कल्पना गर्नुहोस् कि एक हल्का गहिरो तलामा चिन्तामा हल्का टेम्प्रा-जस्तै बल्लेबाजमा नसाले नरिवलको स्वादको स्वाद संग स्वाद! यो नारियल चिन्ता नुस्खा एक एपटेकर, ट्यापस प्लेट, वा पार्टी खानाको रूपमा सेवा गर्न उत्कृष्ट छ। उत्कृष्ट आफ्नो मा खाएको छ वा मीठो मिर्च सॉस वा मेरो आफ्नै ताजा आम डुबाई (सेवाको लागि नुस्खा हेर्नुहोस्)। ध्यान दिनुहोस् कि यो नारियल चिंराट नुस्खा पनि ग्लुटेन-मुक्त संस्करणको लागि निर्देशनहरू समावेश गर्दछ त्यसैले कसैले पनि सम्झना गर्दैन। ENJOY!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 10-12 ठूलो तातो या जमे भएका चिन्ता (जमे भएका भए, छिटो पानीको कटोरामा छिटो छिटो खानुहोस्)
- 1/2 कप नियमित सेतो आटा (वा ग्लुटेन-फ्रि डायटहरूका लागि: 1/4 कप चावल आटा + 1/4 कप कस्टस्टर्च)
- 1 चम्मच
- बेकिंग पाउडर
- 1/4 चम्मच नुन
- 1/4 देखि 1/2 चम्मच केनी मिर्च, स्वाद गर्न
- 1 अन्डा
- 1/3 कप बर्फ पानी वा चिसो पानी
- 1/2 कप सुक्खाएको शङ्कात्मक नारियल (बेकिंग प्रकार)
- गहिरो भाँडाको लागि 1 कप नरिवल तेल, वा canola, मक्का, वा अन्य उच्च तापमान तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
- गोलाहरू चिन्ताबाट हटाउनुहोस्, तर पकाउन सजिलो खाना पकाउन र खाना खाएर छोड्नुहोस्। छुट्याइएको।
- पहिलेको सुक्खा सामग्रीहरू सँगसँगै ब्याटेर बनाउनुहोस्: आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, र केनी मिर्च।
- अँध्यारो मिश्रणमा अण्डा घुसाउनुहोस्, त्यसपछि पानी जोड्नुहोस्, जिरो ब्रेक गर्न र एकदम सुचारु ब्याटरको रूपमा बनाउनुहोस् (केही सानो ढोकामा चिन्ता नगर्नुहोस्)।
- प्लेट वा अन्य सुक्खा सतहमा नारियल फैलाउनुहोस्, र बल्टरको कटोराको छेउमा राख्नुहोस्।
- पूंछले चिन्ता लगाउँदै, बल्टरमा डुबेपछि, नरिवलमा। स्टोवको नजिकै सुखाने प्लेटमा राख्नुहोस् वा तपाईंको काउन्टरको सफा ठाउँ। यदि तपाईंसँग सहायक छ भने, तपाईं एक चिहानमा बल्गेर ब्रेटर र फ्राइ गर्न सक्नुहुन्छ, जुन धेरै छिटो छ।
- तेललाई फरिङ प्यानमा राख्नुहोस्, यो कम्तीमा 1 इन्च गहिरो सुनिश्चित गर्नुहोस्। मध्यमा उच्च - उच्च गर्मीमा सेट गर्नुहोस्। जब तपाईं प्यानको तल तिर हिँड्ने गर्मीको रेखाहरू देख्नुहुन्छ, तेलमा सानो बिटर छोडेर तापमान जाँच गर्नुहोस्। यदि यो sizzles र पकाउँछ, तेल तयार छ।
- एक पटकमा सम्भवतः फ्राइङ प्यानमा धेरै बिग्रिएको चिन्ता छोड्नुहोस्। माध्यममा गर्मी घटाउनुहोस्। सुझाव: तपाईं चाँडै चिन्ता पकाउन चाहानुहुन्छ, केवल 1 वा दुई ब्याचमा (कुनै ढोका छाडिएको नारियल पहिले तेलमा जलाउन समय छ)।
- प्रति सेकेन्ड 20 सेकेन्ड पकाउनुहोस्, त्यसपछि बाईहरूसँग घुमाउनुहोस्। तेलबाट हटाउनुहोस् जब चिन्ताले मध्यम सुनको भूरालाई हल्का बनाउँछ। नक्कली पेपरको सफा टुक्रामा नाली (म पेचमेंट पेपर उत्तम काम गर्छु, किनकि यो स्टिक गर्न वा आँसु बजाउने छैन)।
- प्यानबाट सिधै छिटो सेवा गर्नुहोस्, वा मेरो थाई मिठाई चिली सॉस संग वा मेरो ताजा मंगो डुबको साथ । ENJOY!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 271 |
| कुल मोटा | 8 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 52 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4 99 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 48 g |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 5 g |