ताजा सामन यस चाउडर को लागि उत्कृष्ट छनौट हो, तर यदि तपाईं चाहानुहुन्छ डिब्बाबंद सामन को बन्द प्रयोग गर्न को लागी महसूस गर्नुहोस। पनीर पनीर र विभिन्न प्रकारका सब्जहरू समावेश गर्दछ। यस स्वादिष्ट सूपमा आलुहरू, मटरहरू, र अजमेरका सब्जीहरू छन्।
म यो शंकर मनपरी पटाखेहरू वा नमकहरूसँग मनपराउँछु, तर बिस्किट्स वा क्रुटी रोटी पनि उत्कृष्ट हुनेछ।
तपाईं यो सजिलो पनीर र सामन चाउडर वा यो सजिलो सामन बिस्कको पनि मनपर्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 चम्मच मक्खन
- 1/2 कप diced अजवाइन
- 1/2 कप diced गाजर
- 1/4 कप पतला कटा प्याज
- 2 चम्मच सबै उद्देश्यको आटा
- 1/2/3 कप कुखुराको भाँडा
- 2 कप डुङ्गा आलु
- 12 देखि 16 औंस dried ताजा सामन वा डिब्बा फ्लेड सामन
- 1 कप
- जमे भएका मटर , ठुलो
- 2 कप आधा आधा वा सारा दूध
- 2 कप टुक्रा भयो
- 1 चम्मच ताजा कटा अजवा
- नमक र काली मिर्च, स्वाद गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम-कम गर्मीमा मक्खन बिउँनुहोस्। अजमेर, गाजर र प्याज जोड्नुहोस्; स्यूट, स्टिमिङ, 5 देखि 7 मिनेट सम्म, अजमेर निविदा नभएसम्म। अँध्यारोमा अँध्यारोमा जबरजस्ती। चिकन भाँडामा हिउँ र आलु जोड्नुहोस्। उकालो लागेर, प्रायः हिउँदिरहन्छ। आवरण र उकालो, प्रायः स्थिरता, 15 देखि 18 मिनेटसम्म, वा आलु र गाजर निविदा गरिन्छ।
- सामन र मटरहरू जोड्नुहोस्; पकाउनुहोस्, सुक्खाएर, 2 देखि 4 मिनेटसम्म, वा मटर निविदा नभएसम्म। पनीर र अजल सहित, आधा आधा वा दूध थप्नुहोस्। जब पनीर पिघ्न नसक्ने हुँदा स्किङ्ग गर्दै र सूप बस बुलबुला सुरु हुन्छ।
- स्वाद र नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्।
लगभग 8 कप हुन्छ।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
- मटर हटाउनुहोस् वा जमेको मकई कर्नेल वा मिश्रित सब्जिहरु संग त्यसलाई बदल्नुहोस्।
- मटर र सामन संगको सूपमा 1/2 कप कटाएको ताजा मशरूम थप्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 558 |
| कुल मोटा | 38 जी |
| पागलिएको बोसो | 20 जी |
| असंतृप्त फैट | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 126 मिलीग्राम |
| सोडियम | 844 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 31 g |