व्हिस्की चटनीले डिश बनाउँछ। यदि तपाइँसँग ग्रिलमा पहुँच छैन भने, आफ्नो ओवन ब्रोलर प्रयोग गर्नुहोस्। यो एक काली नुस्खा एक प्रसिद्ध रेस्टुरेन्ट श्रृंखला बाट हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- व्हिस्की काली मिर्चको लागि:
- 1 चम्मच मक्खन
- 2 चम्मच सेतो प्याज (कटाई)
- 2 कप बीफ स्टक (वा डिब्बाबंद बीफ शरद)
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 1 लौह लसुन (दबाईएको)
- 2 चम्मच व्हीस्की
- 1 हरित प्याज (कटाई)
- 1 चम्मच कन्स्ट्रर्क
- 1 चम्मच पानी
- काली मिर्च स्टेकका लागि:
- 1 सरलोन स्टेक (16 औंस, दुई भागमा कटौती)
- 2 चम्मच कालो मिर्च
- 2 चम्मच मक्खन
- नमक स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- बारबेक्यू आगो लगाउनुहोस्।
- एक saucepan वा गहिरो कुखुरा मा, मक्खन चटनी बनाएर उच्च गर्मी मा मक्खन मा सेतो प्याज sautéing। लगभग 3 मिनेटमा प्याजले ब्राउन बदल्न सुरु हुनेछ।
- प्याजमा 1 वटा बीउ स्टक जोड्नुहोस्। यस ठाँउमा भत्किलो काली मिर्च र लसुन जोड्नुहोस्। लगभग आधे देखि कम सम्म सम्म मध्यम / उच्च गर्मी मा उकालो जारी राख्नुहोस्।
- हाउज, हरित प्याज, र चिसोलाई 1 कपको मासुको भण्डारमा राख्नुहोस् र यसलाई स्टिक तयार पार्दा यसले कम गर्मीमा उकालो पार्छ।
- मार्लो मिर्चको 1/2 चम्मच सरलोइन स्टेकका प्रत्येक पक्षको माथिल्लो सतहमा र यसलाई स्टिकहरूमा थिच्नुहोस् ताकि यसले ढिलो गर्छ।
- एक ठूलो स्किलेट मा मध्यम / उच्च गर्मी मा माथि 2 चम्मच मक्खन मक्खन। पिक्सेल मक्खनमा स्टिक छोड्नुहोस् र स्टेकहरूका प्रत्येक पक्षलाई 1-1 / 2 देखि 2 मिनेटसम्म र खैरोसम्मसम्म धकेल्नुहोस्।
- जब बारबेक्यू राम्रो र गर्म छ, प्रति प्रति 3 देखि 5 मिनेट को लागि स्टेक ग्रिल गर्नुहोस या जब सम्म उनि आफ्नो मनपरावली मा गरेन। तिनीहरूले स्टिलको स्टिकलाई हल्का पार्छन्।
- जब स्टिकहरू भर्खरैका छन् भने, क्यान्डस्टर्कलाई सानो कटोरामा पानीको चम्मचको साथ मिलाउनुहोस्। जब सम्म कन्सस्टर्क भंग भयो तब सम्म हलचल।
- गर्मीबाट चटनी हटाउनुहोस् र कन्नेस्टर्क लाई यसमा थप्नुहोस्। गर्मीमा पछाडि राख्नुहोस् र सस तुल्याउन स्थिरतासम्म मोटो हुन्छ सम्म कम खाना पकाउन जारी राख्नुहोस्। मरिच सस संग doused स्टेकहरु को सेवा।
स्रोत: टोड विल्बर (पेंगुइन) द्वारा
अनुमति संग दोहोरिएको।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 794 |
| कुल मोटा | 40 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 9 |
| असंतृप्त फैट | 15 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 238 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,032 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 29 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 72 g |