दुई प्रकारको कफी ग्रिन्डरको बीच के फरक छ?
तपाईंको कफी सेम पीस गर्दा तपाईंको कप कफीमा ताजाता सुनिश्चित गर्न एकदम सजिलो तरिका हो। Grinders सस्ती हुन सक्छ, र केहि कफी निर्माता वा एस्प्रेसो मिसिनहरू पनि बनाइएका छन्।
यदि तपाइँ एक कफी चक्र खरिद गर्ने सोच गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँ दुई बिभिन्न प्रकारका grinders को प्रविधि र विपक्षलाई विचार गर्नुपर्दछ: ब्लेड वा बुर।
ब्लेड ग्रिन्डर्स
धेरै सस्तो गेइन्डरहरू सेमहरू छाड्न धातुको ब्लेड प्रयोग गर्छन्।
ब्लेड सेमहरू काट्छ, र तपाईं कत्तिको दौडमा कति लामो समयसम्म नियन्त्रण गर्नुहुन्छ। दुर्भाग्यवश, परिणामस्वरूप कफी आधार आकारमा असमान हुन सक्छ, असंगत बेंच गुणस्तरको लागि अग्रणी। अर्को ढोका यो हो कि यदि तपाईं पतला पीस गर्दै हुनुहुन्छ, र त्यसैले लामो समय को लागि चक्की मा सेम छोडें, ब्लेड द्वारा महत्वपूर्ण ताप पैदा गर्न सकिन्छ। यसले तपाईंको अन्तिम कफी जलाएको स्वाद दिन सक्छ। यी आधारभूत प्रयोगको लागि राम्रो ग्रिन्डर्सहरू छन्, तर यो यसको बारेमा हो।
Burr Grinders
ब्रे grinders एक चलने पीस पहिया र एक गैर गतिशील सतह बीच सेम क्रश। बन्डमा पोलिङ्कनले के आधार साइजलाई विनियमित गर्छ, जुन एकदम निरन्तरको लागि अनुमति दिन्छ। बरे श्रेणीमा, त्यहाँ दुइटा प्रकारका प्रकार छन्।
व्हील Burr - दुई burr grinders को कम महंगी। व्हील धेरै छिटो फैलिन्छ, र यी ग्रिन्डरहरू शोर हुन सक्छन्। उच्च स्पीड रोटेशनले यी grinders लाई अझ गन्दा पनि बनाउँछ।
कानिकल Burr - तपाईं प्राप्त गर्न सक्नुहुने उत्तम grinders को कानिकल burr grinders हो। बोरले व्हील मोडेल भन्दा कम हुन्छ, जसले उनलाई शान्त र कम गन्दा दिन्छ। तपाईं तेल वा स्वादयुक्त कॉफीको लागि क्यामिकल ब्रेन चिनो प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ र अन्य प्रकारका ग्रिन्डर जस्तै जस्तो लाग्न सम्भव छैन। यी उत्तम प्रकार हो, तर तपाईंले तिनीहरूको लागि मूल्य तिर्नुहुनेछ।