ओमा (जर्मनमा "दादी") दक्षिण अफ्रिकी पसंदीदा फ्लाडलेसपप (पेनकेक नूडल्ससँग ब्रुथ) ठट्टा अफ्रानमा लंचको लागि पहिलो कोर्सको रूपमा चिनिन्छ।
उनले क्रेप पेनकेक्स को स्ट्रिप्स कटोरा मा राखयो र फेरि उनको माथि गर्म शोर डाला, एक चीवे बनावट मा बदल। कस्तो स्वादिष्ट सम्झनाहरू यो आरामको खानामा सजिलो छ।
यो सूप एकत्र पछि छिट्टै सेवा गर्नुहोस्, किनभने पेनकेक्स भाइरस उठाउँछन् र अन्ततः, अलग हुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1-क्वार्ट भाइरस (सुझावका लागि तल हेर्नुहोस्)
- 1 कप म्याकस्टिक कट (फ्रांसीसीमा एल्युमेट कट को रूपमा चिनिन्छ) सब्जियां जस्तै गाजर, अजमेर, साइलरीक वा लेक्स (वैकल्पिक)
- 2 चप्पलले ताजा अनुहारहरू अजवा, चाइइज, अजमेरको पत्ति वा अन्य जस्ता कटायो
- नमस्कार, स्वाद गर्न
- कपाल, स्वाद गर्न
- 1/2 कप- सबै उद्देश्यको आटा
- 1/3 कप आलु स्टार्च
- 1/2 चम्मच। नमक
- 1 ठूलो कोठा-सेतो अण्डा
- 1 कप क्लब सोडा वा अन्य स्पार्कलिंग पानी
- पान रङको लागि बेकन वा प्याजको टुक्रा (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
सूप बनाउनुहोस्
- 1-क्वार्ट भाइरस ताप्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्।
- हल्का भाप म्याचस्टिक सब्ज, यदि प्रयोग गरिरहेको छ।
पान्केक बनाउनुहोस्
- एकसाथ उचालो, आलुको स्टार्च र नुन। क्लब सोडासँग अण्डालाई हराउनुहोस् र त्यसपछि ओठमा तरल पदार्थहरू जोड्नुहोस् र सुचारु नभएसम्म राम्रो वा हिउँसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- ब्याटेर 1/2 घण्टाको लागि बस्नुहोस्।
- बेकिंग (वैकल्पिक) वा प्याज (वैकल्पिक) को लागि प्याज संग क्र्रीक पैन को अंदर रबड गर्नुहोस .हामी मक्खन हल्के देखि।
- फेरि ब्याट्री मिक्स गर्नुहोस्। ठूलो प्यानमा 1/3 कप ब्याटर खान्नुहोस् र ठूलो सर्कल बनाउन प्यान गर्नुहोस्। कुनै चरामा भरिएको केही चिसो धकेलेर एक चम्मच पछि पछाडि भरियो।
- प्यानपेक फ्लिप गर्दा सेट र पकाउनुहोस्। धेरै खैरो नगर्नुहोस्।
- 6 पेनकेकहरू बनाउनका लागि बाँकी ब्याटरको साथ दोहोर्याउनुहोस्। तिनीहरूले गर्मीबाट आउँदा, तिनीहरूलाई सिलिन्डरहरूमा ठोक्कियो। तिनीहरू त्यस तरिका सँगै बाँच्न सक्दैनन्। तेर्सो चाकूको साथमा 1/4-इन्च स्ट्रिप्समा क्रसवायस काट्नुहोस्।
सूप सेवा गर्नुहोस्
- व्यक्तिगत तातो कटोरामा पेनकेक्स राख्नुहोस्। पेनकेक्समा लादाले भ्रास। धुवाँदार सब्जियों संग गार्निश र 2 चम्मच सम्म कटा जडी बूटियों संग छिडकी। सेवा गर्नुहोस्।
ब्रुथ सुझावहरू
भाइरस खरिद वा घर बनाइयो तर यो सूपको स्वाद भाइरसको गुणस्तर र पेनकेक्समा निर्भर गर्दछ। विचारहरूको लागि यी भाइरस व्यञ्जनहरू हेर्नुहोस्:
पैनकेक सुझावहरू
फ्रान्सेली क्रान्तिहरूमा यी विविधताहरूमध्ये एक प्रयास गर्नुहोस् सूपको प्यानकका लागि। जर्मन Crepes को लागि सूप पकाने को तरीका (यो माथि शामिल नुस्खा छ) - पूरी गेहूं, जडी बूटी क्रीम पकाने की विधि
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 152 |
| कुल मोटा | 6 g |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 151 मिलीग्राम |
| सोडियम | 10,608 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 8 जी |