यस नुस्खाको एक समीक्षकले भने, "मानिसहरु बढ्दै जान्छ!" (यसका लागि थप समीक्षा हेर्नुहोस्)। लेघुरस -कोररीर ड्रेसिंगको साथ मेरो थाई ग्रील्ड चिकन सलादले तपाईंको स्वाद कलिलालाई रोमाञ्च पार्नेछ! यो लसुन-काली मिर्च सॉस मा खाएको चिकन स्तन को स्ट्रिप्स संग शुरू हुन्छ। त्यसपछि चिकन त तपाईंको बारबेक्यू वा "ओवन बारबेक्यू" मा तपाईको ग्रीनमा ग्रिल फिचर प्रयोग गरिन्छ। ग्रीस ग्रीसको बिस्तारमा राख्नुहोस् जुन लेभुर्रास-कोरियर-लेयर ड्रेसिंगमा फिसलिएको छ, ताजा तुलसीको छिटो सँगै माथि राखिएको छ, र तपाइँसँग एक पूर्ण भोजन छ जुन थाई-स्वादिष्ट हुन्छ, तपाइँ यसलाई तपाइँको नम्बर बनाउन चाहानुहुन्छ। एउटा यो मौसम सलाद!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 बेकार चिकन छालहरू (वा 4 चिकन जांघहरू, मोटो पट्टीहरूमा काटिएका)
- 1 पाउंड। सलाद ग्रीन्स (प्लस कटा टमाटर र कर्कर)
- 1/2 कप
- ताजा तुलसी र धनिया (हल्का कटाई)
- चिकन समुद्री जहाजको लागि:
- 2 + 1/2 चम्मचहरू
- माछा सस
- 6 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 1 चम्मच नियमित सोया सस
- 2 चम्मच नींबू रस (वा नीलो रस)
- 1 चम्मच अक्षर जमीन काली मिर्च
- सलाद ड्रेसिङको लागि:
- 1/4 कप पानी
- 1 चम्मच
- लेभर्सस (पतला मिनी)
- 1 काफिर
- कागती पट्टि (पतली स्ट्रिप्समा कैंचीहरूसँग काट्नुहोस्, वा 1/2 चम्मच।
- 1 चम्मच माछा चटनी (सबै एशियाई / चिनियाँ खाना पसलहरूमा लामो बोतलहरू उपलब्ध छन्)
- 3 चम्मच सोया सस
- 2 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 1 चम्मच ब्राउन शुगर
- 2 चम्मच तातो-निचोड लिनेको रस
- 3 चम्मच ताजा धनी (पतला कटाई)
- 1 देखि 2 चम्मच थाई चिली चटनी (स्वाद गर्न), वा 1 ताजा रातो मिर्च, मिनिसिङ
यसलाई कसरी बनाउने?
- मरिच को बाहेक एक कप मा एक साथ अचार को मिश्रण को मिश्रण गर्नुहोस। सबै भागहरू समान रूपमा अचम्भित हुन्छन्। त्यसपछि सबै कुखुराको सतहमा मरिच मिर्च छिट्टै।
- कम्तिमा 10 देखि 15 मिनेटका लागि फ्रिजमा खारेज गर्न अनुमति दिनुहोस् (वा 24 घण्टासम्म)।
- यदि ओवन प्रयोग गर्दै: ओवन सेट गर्नुहोस् BROIL र चिकन प्यान वा पन्नीको पकाउने पानामा चिकन राख्नुहोस् (पन्नीको पक्षहरू ओवनमा घुसिरहेको रसलाई घुमाउनको लागि घुमाउनुहोस्)।
- तपाईंको ओवनको दोस्रो देखि उच्चतम फेफड़ोंमा चिकन राख्नुहोस्, यसलाई यसलाई 5 मिनेट प्रत्येक छेउमा राख्न अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि मोड्नुहोस्।
- बिरुद्ध जारी राख्नुहोस् र पकाएर घुमाउनुहोस् (चिकन हल्का रूपमा किनारा वरपर चारैतिर चकित हुनेछ)। लेफ्टिनर अर्कै प्रयोग गरी टाँस्ने चिकन गर्न पहिलो पल्ट जब तपाई यसलाई बदल्नुहुन्छ।
- यदि चिकन ग्रिलिंग : एक चिकन ग्रिलमा चिकन राख्नुहोस् र राम्रो तरिकाले पकाउनुहोस्। जब तपाईं यसलाई पहिलो पल्ट फर्काउनु भयो लेफ्टिनर अचयनित बस्ट चिकन गर्न प्रयोग गर्नुहोस्।
- ड्रेसिंग बनाउन: एक saucepan मा पानी, lemongrass, र काग पत्ती स्ट्रिप्स र एक फोडा ल्याउन। 1 मिनेटको लागि उकालो (यसले लेभुर्रासलाई सफा गर्नेछ र छेउको पत्ती वा छातीको स्वाद बाहिर निकाल्छ)। गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
- बाक्लो ड्रेसिङ सामग्रीहरू थप्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- ड्रेसिंग टेस्ट गर्नुहोस्। यो तान्नी हुनुपर्छ - नमकीन, मीठो, मसालेदार र खट्टाको सन्तुलन। यदि तपाईंको स्वादको लागि पर्याप्त मसालेको छैन भने अधिक माछाको चटनी थपेर आफ्नो स्वादमा समायोजन गर्नुहोस् यदि स्वादयुक्त वा नमस्कार पर्याप्त हुँदैन, अधिक नीमको रस भने नमक वा मीठा, अधिक चिनीमा बढी खानुहोस्।
- ड्रेसिंग संग सलाद टोस्नुहोस्। व्यक्तिगत प्लेटहरु को बीच सलाद को बाहिर भागन, र ताजा जड़ी बूटी संग, त्यसपछि गर्म चिकन को स्ट्रिप्स।
- चिकन अझै पनि तातो हुँदा तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1040 |
| कुल मोटा | 48 g |
| पागलिएको बोसो | 13 g |
| असंतृप्त फैट | 1 9 |
| कोलेस्ट्रॉल | 27 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3,210 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 55 g |
| आहार फाइबर | 7 g |
| प्रोटिन | 100 जी |