यदि तपाईलाई स्वादिष्ट पक्ष चाहिन्छ कि एक ग्रिल स्टेक, रोटिसरी चिकन, सुँगुर वा मासु भुवास्ताको साथ जानुहोस्, त्यसपछि यो दुई पटक पकाएको आलुको नुस्खा एक प्रयास दिनुहोस्। क्रीम र स्वादपूर्ण, यो उत्कृष्ट आराम खाना साइड डिश हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 मध्यम रस आलु
- 1/3 कप / 80 एमएल सादा ग्रीक दही
- 1/3 कप / 80 एमएल दूध (थप आवश्यक भएमा थप गर्नुहोस्)
- 4 औंस क्रीम पनीर
- 1/3 कप / 80 मिलीलीटर तीव्र दादरदार पनीर, ग्रेटेड
- 2 मध्यम वसन्त प्याज, पतला कटाई (आरक्षित 1/4 गार्नशिप)
- पकाएको बेकनको 4 स्लाइस, कटाई (आरक्षित 1/4 जुर्ती)
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर पिर्मेन्स पनीर, ग्रेटेड
- 1 चम्मच / 15 एमएल कोठाको मक्खन
- 1/2 चम्मच / 2.5 एमएल नमक
- 1/4 चम्मच / 1.25 एमएल सेतो मिर्च
- 1/4 चम्मच / 1.25 एमएल लसुन पाउडर (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
- धुलो र सुकेको आलु। प्रत्येक एक धेरै पटक फोर्कका साथ पियर्स। बेकिंग पानामा राख्नुहोस् र 40-45 मिनेटमा 375 डिग्रीको लागि बेक गर्नुहोस्। यदि ठूला आलुहरू प्रयोग गर्दछन्, 50-55 मिनेटमा समय विस्तार गर्नुहोस्।
- दानको लागि परीक्षण गर्न, एउटा काँधमा छर्नुहोस्। यदि यो निविदा छ र सही मार्फत जान्छ भने, आलुहरू गरिन्छ। ओवनबाट हटाउनुहोस् र आलु गरिरहनु अघि 15 मिनेट वा सो को लागी ठोक्नुहोस्।
- आलु ओरालो ठाडो छ, तर केवल आधा बाटो मार्फत। पकाएको मासु को 3/4 लाई सावधानीपूर्वक स्कूप गर्नुहोस्। तपाईंलाई यो सबै हटाउन आवश्यक छैन र आलु गोलाहरू बलियो राख्न को लागी केही छोड्न छोड्नुहोस्।
- एक ठूलो कटोरा मा स्कूड आउट भाग जोड्नुहोस्। दही, क्रीम पनीर, मक्खन र दूध थप्नुहोस्। एक हात आयोजित मिक्सर प्रयोग गर्दै, सामाग्री सँगै मिश्रण संगै। आवश्यक भएमा थप दूध प्रयोग गर्नुहोस्।
- बाँकी सूचीबद्धहरू थप्नुहोस्, माथि सूचीबद्ध बेकन र वसन्त प्याजको आरक्षित अंशहरूको बाहेक। सामग्रीहरू संयोजन गर्न एक चम्मच प्रयोग गर्नुहोस्। नुनको लागि टाँस्नुहोस्।
- 6 आलु गोलाहरूमा समान अंशहरू स्कूप गर्नुहोस्। आरक्षित बेकन र वसन्त प्याजको साथ गार्निश। 10-12 मिनेटको लागि 425 डिग्री ओवनमा आलु फर्काउनुहोस्। एकपटक आलुले एक सुनको सुनको टुक्रा बनाउन थालेपछि, ओवनबाट हटाउनुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 232 |
| कुल मोटा | 16 जी |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 45 मिलीग्राम |
| सोडियम | 432 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 9 जी |