यो ब्राउन शुगर पाई meringue टपिंग संग पकाइएको छ। तपाईले यसलाई व्हाइड क्रीम क्यान्सरको साथ पनि समाप्त गर्न सक्नुहुन्छ। यो कुनै पनि अवसरको लागि एक स्वादिष्ट मिठाई हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप ब्राउन शुगर (दृढतापूर्वक प्याक गरिएको)
- 1/4 चम्मच नुन
- 2 चम्मच पानी
- 2 कप दूध (चिसो)
- 4 चम्मच cornstarch
- 2 अन्डा व्यक्ति (
- थोरै पिटिएको )
- 2 चम्मच मक्खन
- 1/2 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 1
- पकाएको पाई खोल
- Meringue को लागि:
- 2 अन्डा सेतो
- 4 चम्मच ब्राउन शुगर
- 1/2 चम्मच वेनिला
यसलाई कसरी बनाउने?
- ब्राउन शुगर, नमक, र पानी एक सौसpan वा डबल प्यानरको शीर्ष प्यानमा मिलाउनुहोस्।
- माध्यमिक गर्मीमाथि मोटो सिरप (लगभग 5 मिनेट) मा उर्नुहोस्।
- यदि तपाइँ डबल बायलरको शीर्ष प्यान प्रयोग गरिरहनु भएको छैन, सिरप स्थानान्तरण गर्नुहोस् वा प्यानलमा पठाउनुहोस् जुन डबल बायलरको रूपमा सेवा गर्न सक्छ।
- पानीको गर्मीसम्मको तापक्रममा डबल उचाईको तलबाट 1 देखि 2 इन्च पानी निको पार्नुहोस्।
- 1/4 कप दूध र कन्नेस्टर्कलाई एक पतली पेस्टमा मिलाउनुहोस्।
- 1 3/4 कप दूध थप्नुहोस्; तातो र सुँगुर सम्म तातो पानीको माटोमा हिउँद र पकाउँछिन्, ठिक पार्नुहोस्, त्यसपछि 15 मिनेट लामो खाना पकाउनुहोस्।
- पिटेको अण्डालयमा सानो मात्रामा मिश्रण लिनुहोस्, डबल बायलरमा फर्कनुहोस्, र केही मिनेट लामो बनाउनुहोस्।
- मक्खन र वेनिला जोड्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस् जब सम्म मिश्रण। थोपा भरेर ठुलो पार्नुहोस् र यसलाई पकाएको पाई शेलमा राख्नुहोस्।
- ओवनलाई 325 एफ सम्म गरम गर्नुहोस्।
- पिई भरने ठुलो हुँदा, हड्डी हड्डीलाई रोक्न जब सम्म कडा चोटहरू।
- धैर्य रूपमा 4 वटा चम्मचपनाहरू जोड्नुहोस्, लगातार धक्का। वेनिला थप्नुहोस्।
- भरने मा हल्का meringue पाइल, क्रस्ट मा फैल।
- 325 एफ मा लगभग 20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा दृढ र हल्का खारेज सम्म।