खुसीको टर्की र चिकन जस्तै परम्परागत छुट्टी बर्तनको लागि मिठाई आलुहरू एक क्लासिक संगाना हुन्।
हामी यो नुस्खामा केही सानो दालचीनी प्रयोग गर्दछौं, जसले यसलाई केही गर्मी र उत्सव दिन्छ। तपाईं बिट थप मसालेका लागि 1/4 चम्मचको जमीन नटाम (वा लौहरू, यदि तपाईं चाहनुहुन्छ) को बारेमा थप गर्न सक्नुहुनेछ।
तपाईं पनि यो नुस्खामा कुनै मार्शस्लवेलहरू छन् भनेर ध्यान दिइनेछ। दोहोर्याउनुहोस्: कुनै पनि मार्कशेलो! आलुको जटिल स्वादिष्ट स्वाद, जटिल मसाला नोटहरू, र अमीर, क्रीम मक्खन सबै यी नुस्खाको आवश्यकता हुन्।
ध्यान दिनुहोस् कि हामी कुनै पनि चिनो थप्न सक्दैनौँ। केहि व्यञ्जनहरु ब्राउन शुगर को सुविधा दिन्छन्, तर यो संस्करण थोडा अधिक बचत हो। ताजा ऋषि, विशेष गरी, बाहिर जान्छ कि सुप्रिम पार्थिव, र मीठो आलु हो, यसलाई अनुहार, पहिले देखि नै सुन्दर मीठा।
वास्तवमा, 1/4 कप वा ताजा तालीम पिर्मेस पनीर को एक अद्भुत इममी स्वाद जसले योगदान दिन्छ। तर वृद्ध पर्मेसन प्रयोग गर्नुहोस् जुन तपाइँ आफैले ब्लकबाट घृणा गर्नुहुन्छ, होइन कि स्याकरमा आउन सक्ने सामान।
(र सत्य यो हो कि यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने भूरी शर्कराको थोडा थप्न सक्नुहुन्छ।)
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 medium sweet potoes
- 1/2 छडी मक्खन, नरम
- 1/2 कप भारी क्रीम, न्यानो
- 1/2 tsp। जमीन दालचीनी
- 1/4 टस्पेस। जमीन नटमे
- 1 tbsp। कटा ताजा ऋषि
- कोसेसर नमक, स्वाद गर्न
- ताजा जमीन काली मिर्च, स्वाद गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
- नमकीन पानीको ठूलो बत्ती ल्याउनुहोस् (पानीले न्यानो सास फेर्न, लगभग समुद्री पानीको रूपमा) मध्यम तापक्रममा उफ्रिन्छ।
- मीठे आलु खुर्सानी गर्नुहोस् (तलको टिप्पणी हेर्नुहोस्), र तिनीहरूलाई लामो समय सम्ममा काट्नुहोस्, त्यसपछि प्रत्येक भागमा चौथाईमा काट्नुहोस्। प्रत्येक प्यारा आलु को आठ टुकडे मा कटौती हुनु पर्छ।
- जब पानी फोडा हुन्छ, कट मीठे आलुहरू पानी र निचोमा उमिलोमा थप्नुहोस्। 15 मिनेटको लागि सिम्मर वा मिठाई आलु सजिलै संग चाकू संग छेड्न सकिन्छ।
- आलु अनुहार गर्दा, सानो तल्लोमा मक्खनमा केही मक्खन मध्यम मध्यम र कटा ताजा ऋषि जोड्नुहोस्। बस केहि मिनेट को लागि यो सुँगुर मा जब सम्म सटू, त्यसपछि यसलाई अलग। यो क्रीमलाई न्यानो राम्रो समय पनि हुनेछ।
- मीठे आलुहरू खान्नुहोस् र बर्तनमा फर्कनुहोस्। ऋषि मक्खन र बाँकी बाँकी मक्खन, न्यानो क्रीम र मसालेसँग जोड्नुहोस्, र आलु हल्का साथ आलु मास संग। मस्जिदसँग पागल नगर्नुहोस्, वा आलु ग्लुने हुनेछ। केहि lumps पकवान एक निर्णायक देहाती महसुस गर्नेछ।
- कोसर नमक र ताजा जमीन कालो मिर्च सँग सिजन समायोजन गर्नुहोस् र छिटो सेवा गर्नुहोस्।
टिप्पणीहरू:
- तपाईंको मीठो आलुबाट पालहरू नबिर्सनुहोस्! तपाईंले तिनीहरूलाई पिल गरिसकेपछि, तिनीहरूलाई जैतूनको तेल र नुनले फ्याँक्नुहोस् र 400 एफ ओवनमा 15 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई भुवाउनुहोस्। यो स्वादिष्ट नाश्ता एक चीज हो कि तपाईंको राक्षस अतिथिहरु लाई जब उनि रात्रि खाना को इंतजार मा खुश रहो।
- ती माइक्रोप्लेन्ट graters मध्ये एक प्रयोग गरेर दाँतमा दालचीनी स्टिक ग्रेट गर्दा केही कोहनी तेल ल्याउनेछ, तर यसले अनन्त रूपमा अधिक स्वादपूर्ण हुनेछ पूर्व मैदान दालचीनी भन्दा। उथ्यागको लागि एकदम सही छ।
- क्रीम को लागि मक्खन र नरिवल को दूध को लागि तपाईं आफ्नो पसंदीदा मक्खन विकल्प को प्रतिस्थापन गरेर सजिलै संग यो नुस्खा शाग को बना सकते हो।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 278 |
| कुल मोटा | 28 जी |
| पागलिएको बोसो | 18 जी |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 78 मिलीग्राम |
| सोडियम | 54 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 1 g |