस्, र ट्रकुले चक्रहरु लाई बलमा पार्नुहोस्। फर्म, लगभग 1 घण्टा सम्म फ्रिजमा फर्कनुहोस्।

7. माइक्रोवेव मा चकलेट कैंडी कोटिंग पिघल, प्रत्येक 30 सेकेण्ड पछि थकित गर्न को लागी उत्तेजित गर्दछ।

8. बनाइएको ट्रेलले चकलेटमा डुबाउँछन् र तिनीहरूलाई पाक पानामा फर्काउँछ। चकलेट अझै गीला छ, जबकि प्रत्येक ट्रकुले माथि रातो स्प्रेकिङ वा सूखे चेरीको स्लिप संग प्रयोग गरिरहन्छ भने। यदि तपाईं फोटोमा रातो-माथिल्लो प्रभाव प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने, केही रातो रातो कालो कोट पिउन र यसलाई कागज पेन वा प्लास्टिकको थलोमा कोने काटेर राख्नुहोस्। प्रत्येक ट्रफलको माथिल्लो रातो रातो कोटिंगको डट पाइप र सुत्न दिनुहोस्।

9 .फ्रान्स फ्रान्सेलीमा ट्रचहरू भर्नुहोस् जबसम्म तिनीहरू पूर्णतया सेट हुन्छन्, लगभग 15 मिनेटको लागि। उत्तम स्वाद र बनावटको लागि, ब्ल्याक वन ट्र्राफल्सलाई कोठाको तापमानमा सेवा दिनुहोस्, र फ्रिजमा एक वाटलाइट कंटेनरमा दुई हप्तासम्म भण्डार गर्नुहोस्।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	143
कुल मोटा	10 जी
पागलिएको बोसो	6 g
असंतृप्त फैट	3 जी
कोलेस्ट्रॉल	6 मिलीग्राम
सोडियम	16 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	12 जी
आहार फाइबर	2 जी
प्रोटिन	2 जी

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)