थाई पपीया सलाद, जसलाई "सोम ट्यूम" भनिन्छ वा "थोम" भनिन्छ एक मजा र मसालेदार साइड डिश। यद्यपि थाई खानामा पपयामा सलाद एक पेसक्रिटिक डिश हो जुन सामान्यतया माछा चटनी र चिन्ताले बनाएको हुन्छ, यो शाकाहारी ( रक्सी !) केहि थुन नुहाउने धेरै स्वाद पनि छ। यो माछा चटनीको सट्टा सउटो सस प्रयोग गर्दछ, र तपाईं चिन्ता मिल्दैन सबै अन्य उत्कृष्ट रचनात्मक सामग्री सहित हराउने, हरी बीन्स, चेरी टमाटरहरू, र भुइँमा पनीर सहित धेरै कुकुरको लागि।
यदि तपाइँ एक स्पाइकियर डिश चाहनुहुन्छ भने, तपाईं थप चिइलहरू पनि थप्न सक्नुहुनेछ, तर यदि तपाइँ सानो थाइल्यालीहरू प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने तिनीहरू तिनीहरूका आकारको लागि भ्रामक तातो हुन्छन्, त्यसैले म सँधै सिफारिस गर्छु कि तपाई निश्चित हुनुहुन्न जबसम्म तपाईं निश्चित हुनुहुन्न भने तीनवटा भन्दा बढि थप थपिनुहुन्न तपाईं के गर्दै हुनुहुन्छ भनेर थाहा छ!
ध्यान दिनुहोस् कि हामीलाई पश्चिमीहरूले सामान्यतया पलाया को नरम, पाकेको र अङ्ग्रेनी रंगको उष्णकटिबंधीय फलको रूपमा सोच्ने सोच राख्छ, तर यो डिशले नराम्रो हरियो पपीयासँग बनाइन्छ, जुन स्थिर छ, बाहिरको हरियो र हरियाली भित्रको पहेंलो रंग। तपाईंलाई एशियाई क्रोगर द्वारा रोक्न आवश्यक हुन सक्छ हरी पप्याना, र जो केहि पनि तपाईले गरौं, यो पाकपा पपाया संग यो नुस्खा बनाउन प्रयास नगर्नुहोस्! यो काम गर्नेछैन!
यो पनि हेर्नुहोस्: थप सजिलो शाकाहारी थाई खाना व्यंजनहरू प्रयास गर्न
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप फर्म हरी पप्याना (चिसो, छाला सहित)
- 1/4 कप हरियाली सेम (कटाई)
- 1/4 कप गाजर (ग्रेटेड)
- 1/4 कप गोभी (पतली स्ट्रिप्स मा कटाई)
- 2 चम्मच सोया सस
- 8-10 चेरी टमाटर (आधा कटाई)
- 2 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 1 वा 2 सानो थाई हरियाली वा रातो चिलिस (मिनिसिङ)
- 1 चम्मच नींबू वा कागको रस
- 1/2 चम्मच कच्चे शर्करा (वा 1 चम्मच शहद वा
- agave nectar )
- 1/4 चम्मच नमक
- 2 चम्मच भुना भयो मूंगफली
- लेफ्टस (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
- सबै सामग्रीहरू संयोजन गर्नुहोस्, म्यानूटहरू बाहेक र राम्रोसँग टच गर्नुहोस्। यदि सम्भव छ भने, मोर्टार र मोती सँगै सँगै मासिक। यदि तपाईसँग समय छ भने कम्तिमा 2 घण्टाको लागि क्रिल गर्नुहोस्।
- मूंगफटहरू थप्नुहोस् र यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने लेट्टको बिस्तारमा चिसो सर्प गर्नुहोस्।
आफ्नो शाकाहारी केहि नुन सलाद को मजा लिनुहोस्!
परम्परागत रूपमा, लसुन र चिलिसहरू मोर्टार र मोतीको साथमा पहिलो साथ मासुश हुन्छन्, त्यसपछि चूनामा थपियो। केही व्यक्तिहरूले पनि मूंगफुसीलाई स्वाद गर्छ, जबकि अरूले अन्तिममा मूंगफुटहरू थप्छन् ताकि तिनीहरू कुचल छैनन्।
त्यसोभए, टमाटरहरू सबै बाहिरी अवयवहरूमा थप्न अघि हल्का फट्याइएको छ।
थाइल्याण्डमा, थमूम निर्माताले सामान्यतया सिजनहरूको स्वाद लिन्छ, यदि आवश्यक भएमा, र यदि तपाईले सडक बिक्रेताबाट तपाईको पपया सलाद खरिद गर्नुहुन्छ भने, उनी प्रायजसो तपाईलाई प्याक गर्नु भन्दा पनि स्वाद दिनहुन्छ। तपाईंको लागि वा प्लेट
यो पनि हेर्नुहोस्: अधिक रचनात्मक शाकाहारी र उपज सलाद विचारहरू