यो पतित हलिबट भुना भयो आलु संग राम्रो हुन्छ, तर तपाईले यसको चावल वा मासुको आलु पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। एक तपस्या सलाद वा कोलोला र एक सन्तुष्ट, स्मरणीय भोजनको लागि धुवाँदार सब्जियां थप्नुहोस्।
हिलिबेट बजेट-अनुकूल मैत्री छैन, तर यो स्वादिष्ट माछा र हल्का स्वाद र फर्म, फ्लेकी बनावटको साथ हो। बिक्रीको लागि हेर्नुहोस्; यो राम्रो छ एक टुक्रा लायक।
ताजा जंगली प्रशांत हलिबट छनौट गर्नुहोस्, क्यालिफोर्नियाको तट अलास्काको बीचमा राखियो। जंगली अटलांटिक हेलिबुट अति छिटोबाट जोगाउन सकिँदैन, त्यसैले पारिस्थितिकी बोलिरहेको छ, यो राम्रो विकल्प होइन। तथापि, तपाईले केहि क्षेत्रहरूमा खेत-उठाएको अटलांटिक हलिबट फेला पार्न सक्नुहुनेछ।
सजिलो फ्रस-फ्रि डाइरेक्टरीको लागि केहि घण्टा अघि ब्रोलरको लागि हलिबुट फाइलहरू तयार पार्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- आलु:
- 2 पाउण्ड रातो पखालो आलु, पछाडी, 1 इन्च टुक्रामा काट्नुहोस्
- 4 चम्मचहरू
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 3/4 चम्मच कसेर नमक
- 1/2 चम्मच ताजा तातो कालो मिर्च
- 2 लौंग लसुन, पतला मिनी
- 1 चम्मच ताजा मिस्ड अजला
- माछा:
- 4 halibut fillets, लगभग 6 देखि 8 औंस प्रत्येक
- कोसेसर नमक र ताजा जमीन काली मिर्च, स्वाद गर्न
- 3 चम्मच मक्खन
- 3 मध्यम लौंग लसुन, पतला minced
- 2 चम्मच नींबू रस
- 1/2 चम्मच सूखे पारी तुरुन्त
- 1 चम्मच ताजा कटा अजवा
- लेमन स्लाइसहरू
- अजमोरी पत्तियां
यसलाई कसरी बनाउने?
भुटेको आलु
- ओवनमा 400 डिग्री एफ (200 डिग्री सेल्सियस / ग्यास 6) ताप्नुहोस्।
- एक कटोरा मा आलु जैतून को तेल, 3/4 चम्मच कोशेर नमक, र लगभग 1 देखि 4 देखि 1/2 चम्मच ताजा मिर्च काली मिर्च संग आलु टोस्।
- मिनिसिड लसुनको 2 लौंग जोडेर अजवालीको 1 चम्मच थप गर्नुहोस् र आलुलाई राम्रोसँग कुटपिट गर्नुहोस्।
- एक ठूलो तहमा राखिएको पाना पानामा आलुको व्यवस्था गर्नुहोस्।
- लगभग 1 घण्टाको लागि, वा सुनको खैरो र काँटा टेंडर सम्म। आलु हरेक 15 देखि 20 मिनेट घुमाउनुहोस्।
- आलु हटाउनुहोस् र पन्जाले ढाक्नुहोस्। न्यानो राख्न।
माछा
- आलु ब्रेकिंग गर्दै छन्, हलिबट fillets को छालाको पक्ष राख्नुहोस् चिकन पकाउने प्यान वा ब्रेलर प्यान को greased रैक मा। कोसर नुन र ताजा जमीन कालो मिर्च सँग हल्का छिटो।
- एक सानो ससनी मा, मक्खन संयोजित, मिनिड लहसुन को 3 लौंग, तुलसी, र ताजा कटा अजवाली को 1 चम्मच। कम गर्मीमा न्यानो नुहाउनुहोस् तर मक्खन पिउँदो हुन्छ र लसुन नरम हुन्छ, लगभग 1 देखि 2 मिनेट।
- प्रत्येक फिलेट मा मक्खन मिश्रण को केहि। आलु समाप्त नभएसम्म बेकिंग पाना राख्नुहोस् र माछालाई तातो बनाउनुहोस्।
- आलु बाहिर आलु लिन पछि, ब्रोलर (उच्च गर्मी, वा 550 डिग्री एफ)।
- लगभग 10 मिनेटको लागि हलिबट फिललेटहरू द्रष्ट गर्नुहोस्, वा फर्कावटमा परीक्षण गर्दा सजिलै तिनीहरू फ्लेक्स गर्दछ।
- अज्ञात पत्ते र नींबू स्लाइसहरूसँग गार्निश, यदि चाहियो।
4 सेवा गर्दछ।
तपाईले यो सजिलो पकाउने हेलिबुट पनि मनपराउन चाहानुहुन्छ कि यो मसलाले हिलिबिट फिललेट संग । वा टमाटर र मोजाजारेल पनीरसँग यो पकाएको हिलिबेट कोसिस गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 742 |
| कुल मोटा | 27 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 14 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 159 मिलीग्राम |
| सोडियम | 739 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 68 g |
| आहार फाइबर | 8 जी |
| प्रोटिन | 61 g |