शुरुवात वसन्त रूब्राबको उज्यालो रातो स्टक यो जाम यसको सुन्दर रंग साथै यो चिन्ता स्वादिष्ट छ। यसले फ्रिजमा एक महिना सम्म वा फ्रीजरमा छ महिना सम्मसम्म रहनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 कप रेश्रब (कटाई, लगभग 1 1/2 पाउन्ड रौब्रारब पातका ढुङ्गाहरू)
- 3/4 देखि 1 1/4 कप शर्करा
- 2 चम्मच पानी
यसलाई कसरी बनाउने?
- सबै इन्जिनियरिङहरूलाई कम सेयरमा एक मध्यम आकारको बर्तनमा राख्नुहोस्, चिनी कम मात्रामा सुरू गर्नुहोस्। निरन्तर हलचल नभएसम्म सबै चीनी भंग भयो।
- कुखुराको टुक्रा बिच्छे सम्म, पकाउन जारी राख्नुहोस्, प्रायः स्ट्राइकिंग गर्नुहोस्। जब कम्पन सेप्लेसको रूपमा मोटोको बारेमा हुन्छ, गर्मी बन्द गर्नुहोस्।
- टाँस्नुहोस्, र थप चिनी थप गर्नुहोस् यदि तपाईं अधिक मिठोपन चाहनुहुन्छ। दिमागमा राख्नुहोस्, यद्यपि, खट्टा स्वादको स्वादको बारेमा विशेष छ। यदि तपाईं अतिरिक्त शर्क्द जोड्नु हुन्छ भने गर्मीमा तातो फर्काउनुहोस् र लगातार हलचल नगर्नुहोस् जब सम्म चीनी पूर्ण भंग गर्न सक्दछ।
- फ्रीजर कन्टेनरहरू घुम्न जामको साथ, भित्ताको एक इन्च छोडेर। सानो कन्टेनर कुनै पिन्ट भन्दा ठूलो सिफारिश गरिएको छैन, ताकि जब तपाइँ यसलाई ठोक्नु यो प्रयोगको लागि जामको भारी मात्रा होइन। वैकल्पिक रूपमा, क्वार्ट आकार फ्रिजरज भरण जामबाट 8 देखि 16 औंसको साथ।
रौब्राब जाम फ्रीजरमा 6 महिना सम्म रहनेछ। यो पछि अझै खाना खान सुरक्षित छ तर गुणस्तर घटाइनेछ। ताजा बनाइएको, अज्ञात रहरबाम जाम फ्रिजमा 1 महिना सम्म रहनेछ।
विविधताहरू
- स्ट्राबेरी-रबबर्ब एक क्लासिक संयोजन हो। साधारणतया 1/2 को रूबाराबलाई हल्लाएको, कटा भयो स्ट्रबबेरीहरू र चीनीको मात्रा घटाउनुहोस्।
- अदुवाको छेउमा रोबेरको साथ अद्भुत जोडी। 1 - 2 चम्मच ताजा ताजा अदरक वा 1 चम्मच पतला कटाई (कटाईएको) अदरक नुस्खामा कटाई थप्नुहोस्।
- रातो फ्रिजमा (8 - 12 घण्टा), वा लामो समयसम्म 24 घण्टाममा जामलाई जाम गरी जाम घुमाएर जाम रोबाराब सर्टबर्टमा घुमाउनुहोस्। निर्माताको निर्देशन अनुसार आइसक्रिम मेशिनमा प्रसोधन गर्नुहोस्।
Rhubarb तथ्यहरू
- रबाराब रम ज्यानुमा छ । यो मूल साइबेरियाबाट हो, त्यसैले हाँ, यो ठंडा छ! रोबर्ब बढ्न यो सजिलो छ, र यद्यपि यसले पूर्ण रुचि पुर्याउँछ आंशिक सूर्य सहन सक्छ।
- पानाखर्कहरू हामीले खाएका खण्डहरू हुन्। पातहरु को हरियो भाग विषैले हो, यसैले तपाईंलाई कभी पनि पत्ते संग जुडे को लागी स्नेह स्टक को नहीं देख्छ।
- प्राय: सामान्यतया एक खट्टा "फल" जस्तै र सन्तुलित हुन्छ, रौब्राब पनि सभ्य बर्तनमा वनस्पतिको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
- हरित रत्न पत्थर (तर पातहरू!) पनि खाद्य हो र उनको स्वाद लालहरूसँग समान छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 153 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 5 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 38 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 1 g |