यो पुरानो-मोदी मूंगफली भित्ता नुस्खा बनाउन सजिलो छ जस्तो कि यो स्वादिष्ट छ। एउटा कैंडी थर्मामीटरले मूर्ख परिणामहरूको गारंटी दिन्छ।
तपाईंको कैंडी थर्मामीटरको सटीकता जाँच गर्न, पानीको एक ससस पूर्ण फोडामा ल्याउनुहोस्। थर्मामीटरमा 212 एफ दर्ता गर्नु पर्छ (अथवा माथिल्लो उल्टाइको बिन्दु 1000 फीट भन्दा माथि छ)। यदि यो डिग्री वा दुई द्वारा बन्द छ भने, तदनुसार खाना पकाउने तापमान समायोजन गर्नुहोस्।
मूंगफली बृत्तल यति राम्रो छ कि जस्तो लाग्छ कि यो समय गहन र जटिल हुनेछ, तर यो बनाउन र छिटो र सजिलो कैंडी हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप दाग
- 1 कप प्रकाश मकई सिरप
- 1/2 कप पानी
- 1 कप मक्खन
- 3 कप सूखी भुना हुआ मूंगफली
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
यसलाई कसरी बनाउने?
- जेनरिक मक्खन दुई (13x 9x2 इन्च) पाक प्यान।
- ठूलो ससनीमा, चिनी, मकई सिरप, र पानी मिलाउनुहोस्।
- माध्यमिक गर्मीमा चिसो पकाउनुहोस्, जब सम्म कि शर्कु भंग हुन्छ। एक फोडा ल्याउनुहोस् र मक्खनमा मिश्रण गर्नुहोस्। सिरपले थ्रेड चरण पुग्छ जब प्रायः हलचल सुरु गर्नुहोस्, लगभग 230 एफ।
- जब तापमान 280 एफ वा मुलायम-दरार चरण हो, मूंकुट्स थप्नुहोस्। दृढ-दरार चरण, वा 300 एफ सम्म लगातार हिउँदो, पुग्यो।
- गर्मीबाट हटाउनुहोस् र छिटो सोडामा हलचल गर्नुहोस्। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
- तयार पाक पान्जहरूमा भर्नुहोस्।
- मूंगफली भित्री ठुलो ठोक्किएको छ, यसलाई पट्टि बाहिर निकाल्नुहोस् र किनाराहरू किनारमा टाँस्नु। सकेसम्म प्यान्टबाट ढोका र कैंडी घुमाउनुहोस्।
- कडा क्यान्डीलाई तोड्नुहोस् र उकालो कन्टेनरमा भण्डार गर्नुहोस्।
अधिक Brittle व्यञ्जनहरु
- पिस्ताच अखरोट ब्रिटट पकाइप : ब्रिटल्टको यो संस्करण मूंगफलीको सट्टा पिस्चको साथ बनाइन्छ र उत्कृष्ट खाद्य उपहार दिन्छ।
- कद्दू बीजको ब्रिटट पकावली: यस समयमा कद्दी बीउ यस बेरिलमा मूंगफलीको स्थानमा प्रयोग गरिन्छ। तपाईं आफ्नो हेलोवीन कद्दू नक्कली प्रोजेक्टबाट हल्लाएको, भुना भयो कद्दीको बीउ, वा प्यापित, कच्चा कद्दीको बीउ वा अनपढिएको भुनाको बीउ प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
- माइक्रोवेव मूंगफली ब्रिटले नुस्खा : यो माइक्रोवेव मूंगफली बेरुलु नुस्खा प्रकाशको मकई, सिरिया, सूखे भुना भयो मूंगफली, मार्जारिन र वेनिला संग बनाइन्छ। सर्वश्रेष्ठ परिणामहरूको लागि 1000-वाट माइक्रोवेव ओवन प्रयोग गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 315 |
| कुल मोटा | 1 9 |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 23 मिलीग्राम |
| सोडियम | 82 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 5 g |