प्रारम्भिक स्प्रिंग रूबर्बको उज्यालो रातो स्टकले यसको सुन्दर रङ र यसको चिन्ता स्वाद पनि प्रदान गर्दछ। आइसक्रीम वा अन्य डेसर्टहरूका लागि टिपिङको रूपमा रूबेरब कम्प्ट प्रयोग गर्नुहोस् (यो अदरक स्न्याप कुकीजमा धेरै राम्रो छ!)। तपाईं यसलाई सानो-टर्ट बनाउनको लागि पनि यसलाई प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, स्ट्राइबेरी वा अन्य ताजा फललाई pies बनाउनका लागि, वा स्वादिष्ट शरिरमा फ्रिज गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 कप रोबर्ब (कटाई; 1 1/2 पाउन्ड रौब्राब पातका ढुङ्गाहरू)
- 3/4 देखि 1 1/4 कप शर्करा
यसलाई कसरी बनाउने?
- सबै इन्जिनियरिङहरूलाई कम सेयरमा एक मध्यम आकारको बर्तनमा राख्नुहोस्, चिनी कम मात्रामा सुरू गर्नुहोस्। निरन्तर हलचल नभएसम्म सबै चीनी भंग भयो।
- कुखुराको टुक्रा बिच्छे सम्म, पकाउन जारी राख्नुहोस्, प्रायः स्ट्राइकिंग गर्नुहोस्। जब कम्पन सेप्लेसको रूपमा मोटोको बारेमा हुन्छ, गर्मी बन्द गर्नुहोस्।
- टाँस्नुहोस्, र थप चिनी थप गर्नुहोस् यदि तपाईं अधिक मिठोपन चाहनुहुन्छ। दिमागमा राख्नुहोस्, यद्यपि, खट्टा स्वादको स्वादको बारेमा विशेष छ। यदि तपाईं अतिरिक्त शर्क्द जोड्नु हुन्छ भने गर्मीमा तातो फर्काउनुहोस् र लगातार हलचल नगर्नुहोस् जब सम्म चीनी पूर्ण भंग गर्न सक्दछ।
- रोबेरब रचनाको साथ सफ्ट कनिंग जार भर्नुहोस्, हेड स्पेसको आधा इन्च इन्च छोडेर। प्रत्येक जारको निचोटि तल निस्कनुहोस् तर दृढतासाथ तपाईंको हातको खामोलो कम्पोज्ट गर्न र कुनै एयर बुलबुले जारी गर्न। क्यान्सर लिडहरूमा पेंच। 10 मिनेटको उबलते पानी नुहाउने प्रक्रियामा प्रशोधन गर्नुहोस्।
विविधताहरू
- स्ट्राबेरीसँग संयोजन गर्नुहोस्
- स्ट्राबेरी - रबबर्ब एक क्लासिक संयोजन हो। साधारणतया 1/2 को रूबाराबलाई हल्लाएको, कटा भयो स्ट्रबबेरीहरू र चीनीको मात्रा घटाउनुहोस्।
- शुगरको सट्टा हनी प्रयोग गर्नुहोस्
- हल्का, हल्का रंगीन हनी जस्तै नारंगी बोसो वा क्लोभर छनौट गर्नुहोस्। बिरुवाको लागि भनिन्छ भन्दा भन्दा 1/3 कम हनी प्रयोग गर्नुहोस्।
- ताजा वा क्रिस्लाइज्ड अदरक थप्नुहोस्
- अदुवाको छेउमा रोबेरको साथ अद्भुत जोडी। 1 - 2 चम्मच ताजा ताजा अदरक वा 1 चम्मच पतला कटाई (कटाईएको) अदरक नुस्खामा कटाई थप्नुहोस्।
- रोबर्ब सर्बर्टमा कम्पन गर्नुहोस्
- रातो रातो फ्रिजमा (8 - 12 घण्टा) फ्रिजमा कम्पन गर्नुहोस्, वा लामो समयसम्म 24 घण्टा। निर्माताको निर्देशन अनुसार आइसक्रिम मेशिनमा प्रसोधन गर्नुहोस्।
Rhubarb तथ्यहरू
- रबाराब रम ज्यानुमा छ । यो मूल साइबेरियाबाट हो, त्यसैले हाँ, यो ठंडा छ! रोबर्ब बढ्न यो सजिलो छ, र यद्यपि यसले पूर्ण रुचि पुर्याउँछ आंशिक सूर्य सहन सक्छ।
- पानाखर्कहरू हामीले खाएका खण्डहरू हुन्। पातहरु को हरियो भाग विषैले हो, यसैले तपाईंलाई कभी पनि पत्ते संग जुडे को लागी स्नेह स्टक को नहीं देख्छ।
- प्राय: सामान्यतया एक खट्टा "फल" जस्तै र सन्तुलित हुन्छ, रौब्राब पनि सभ्य बर्तनमा वनस्पतिको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
- हरित रत्न पत्थरका फूलहरू पनि खाद्य हुन्छन् र तिनीहरूका स्वाद लालहरूसँग समान छन्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 115 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 29 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 1 g |