Grapefruit-Rhubarb Recipe Recipe

म हरेक वर्ष कम से कम थोपा रोबेरब फ्रीज गर्ने प्रयास गर्छु। म वसन्तमा हेर्न उत्साहित छु कि मेरो उत्साह मलाई सबैभन्दा उत्तम हुन्छ, र मैले यो थाहा गर्नु अघि, मेरो फ्रिजको बाहिर 4 वटा गुलाबी स्टकहरू पक्कै छ। पछि गर्मी वा गिरावट (वा हिउँदमा, ईमानदार हुनुहोस्), यो केही फ्रीजर सफा-आउट गर्ने परिणामहरू मौसममा फैलिएको छ। यो वास्तवमा यहाँ भयो, र म धेरै खुशी भएको छु किनभने मैले गरेन कि यी दुई सम्भावित तीखा फल कलहरू अन्यथा सँगै आफ्नो बाटो भेट्थे।

यो नुस्खा आवश्यक छ कि तपाईं सर्वोच्च अंगूर, जो मात्र सिमित शरीर को झिल्ली देखि दूर काटने को मतलब छ। म स्वीकार्न सक्दिनँ कि म वास्तवमा लामो समयको लागि उच्चतर घृणा गर्दछु। यो एक दुखाइ हो, यो एक बहुमूल्य महसुस हुन्छ, र - धेरै भन्दा महत्त्वपूर्ण - म यसलाई धेरै खराब थियो। केही चीजहरू मलाई सुप्रकारको बारेमा अझ राम्रो महसुस गर्न परिवर्तन भयो। एक अभ्यास थियो र अर्को, अधिक महत्वपूर्ण, कारक मेरो चाकू थियो। यो साँच्चै तेज हुनु आवश्यक छ। जब मैले सर्वोच्च भन्दा अगाडि यो तेर्सो भने मैले अतिशर्त नगर्ने छु। म बस मेरो धेरै अधिसूचना ए-घर तीव्रता प्रयोग गर्दछ, र यो अझै पनि एकदम ठूलो भिन्नता बनाउँछ।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 2 पाउन्ड रातो रातो अंगूर (लगभग 2 मध्यम)
• 1 पाउन्ड घुम्बार (काटिएको 1/2 इन्च मोटो, लगभग 4 कप)
• 2 कप चीनी

यसलाई कसरी बनाउने?

दिन एक

1. अंगूरको 1-इन्च-मोटी स्ट्रिप्स काट्नुहोस्, सम्भव छ पछि धेरै पिठ छोडेर।
2. स्टेल 3 या 4 पिक्सेल सँगसँगै एक टुक्रा र ज्युलेनीन सम्म सम्म तपाईले ¼ कप जिलिगेली पिक्सेलको छ। संरक्षण बर्तनमा थप्नुहोस्।
3. एकपटक तपाईंसँग एक पिक्सेल भएपछि, सर्वोच्च अंगूर, बीउ भण्डार र सकेसम्म धेरै रस। म सबै भन्दा राम्रो रस को जितना सम्भव छ को लागी सबै भन्दा आसान तरीका एक कटोरा या Pyrex मापन कप को काम गर्न को लागि खोज्नुहोस। अङ्गुरको "ताला" लाई निचोड गर्नुहोस्, झिम्मेको झिम्मेबाज जो तपाईंले बिरुवाको समयमा सबै फल काट्नु भएको छ, जित्ने सकेसम्म धेरै रस निकाल्नुहोस्। 1½ कप सुपरमिटेड अंगूरफुट्ने सेक्शन र रस मापन गर्नुहोस्।

1. बीजको चीजको स्लोवाकको स्क्वायरमा राख्नुहोस् वा सेतो चिया तौलियाको स्क्रैप गर्नुहोस्। जौनीकृत पिक्सेल, अंगूरफुट्ने माटो र रस, रूबाराब र कुखुराको साथ तिनीहरूलाई संरक्षण बर्तनमा थप्नुहोस्। उच्च गर्मी भन्दा माथि, मिश्रण एक फोडा कि हल्का गर्न सकिँदैन ल्याउन। तुरुन्तै गर्मीबाट हटाउनुहोस्, सुत्नुहोस्, र रातभर प्रशस्त पार्नुहोस्।

दिन दुई

1. संरक्षित बर्तनमा अंगूरको बीउ प्याकेट निकाल्नुहोस् र निचोल्नुहोस्।
2. उच्च गर्मीमा, एक फोडा ल्याउन जुन हल्का हुन सक्दैन। मध्यम-उच्च र पकाउनुहोस्, प्रायः स्ट्राइकिंग गर्दा, प्लेट प्लेट परीक्षण नभएसम्म। यो सानो ब्याच 10 मिनेट भन्दा कम समयमा चाँडै सेट गर्दछ।
3. आधा-पिन्ट जार तयार पारिएको, ¼-इन्च हेडस्पेस छोडेर। हावा बुलबुले हटाउनुहोस् र रित्तो प्वाइन्ट गर्नुहोस्। जडहरूमा लिइहरू राख्नुहोस् र उनीहरूको बाङ्गोमा पछाडि पेंच गर्नुहोस् जबसम्म उनीहरूले तंग उचाइरहन्छन्।
4. पानीको नुहाउनका लागि प्रक्रियामा 10 मिनेटको लागी क्यान्सर, प्रक्रियाको रूपमा अक्षांशको समायोजन गर्नुहोस्।
5. 24 घण्टा पछि, छापहरू जाँच गर्नुहोस्। लेबल, मिति, र प्रत्यक्ष सूर्यलाइटको बाहिर भण्डारण बिना एक वर्ष सम्म बैंड।

शरद ऋतु ग्यालेन्सबाट क्यानेङबाट अनुमति संग छापिएको छ , © 2016 Voyageur प्रेस।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	81
कुल मोटा	0 g
पागलिएको बोसो	0 g
असंतृप्त फैट	0 g
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	1 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	21 जी
आहार फाइबर	1 g
प्रोटिन	0 g

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)