01 को 08
कसरी अनुहार एक अण्डा उडाउनु - के तपाईंलाई चाहिन्छ
तपाईलाई नरम उबलेएको अण्डाको लागि के चाहिन्छ? J.McGavin जर्मन नियमित रूपमा नाश्ताको लागि नरम उबलाएको अण्डा खान्छ। त्यहाँ अण्डा कप, अण्डाको न्यानो, व्यक्तिगत नमक शिकारीहरू, अण्डा टाइमरहरू, र पंचहरू, आदिको एक पूर्ण कथन छ तर तपाईले नरम उबलाएको अण्डाको लागि न्यूनतम आवश्यकता छ:
- अन्डा
- उबल पानीको प्यान
- तीव्र पिन वा पंच
- समयको लागि घडी वा घडी
- नमक वा नमक विकल्प
हाइट्सका लागि राम्रो हो:
- अण्डा कपहरू - यो अन्डा अपमान राख्छ र धेरै प्यारा वा रंगको समन्वय हुन सक्छ।
- अण्ड चम्मच - अण्डाको माथि भित्रको सानो चम्मच।
- अण्डा न्यानोहरू - अण्डामा भरिएको सानो क्याप्सन। प्रायः विभिन्न स्याम्पिकल आकृतिहरूमा महसुस वा धागोबाट हस्तमार्मित। अण्डाका गर्मीका फ्लिकर तस्बिरहरू हेर्नुहोस्।
02 को 08
कसरी अनुहारको अन्डा एक अण्डा - अण्ड पंच
अण्ड पंच। J.McGavin अण्डा पंच एक धेरै उपयुक्त उत्पादन हो। तपाईंलाई अण्डामा प्वाइन्ट चाहिन्छ ताकि अडाले पकाउँदा दबाबको दबाब नदिई। एक अन्डा पंचले अन्डाको व्यापक अन्त्यमा पार्यो ताकि छेद केन्द्रीय रूपमा राख्दछ। यो एक पिन वा सुई संग छिर्न प्रयास गर्दा यो अण्डाको आकस्मिक ब्रेकिंग को कम गर्दछ।
03 को 08
कसरी अनुहार अण्डा मा एक अण्ड - पंच एक होल उबालो
अन्डामा एक छेद छिटो। J.McGavin पंच मा अण्डाको चौडा अन्त राख्नुहोस्, जुन कडा सतहमा आराम गर्दैछ। दृढतापूर्वक तर अण्डामा धकेल्नुहोस्, जबसम्म पहेंलो (चित्रमा) धारक धक्का दिइन्छ र सुई छिट्टै अण्डाहेल मार्फत पक्का हुन्छ। त्यसपछि दबाव छोड्नुहोस् र अन्डा माथि उठाउनुहोस्, जब सम्म यो पंच बन्द हुनेछ।
04 को 08
कसरी अनुहार एक अनुहार बोइन्छ - के होल को लागि के छ
शेलमा एक उत्तम छेद र कुनै दरार छैन। J.McGavin कडा उबलाएको अण्डा ठंडा पानीमा राखिएको छ र फोडा ल्याइन्छ। (10-12 मिनेट उकालो, त्यसपछि ठुलो ठुलो ठुलो, हिड्ने पानी।)
नरम उबलाएको अण्डा उबलते पानीमा राखिएको छ। एक अण्डाका अण्डहेहेललाई भेला गर्दा हामी नरम फोडाको अन्न चाहान्छौ कि अन्न र अण्डाचौल बीचको सानो मात्रामा अनुमति दिन्छ जुन छिटो छिटो विस्तार गर्दछ, र पछाडि अण्डा राख्न सक्दछ। एक सानो छेदले दबावलाई मुक्त गर्न सक्छ। एउटा फटेको अन्डा अझै पनि खानु सक्छ, तर प्रस्तुतीकरण राम्रो छैन।
छेद सामान्यतया विस्तृत अन्त्यमा बनाइएको छ किनभने यो सानो छोटो वा छेउ भन्दा बलियो हुन्छ र हाम्रो मध्यस्थतालाई अझ राम्रो बनाउन सक्छ।
05 को 08
कसरी अनुहारले अण्डालाई उछ्याउँछ - अँध्यारो पानीमा अण्डा राख्नुहोस्
पानी, एक चम्मच, अण्डाको प्यान। J.McGavin उबलते पानीमा आफ्नो सबै अण्डालाई धीन गर्न चम्मच प्रयोग गर्नुहोस्। कहिलेकाँही एक सानो अण्डा सेतो प्वालबाट बचाउँछ, तर यो ठीक छ। खाना खाएर पहिले कोठाको तापमानमा कच्चा अण्डाहरू राख्नका लागी यो अनुकूल हो कि जर्मनीले आफ्नो अण्डालाई प्रशोधन गर्न शुरु गर्यो, तर तपाईले अहिल्यै ती थोपा खिच्नुभयो भने तपाईले फ्रिजबाट सिध्याउन सक्नुहुनेछ।
06 को 08
कसरी अनुहार एक अण्डा उडाउनु - एक टाइमर आवश्यक छ
ती घन्टिग्लस टाइमर प्यारी छन् तर तिनीहरू कहिलेकाहीँ तपाईँलाई कहिलेकाहीँ भन्न नदिनुहोस्। J.McGavin एक प्रसिद्ध, जर्मन कमेडियन (लियोरोट) एक पटक एक अर्का मिनेट अन्डाको बारेमा स्किट लेखे। यसमा, गृहिणीले आफ्नो पतिको नाश्ताको लागि नरम-उकालो अण्डा चार-एक-एक मिनेट पकाउँछ। समस्या यो छ कि उनी तिनीहरूलाई पकाउँछ, एक टाइमरको साथ छैन तर इज्जतबाट (Gefuehl)।
यसले विभिन्न परिणामहरूको नेतृत्व गर्दछ, कहिलेकाहीँ धेरै गाह्रो, कहिलेकाहिँ धेरै रमाइलो हुन्छ, जसलाई पतिले वस्तुहरू समात्छ। केहि कारणको लागि, यो क्लासिक स्किट पितृ र जर्मनी बन्यो (प्रायः भागको लागि) यो उल्लङ्घन खोज्छ। "दास ई" (जर्मन मा) लोरोट द्वारा - YouTube 2 1/2 मिनेट
यदि तपाईं पहिलो पटक नरम उबलाएको अण्डाहरू खोज्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईं शायद 5 वटा मिनेटमा ठूला अण्डाहरू पकाउन चाहनुहुन्छ। यदि तिनीहरू चिसो भएमा, समयको लागि एक मिनेट थप गर्नुहोस्।
अक्वाक्ड अण्डाहरू रङका अण्डाका श्वेतहरू छन्। नरम उबलाएको अण्डाले कडा अण्डा र कुखुराको अण्डा राख्दछ। मोडा अण्डाहरूसँग व्यक्तिहरू छन् जुन भाग्य छैन, तर योलले अहिलेसम्म पहेंलो पहेंलो बनाएनन्। कडा उकालो अण्डाहरू पहेंलो पहेंलो मान्छे छन्।
इलेक्ट्रोनिक टाइमर राम्रो लगानी हो, किनकि अलार्मको अन्त्य पछि समय सकियो। हजुरआमालाई ध्यानपूर्वक हेर्नु पर्दछ। तपाईंको दस वर्षीयले hourglass चलाउछ ताकि तपाईं बाकि अन्य नाश्ता तालिकामा राख्न सक्नुहुन्छ।
07 को 08
अनुहारले अण्डालाई कसरी निलो पार्छ - अण्डाको पछाडि
अण्डालाई कसरी छर्कियो। J.McGavin आवंटित समय पछि, अण्डाहरू उबल पानीबाट हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई छोटो र चिसो पानीमा छोटो पार्नुहोस्। नाश्ता तयार भएमा तिनीहरूलाई सुखार्नुहोस् र सिधै अण्डा कपमा सेट गर्नुहोस्। अन्यथा, एक तौलियामा एकसाथ राख्नुहोस् वा अण्डाहरुमा अण्डाको न्यानो राख्नुहोस् उनीहरूलाई न्यानो राख्न।
नरम उबले अण्डा खोल्ने दुई तरिकाहरू छन्। पहिलो हड्डी वा चाकू संग अण्डाको माथि ट्याप गर्नको लागी यो ब्रेक नभएसम्म, अण्डा ह्यान्डलको शीर्ष पाँचौं तेस्रोमा छान्नुहोस्। धेरै मानिसहरूले अण्डा कपको तल्लो भागमा अण्डा खोल बिटहरूलाई कम्तिमा गहिरो राख्न राख्दछन्।
दोस्रो हो "decapitate" एक साथ अण्डा, चाकू को एक तेज स्ट्रोक (चित्रित छैन), त्यसपछि माथिल्लो ओभरको सेतो सेतो र शेल को तल को चम्मच। आफ्नो अनुहार नमक वा अन्य स्वादको साथ छिराउनुहोस् (यहाँ-गोसोयो) र अण्डालाई खानेकुरा चम्मच।
08 को 08
कसरी अनुहार एक अण्डा फोहर
नरम उबलाएको अण्डा स्वादिष्ट छ। J.McGavin Gomasio एक जापानी खाना हो जुन मैले जर्मनीमा बस्दा पहिलो पटक मलाई परिचय दिए। यो 5 (15 देखि 15) भागहरु को एक भाग समुद्री नुन को लागि तिल को बीउ भुना भयो। यो धेरै खाने को लागि एक स्वाद स्वाद enhancer छ र macrobiotic डाईट मा पनि पाया छ।
रोस्ट 5 - 15 चम्मच एक सूखी पान मा तिल बिरुवा मध्यम मध्यम को माथि सम्म जब उनि भूरा र सुगन्धित हो। 1 चम्मचको नमक (अधिमानतः समुद्री नमक) जोड्नुहोस् र बीउ संग गर्मी। सब्जनीको भित्तामा टाँस्न नसक्ने गरी सबैलाई अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि तान्ने बीउहरू र तेल कोटहरू नुन नभएसम्म मोर्टार र मोतीमा राख्नुहोस् वा कफी कफी टुक्रा (ब्लेड प्रकार) पाउनुहोस्। यो कोठाको कोठामा 2 महिनाको लागि, कहिलेकाहीँ लामो समयसम्म।