Turmeric ले लामो समयदेखि यसको पाक को बहुमुखी प्रतिभाको लागि यसको औषधीय अनुप्रयोगहरूको लागि पनि पुरस्कार पाएको छ। अब मसाले धेरै लोकप्रियताको आनन्द लिइरहेका छन्, वैज्ञानिक अध्ययनका लागि धन्यवाद जुन यसको विरोधी भ्रामक र स्वास्थ्य प्रवद्र्धन गुणहरूमा प्रकाश फेंकिएको छ। टर्मिक पूरक उपलब्ध हुँदा, यो स्वाद छ - सम्भावना र अधिक लाभकारी - स्पाइस प्रयोग नियमित रूपमा खाना पकाउने। यो एक स्वादिष्ट तरीका गोल्डन दूध, एक नुस्खा आधारित हल्डी डूड मा आधारित हुन्छ, दूध र हल्दी को एक सरल मिश्रण जसले प्रायः गहिराइ र खाँसीको उपायको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
यसको पीला रंगको बावजूद, यो मसाले-इन्स्क्रिप्टेड बियरको साथमा तपाइँले अपेक्षा गर्न सक्नुको साथै एक सूक्ष्म अस्थायी स्वाद छ - अदरक र अन्य पूरै मसालेको मिश्रणको लागी, यसको स्वादको प्रोफाइलले चिईको सम्झना गर्दछ । यो एक अद्भुत सुखदायक सुत्ने समयको पेय सेवा सिधा, र चाय वा कफीको लागि एकदम राम्रो बनाउँछ।
संघीयता कसरी गर्न: माइक्रोफोन, अदरक ग्रटर, वा बक्स grater मा राम्रो छेद प्रयोग गर्नुहोस् हल्दी र अदरक को लागी। सॉसप्यानको लागि रिलीज मसाल दुवै, कुनै पनि रस सहित तिनीहरू ट्रांसफर गर्नुहोस्। टर्मेरिकले दाग्न सक्छ, त्यसैले कपडा र अपर सतहको सुरक्षा गर्न पक्का हुन सक्छ, र तुरुन्तै बोर्डिङहरू काट्न। (र यदि तपाईं आफ्नो लुगामा दाग दाँत पाउनुभयो भने फिक्र छैन - यो प्रविधिले यसलाई हटाउन मद्दत गर्नेछ !)
पोषण नोट: यद्यपि कर्क्रुरिनलाई टाउकोमा एक प्रमुख सूजन-लडाइँ यौगिकको रूपमा चिनिन्छ, यो धेरै जीवित छैन। तथापि, बोसो घुलनशील हुन्छ, वेब वरिपरि घुमाउने गोल्डेन दूल्क व्यञ्जनहरु मध्ये धेरै मा नारियल का तेल वा अर्को मोटो स्रोत समावेश गर्दछ, साथसाथै यो कुरा हो कि तपाईं बत्ती बिना बिरुवाको लाभ कटौती गर्नुहुन्न। तर यदि तपाईं पूर्ण छनौट गर्नुहुन्छ - वा वसा दूध पनि कम गर्नुभयो - तेल छोड्न ठीक छ, यो नुस्खाले गर्दा, दूधमा बोसो हुन्छ र अवशोषण बढाउन मद्दत गर्नेछ।
कोसेर स्थिति: डेयरी वा प्यारे
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 कप पूरा दूध, सोया दूध, वा मनपर्ने डेयरी-मुक्त दूध विकल्प
- 1 इन्च टुक्रा ताजा तुलसी, खुट्टा र पतला ग्रेटेड वा खनिज (लगभग 1 1/2 चम्मच) वा 1/2 को चम्मच मैदान हल्दी
- 1 इन्च टुक्रा ताजा अदरक, खुट्टा, र पतला ग्रेटेड वा खनिज (लगभग 1 चम्मच)
- 1/2 चम्मच शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
- 1/4 चम्मच दालचीनी, र सुनको दूधमा धुवाँको लागि थप
- 3 देखि 4 सम्म कालो मिर्च
- पिच कार्डमom (वैकल्पिक)
- 1 देखि 2 चम्मच कच्चे शहद, या अधिक स्वाद को लागि, (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
- 1. सानो चटनीमा, दूध (वा गैर डेयरी दूध वैकल्पिक ), टर्मेरिक, अदरक, वेनिला, 1/4 चम्मच दालचीनी, मिर्चेरकोन्स, र कार्डामोम (यदि प्रयोग गर्नुपर्दछ) मिलाउनुहोस्। मध्यम-उच्च गर्मी माथि सेट गर्नुहोस् र उबलते मात्र ल्याउनुहोस्। 10 मिनेटको लागि कम, कवर, र धीरज उचालो, वा दूध एक सुनको रङ्ग हो र हल्का स्वादयुक्त स्वाद हो।
- गर्मीबाट हटाउनुहोस् र सुनको मेष स्ट्रिकरको माध्यमबाट दुई मगमा सुनको दूध राख्नुहोस्। यदि इच्छित दालचीनी संग माटो र धूल संग स्वाद पाउनु हो। तातो सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 136 |
| कुल मोटा | 2 जी |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 75 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 g |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 4 जी |