जडीबुटी या क्वीनो को रूप मा फैशनेबल को रूप मा सामान्य को रूप मा सामान्य नहीं हो सकता, तर यो निश्चित रूप देखि एक खाना पकाने वाला रैटोटोयर मा एक स्वस्थ, शेल्फ-स्थिर र सस्ती स्टेपल अनाज को रूप मा एक स्थान कमाने को मौका हो। यहाँ Veggie-बर्गरमा बागलुला छिट्टै र सरल रूपमा पिटाइ तयार गर्न एक तरिका हो।
यो नुस्खा एक मूल बाजरा पेटी हो, त्यसैले तपाईं तिनीहरूलाई बिसार्न चाहान्न सक्नुहुन्छ। उनीहरूलाई साल्सासँग टाढा मेक्सिकन मसाजहरू जस्तै मिर्च पाउडर र जीउ। उनीहरूको भनाई छ। केहि "मासुको" मसलाहरू जस्तै पेपर्रिका वा बार्बेक्यू रस जोड्नुहोस्।
पूरै अन्नको साथ खाना पकाउने? मलाई थाहा छ म! तिनीहरू बहुमुखी छन्, र, यदि तपाईं तिनीहरूलाई थोकमा किन्न सक्नुहुन्छ, तिनीहरू एक सम्झौता हो! अनि निस्सन्देह, म थोकमा किनमेल गर्छु! यहाँ केहि स्वस्थ सम्पूर्ण अन्नहरू प्रयास गर्न यहाँ छन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप बाजरा
- 3 कप पानी
- 1 चम्मच तेल
- 1 सानो प्याज (सानो कटाई)
- 2 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 3/4 कप टाहिनी (या मूंगफली मक्खन)
- 1 चम्मच सोया सस (वा tamari यसलाई राख्न ग्लुटेन-मुक्त)
- 1/4 चम्मच नुन
यसलाई कसरी बनाउने?
- बागलुङ स्टोभेटोपलाई पानीमा राख्नुहोस्, जब सम्म बागलुङ पकाइएको छ, लगभग 45 मिनेट सम्म।
- एक ठूलो कुखुरामा, प्याज नरम नभएसम्म केही मिनेटको लागि चम्मचको तेलमा प्याज र लसुनलाई उचाल्नुहोस्।
- स्टोवमा प्यान राख्नु, तातो बन्द गर्नुहोस्, र पकाएको बागलुङ र ताहिनी वा मूंगफली मक्खन र सोया सस र नुन जोड्नुहोस्। राम्रोसँग गठबन्धन गर्न र निश्चित ताहिनी वा मूंगफली मक्खन पिघ्न सकिन्छ र राम्रोसँग जोडिएको छ।
- पूर्व-गर्मी ओवन 350 डिग्री।
- फारम पट्टिमा बाँध, लगभग 1 इन्च मोटी। तपाईंसँग लगभग 6 वटा पटाई हुनुपर्छ।
- बेकिंग ट्रेमा राख्नुहोस् र 20-25 मिनेटको लागि ओवनमा पाना गर्नुहोस्, बाहिर नभएसम्म हल्का र खैरो खारेज। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ मिललेट पट्टि पनि प्रत्येक पक्षमा 3-4 मिनेटको लागि बिट तेलमा प्यान-फ्राइड गर्न सक्नुहुन्छ।
सुझावहरू सर्भर गर्दै:
- माटो प्रवेश जस्तै तपाईंको बागलुङ पिटहरू सेवा गर्नुहोस्, धब्बा र मासुको आलु र हरियो सेतो को एक छेउमा राख्नु।
- तपाईंको बागलुङ पट्टियहरुको प्रयोग गरी वेग्गी बर्गर वा स्यान्डविच भर्नका रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्।
- मध्य पूर्वी भोजन जस्तै? बागलुङ पट्टियहरुको लागि उपन्यास फाल्फफेल र ताहिनी डुप्पस सस, पिटा र ह्युमस संग काम गर्दछ।
- तिनीहरू माथि मेक्सिकन-प्रेरित खानाको लागि साल्सा, कालो सेम, र ग्रित पनीरसँग टाढा।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 241 |
| कुल मोटा | 16 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 313 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 10 जी |