एक संदेहको छाया बिना, म चिकनको आनन्द उठाउने नयाँ तरिका खोज्छु। मेरो मतलब, जो कुखुरालाई माया गर्दैन?
यदि तपाईं यो पृष्ठमा हुनुहुन्छ भने म जानेछु र मानौं, तपाईं पनि गर्छौं। मैले एक सान्त्वनाको खानालाई ग्रीक रेस्टुरेन्टमा एक पटक सेवा गरें, जुन म सधैँ प्रयास गर्न चाहन्छु, तर केही कारणको लागि कहिल्यै।
भान्सा कोटोउरोलो पायलफी (उत्तरी कोरिया) या उत्तरी कोरिया - कुखुरा टमाटर Pilaf को रूप मा जानिन्छ।
चावलको साथ केहि पनि सान्त्वना खाना हुन उत्तम क्षमता छ, यसैले केवल तपाई नाम बाट तपाईलाई सही ट्रयाकमा हुनुहुन्छ।
यो बनाउन एक सरल डिश हो, अझै राम्रो स्वादको साथ प्याक गरिएको छ। चावल प्यान भित्र पकाइएको छ, त्यसैले यो सबै अद्भुत रस को अवशोषण गर्ने अवसर छ - यसैले, तपाईं जान्दछन् कि तपाईं हरेक समय स्वादको स्वादिष्ट काटन पाउनुहुनेछ।
यो डिशको मेरो मनपर्ने पक्षहरूमध्ये एक (चावलको स्वादको अलावा) नींबू हो। यसले राम्रो तरिकाले टमाटर चावल को मिश्रण संग स्वादको स्वादको राम्रो संकेत प्रस्तुत गर्दछ।
यो डिश खाना पकाउँदा, केवल सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ पहिला चावल पकाउने पहिलो चरण छोड्नु हुँदैन। हामी यो गर्दछौं ताकि यो अलग हुन्छ र साथै रहँदैन। यसबाहेक, तिनीहरूले पनि डिशमा धेरै स्टार्च जारी गर्नेछन्।
त्यसोभए अगाडि जानुहोस्, यो सुन्दर स्वादिष्ट टमाटर चावल चिकन संयोजन गर्नुहोस्। अन्तमा, चिकन सेवनहरू प्रयोग गर्न वा कुखुराको अन्य कटौती जाँच्न जाडोहरू जाँच्दैनन्!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 चिकन जांघ (छाला मा)
- 2 चम्मच अन्नपूर्ण तेल
- 1 मध्यम प्याज (पतला कटाई)
- 2 लसुन लौह
- 1 चम्मच मक्खन
- 1 कप लामो अनाज चावल
- 1 3/4 कप प्लस 1 चम्मच चिकन स्टक
- 1/15 औंस आर्टिचोक दिमाग (नाली)
- 2 चम्मच टमाटर पेस्ट
- 2 चम्मच नींबू रस (1 नींबू को रस)
- नमक स्वाद
- काली मिर्च स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- कुखुरालाई राम्रोसँग कुल्लाउनुहोस्, पेपर तौलियासँग टाँस्नुहोस् र त्यसपछि दुवै पक्षमा नमक र कालो मिर्चको साथ।
- अंगूरको तेलले एक डच ओवनमा मध्यम उच्च र कुकुर चिकन मा जोड्नुहोस् जब सम्म छालाको सानो खैरो र थोपा थोपा हुन्छ, प्रत्येक छेउमा लगभग 6 मिनेट। बाहिर जानुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- मध्यम तापमा एउटै बर्तनमा, प्याज र लसुनलाई सुगन्धित, लगभग 5 मिनेट सम्म प्यानको तलमा बायाँ तेल प्रयोग गर्नुहोस्।
- मक्खन र चावल जोड्नुहोस् र चावल पारदर्शी नभएसम्म पकाउनुहोस्, लगभग 2-3 मिनेट। तपाईं अनिवार्य रुपमा यो खाना पकाउनु अघि चावललाई फिक्री गर्दै हुनुहुन्छ।
- चिकन (छाला पक्ष माथि), चिकन स्टक, आर्टिचोक हृदय, टमाटर पेस्ट, र ½ ले नींबूको रस थप्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको मौसम। थोडा फोडा ढाँचा सम्म ऊँचीसम्म उज्यालो पार्नुहोस्।
- ढक्कन संग मध्यम (सिम्मर) को तल उचालो र 15-20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् वा चावल र चिकन मार्फत पकाइएको हुन्छ।
- सेवा लिनु पहिले डिसेम्बरको छोटो नींबूको रस निस्कनु र सेवा!