01 को 09
एक सुन्दर वृक्ष आकार चलाह
एक बीउ आकारको चल्ला रोटी, Tu B'Shevat वा बच्चाहरूको नामको लागि एकदम राम्रो। © मिरी रोकोकोभट्ज एक सुन्दर बहादुर चल्ला संधै एक क्लासिक छ, तर कहिलेकाहीं यो एक विशेष अवसरको लागि एक नया आकार तोड्न रमाइलो छ। यो रूखको आकार चल्ला टो पेस्वाट, पेडको यहूदी नयाँ वर्षबाट प्रेरित भएको थियो। तर यो जीवन चक्र घटनाहरूको लागि प्यारी हुनेछ जुन पारिवारिक रूख, बिसिङ, सगाई पार्टी, वा पोष्ट- अफर्फ या शबत चटान लंच जस्तै परिवारको रूखको अतिरिक्त मनाउने गर्दछ। वृक्ष-आकारको चल्ला बनाउनको लागी फोटो-दृष्टान्त चरण-दर-चरण निर्देशनहरू पढ्नुहोस्।
02 को 09
चरण 1: आधामा चलाह आटा विभाजित गर्नुहोस्
अनुहारमा चल्ला आटा विभाजित। © मिरी रोकोकोभट्ज तपाईं आकार निर्धारण गर्न सक्नु अघि, तपाईंलाई केही चल्ला आटा चाहिन्छ। यस शाकाहारी पानी चलाहले अनुहार, सजिलो आकारको आटा बनाउँछ। अर्को राम्रो विकल्प, विशेष रूप देखि Tu B'Shevat, यो हनी بادाम चल्ला (न त आटा दोस्रो वृद्धिको समयमा महत्त्वपूर्ण कुरा पफ हुन्छ, त्यसैले तपाईंको रूखले राम्रो परिभाषित आकार राख्नु पर्छ।)
आटा र आटा घुमाउनुहोस्, र ऊ बढ्न अनुमति दिन्छ। प्रारम्भिक वृद्धि पछि, आटा पंच र आटा विभाजित दुईवटा बराबर बराबरमा। (चिंता नगर्नुहोस् यदि तिनीहरू त्यहि आकार होइनन्।)
सुझाव: यदि तपाइँ हफ्रत चलाह गर्न आफ्नो ठूलो मात्रामा नुस्खाबाट आटा बनाउँदै हुनुहुन्छ भने , विचार गर्नुहोस् कि तपाईले प्राय: ठूलो ठूलो बत्तीको खुट्टाको लागि प्रयोग गर्नुहुन्छ; त्यो एक रूख चल्ला बनाउनको लागि पर्याप्त हुनुपर्छ। (यो 5-lb बैगको आटा संग बनाइएको आटाको 1/5 देखि 1/6 हुनेछ)।
03 को 09
चरण 2: दुई टुक्रामा आटाको आधा विभाजन गर्नुहोस्
चाला आटा, विभाजित र आकार दिनको लागी तयार छ। © मिरी रोकोकोभट्ज अर्को, ठूलो आटा बलमा एक लिनुहोस् र यसलाई आधामा विभाजित गर्नुहोस्। यी टुक्राहरू छन् जुन तपाईले अर्को चरणमा रूखको ट्रंक बनाउन प्रयोग गर्नुहुनेछ।
04 को 09
चरण 3: ट्री ट्रंकको लागि आकृति आटा रस्सी
रूख ट्रंकको लागि चल्लाह आटाको दुई रस्सहरू। प्रतिलिपि, मिरी रोकोकविट्ज एक सिलिकॉन लाइनर वा नक्कली कागजको साथमा ठूलो रिम्मिड बेकिंग पाना रेखा गर्नुहोस्। तपाईंले सिर्जना गर्नुभएको सानो आटा बलहरू मध्ये एक लिनुहोस्, र यसलाई एक लामो रस्सीमा राख्नुहोस्। पाना पानामा रस्सी ल्याउनुहोस्। सानो आटा बलहरूको दोस्रो साथ दोहोर्याउनुहोस्, उही लम्बाइ र व्यासको अर्को रस्सी बनाउने। पहिलोको छेउमा दोस्रो रस्सी ल्याउनुहोस्।
05 को 09
चरण 4: एक साथ चालाह आटाको रस्लो मोडिनुहोस्
एक रूख ट्रंक बनाउन को लागि challah आटा घुमाउदै। © मिरी रोकोकोभट्ज रसहरूको शीर्षहरू सँगै सुरक्षित गर्न पच गर्नुहोस्। अर्को मा एक रस्सी ल्याउनुहोस्, र तान्नु मोटो गठन गर्न रस्सहरू बदल्न जारी राख्नुहोस्। (तपाईं पकाउने पाना को रस्सी हटाउन सक्नुहुन्छ यदि तपाईं यो तरिका मोडिलो सजिलो पार्नुहुन्छ।) एकैचोटीको तलल्लो ढोका चुच्चो नगर्नुहोस् - तपाई तिनीहरूलाई रूख जडहरूमा आकार दिनुहुनेछ। बेकिंग पानाको बीचमा पूर्ण मोड स्थिति राख्नुहोस्, यदि सम्भव भए माथि एक सानो अतिरिक्त स्थान अनुमति दिइन्छ। (यसले रूखको पत्थर व्यवस्थित गर्न थप कोठा दिनेछ।)
06 को 09
चरण 5: जडहरू बनाउनुहोस्
रूख को आकार को को लागि चाला को लागि। © मिरी रोकोकोभट्ज मोडिङको तलमा, रूख जडहरू जस्तै आटाको व्यवस्था गर्नुहोस्। तपाईं सजिलै संग मोडिङ दिशामा विपरीत दिशाहरूमा फैलाउन सक्नुहुन्छ। वा, थप विवरणको लागि, एक वा आटा को टुक्रा दुवै मा कटौती गर्नुहोस्, र जडहरूमा आकार।
07 को 09
चरण 6: बाँकी आटा विभाजित गर्नुहोस्
रूखको पातको लागि बाँकी आटा विभाजित गर्नुहोस्। © मिरी रोकोकोभट्ज स्टेप 1 बाट आटाको बाँकी ठूलो टुक्रा लिनुहोस् र यसलाई 5 बराबरको समान आकारमा विभाजन गर्नुहोस्। तपाईं ती रूखको पत्थर बनाउन प्रयोग गर्नुहुनेछ।
08 को 09
चरण 7: आटा आकारमा सर्पिलमा
रूख चल्लाको लागि पत्तीको आकार © मिरी रोकोकोभट्ज रोल र आटा बलहरू प्रत्येक हातको बीचमा रस्काउनुहोस्। एक रस्सी एक लिनुहोस् र यसको वरिपरि घुमाउनुहोस् सर्पल बनाउनको लागी। प्रत्येक सर्पलको अन्त्यमा सानो ढोका छोड्नुहोस् - तपाईले यी सर्भरलाई रूख ट्रंकमा संलग्न गर्न प्रयोग गर्नुहुनेछ।
09 को 09
चरण 8: ट्रीको पत्थर सिर्जना गर्न आटा सर्पल्सहरू प्रबन्ध गर्नुहोस्।
रूखको पत्थरको व्यवस्था गर्दै। © मिरी रोकोकोभट्ज पेटी ट्रंकको माथिको छेउमा आटा सर्पल्सलाई छेउमा पार्नुहोस्। प्रत्येक सर्पलको माथि वा ट्रंक अन्तर्गत चल्लामा सुरक्षित राख्नुहोस्। भिजुअल रुचिको लागि, केही सर्पलको दिशा बदल्नुहोस्।
सफा चिया तौलियासँग चल्ला राख्नुहोस् र नुस्खा दिशा निर्देशन अनुसार वृद्धि गर्न अनुमति दिन्छ। अग्रिम रूपमा ओवन निर्देशित रूपमा, अण्डा धोको साथ ब्रश र बेक गर्नुहोस्। ठ्याक्कै चकमा चल्लामा ट्रांसफर गर्नुहोस्। मजा लिनुहोस्!